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(1) (1) (1) (1) 4-5 months in contact with the fine lees in amphora. (1) 6 months in 550 L tonneaux. (1) 6 months in chestnut barrels. (1) 6 months in fiberglass (1) 8 months in steel and concrete. (1) 8 months in used pieces. (1) 8 months in used pieces. (1) 8 months of which 4 months on the fine lees in used barriques and 4 months in concrete eggs. (1) 8 months with skins in terracotta amphorae and acacia and chestnut barrels (1) 11 months in exhausted tonneaux and 3 months in bottle (1) 12 months in 60 hl Slavonian oak barrels. (1) 12 months in 500l French oak tonneaux of fourth/fifth passage (1) 12 months in clay barrels and amphorae. (1) 12 months in concrete or wooden barrels. (1) 12 months in concrete tanks (1) 12 months in oak barrels. (1) 12 months in old tonneaux, 12 months in 50hl barrels (1) 14 months in stoneware amphorae. (1) 15hl cement tanks, 500 liter amphorae and carboys (1) 20 months in wood, concrete and steel (1) 23 months in concrete and Slavonian oak barrels (1) 24 months in 600-liter barrels (1) 50% in 600l tonneaux and 50% in stainless steel for 12-18 months. (1) Aging in Amphora (35) Aging in Barrels (243) Aging in Barrels and barriques (4) Aging in Barrique (120) Aging in Cement (100) Aging in Damigiana (3) Aging in Fiberglass tank (4) Aging partly in steel and partly in used oak barriques. (1) At least 12 months in tonneaux (1) At least 15 months on the lees, 3 of which at sea. (1) For 95% in concrete and the remaining part in bar- rique of three passes for about 7 months. (1) In 50 hl Slavonian oak barrels for 6 months (1) In 50 hl Slavonian oak barrels for 6 months (1) In 50 hl Slavonian oak barrels for 6 months (1) In 60/70 hl Slavonian oak barrels for approximately 11 months. (1) On fine lees in demi-muids for 12 months, (1) On the fine lees in used oak barrels for 12 months. (1) Partly in steel and partly in oak barrels. (1) Partly in steel and partly in oak barrels. (1) Refermentation in autoclave (1) Refermentation in autoclave (1) Refermentation in autoclave. (1) Refermentation in autoclave. (1) Refermentation in autoclave. (1) Refermentation in autoclave. (1) Refermentation in autoclaves according to the Charmat method (1) Refermentation in the autoclave (1) Refermentation in the bottle (218) Spontaneous refermentation in autoclave (1) Steel and large barrel (1) clayver stoneware (1) seven years in a 10 hl acacia barrel (1)

5% (2) 6% (1) 7% (2) 8% (1) 8,5% (1) 9% (1) 10% (7) 10,5% (1) 10.5% (1) 11% (26) 11.5% (42) 12% (77) 12,5% (1) 12,5% (1) 12.5% (72) 13% (60) 13.5% (39) 14% (27) 14.5% (8) 15% (7) 16% (4) 18% (2) 23% (1)

(1) (1) (1) 1983 (1) 2004 (1) 2017 (3) 2018 (12) 2019 (11) 2020 (33) 2020 (1) 2021 (1) 2021 (1) 2021 (1) 2021 (30) 2022 (1) 2022 (1) 2022 (1) 2022 (1) 2022 (70) 2023 (1) 2023 (1) 2023 (1) 2023 (1) 2023 (65) 2023 (1) 2023 (1) 2023 (1) 2023 (1) 2024 (1) 2024 (1) 2024 (1) 2024 (1) 2024 (1) 2024 (1) 2024 (1) 2024 (1) 2024 (1) 2024 (1) 2024 (38) 2024 (1) 2024 (1) 2024 (1) 2024 (1) 2024 (1)

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