Franconia

La Franconia è una 11 regioni vinicole tedesche che è posta a Nord-Ovest della Baviera, lungo le anse del fiume Meno. Possiede un clima decisamente continentale con inverni rigidi ed estati calde. La coltivazione della vite risale ai tempi dei romani, testimoniata da numerosi reperti storici. La Franconia è divisa in tre sottozone, denominate Bereich, che si distinguono per il terreno diverso. La prima Bereich è chiamata Maindreieck, e si trova lungo il corso del fiume Meno su un terreno di origine calcareo. La secondo, denominata Steigerwald, è situata ad este del fiume su un suolo gessoso-marmoso. L’ultima è quella di Mainviereck, posta a valle, e presenta un suolo più leggero. I vitigni maggiormente coltivati sono i classici tedeschi come il Muller-Thurgau, il Sylvaner, che qui da ottimi risultati, il Riesling, e il Rieslaner. In Franconia si ottengono anche interessanti vini rossi a base Spatburgunder e Portugieser. In Franconia per l’imbottigliamento deve essere utilizzata la classica bottiglia a forma rotondeggiante denominata bocksbeutel.