SAGRANTINO MON AMOUR

Il sagrantino è un vitigno autoctono Umbro, anche se si ritiene sia stato importato dalla Grecia, nel medioevo, dai monaci bizantini. Il nome deriva dal fatto che in origine l’uva veniva utilizzata dai frati francescani per produrre un vino passito destinato alle funzioni religiose. Negli anni 60 del novecento, grazie ad alcuni abili vignaioli, il Sagrantino torna ad essere il principe dell’Area di Montefalco. Prende la DOC nel 1979, e nel 1992 la DOCG. Il Montefalco Sagrantino viene prodotto sia in versione secca che passita. La versione secca è un vino di grande potenza e dalla trama tannica molto evidente, che da giovane può risultare eccessiva, proprio per questo ha bisogno di alcuni anni per poter assaporare al meglio le sue qualità. Al naso il bouquet è ricco e complesso con evidenti note di more e cassis. Un vino monumentale assolutamente da provare.