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6 mesi in vetroresina (1) 6 mesi in vetroresina (1) 14 mesi in anfore di gresi. (1) Affinamento in Acciaio (17) Affinamento in Anfora (1) Affinamento in Barrique (12) Affinamento in Botte (11) Affinamento in Cemento (2) Rifermentazione in bottiglia (8) Sulle fecce fini in demi-muids per 12 mesi, (1) per circa 11 mesi prevalentemente in acciaio ma anche tonneaux da 500 L (1)

11% (3) 11.5% (5) 12% (15) 12.5% (15) 13% (6) 13.5% (7) 14% (3) 14.5% (2)

2015 (1) 2017 (1) 2018 (1) 2019 (2) 2020 (8) 2021 (3) 2022 (12) 2023 (17) 2023 (1) 2024 (4) 2024 (1) 2025 (2)

Di medio corpo e profumato (47) Frizzante e fresco (8) Robusto e importante (1)

Brut (1) Extra Brut (1) Frizzante (3) Pas-Dosè (2) Secco (49)