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4-5 mesi a contatto con le fecce fini in anfora. (1) 6 mesi in barrique usate (1) 6 mesi in botti di castagno. (1) 6 mesi in tonneaux da 550 L. (1) 6 mesi per in vasche di cemento e in barriques. (1) 7 anni in botte di acacia. (1) 8 mesi con bucce in anfore di terracotta e botti di acacia e castagn (1) 8 mesi di cui 4 mesi sulle fecce fini in barrique usate e 4 mesi in uova di cemento. (1) 8 mesi in acciaio e cemento. (1) 11 mesi in Tonneau esauste e 3 mesi di bottiglia (1) 12 mesi in botti di rovere di Slavonia da 60 hl. (1) 12 mesi in cemento o botte di legno. (1) 12 mesi in tonneau, per 12 mesi in botti di rovere (1) 12 mesi in tonneau di 500l di rovere francesi di quarto/quinto passaggio. (1) 12 mesi in vasche di cemento. (1) 12 mesi tra botti e anfore di argilla. (1) 14 mesi in anfore di gresi. (1) 16 mesi in vasca di cemento, un 5% fa un passaggio in tonneau di rovere (1) 18 mesi in in anfore e in barrique di rovere francese. (1) 18 mesi sui lieviti in bottiglia (1) 20 mesi in legno, cemento e acciaio (1) 20 mesi in legno, cemento e acciaio (1) 20 mesi sui lieviti in bottiglia. (1) 23 mesi in cemento e botti di rovere di Slavonia (1) 24 mesi in botti da 600 litri (1) 30 mesi sui lieviti. (1) 30 mesi sui lieviti. (1) 36 mesi sui lieviti in bottiglia. (1) 40 mesi sui lieviti. (1) 50% in tonneaux da 600l e 50% in inox per 12-18 mesi. (1) 60 mesi sui lieviti. (1) Acciaio e botte grande (1) Affinamento in Acciaio (346) Affinamento in Anfora (30) Affinamento in Barrique (113) Affinamento in Botte (225) Affinamento in Botte e Barrique (4) Affinamento in Cemento (90) Affinamento in Damigiana (3) Affinamento in acciaio e in parte in barrique di rovere usate.. (1) Afinamento in Vetroresina (4) Almeno 12 mesi in tonneaux (1) Almeno15 mesi sui lieviti, di cui 3 in mare. (1) Almeno 24 mesi sui lieviti. (1) Clayver di gres (1) In botti di rovere di Slavonia da 50 Hl per 6 mesi (1) In botti di rovere di Slavonia da 50 Hl per 6 mesi (1) In botti di rovere di Slavonia da 50 Hl per 6 mesi (1) In botti di rovere di Slavonia da 60/70 hl per circa 11 mesi.. (1) In pièces usate per 8 mesi. (1) In pièces usate per 8 mesi. (1) Parte in acciaio e parte in botti di rovere. (1) Parte in acciaio e parte in botti di rovere. (1) Rifermentazione in autoclave (1) Rifermentazione in autoclave (1) Rifermentazione in autoclave (1) Rifermentazione in autoclave (1) Rifermentazione in autoclave. (1) Rifermentazione in autoclavi secondo il metodo Charmat (1) Rifermentazione in bottiglia (182) Rifermentazione spontanea in autoclave (1) Sulle fecce fini in demi-muids per 12 mesi, (1) per il 95% in cemento e la restante parte in bar- rique di tre passaggi per circa 7 mesi. (1) sulle fecce fini in fusti di rovere usati per 12 mesi. (1)