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4-5 mesi a contatto con le fecce fini in anfora. (1) 6 mesi in botti di rovere e di ciliegio. (1) 8 mesi con bucce in anfore di terracotta e botti di acacia e castagn (1) 10 mesi in cemento (1) 11 mesi in Tonneau esauste e 3 mesi di bottiglia (1) 12 mesi, con il 70% in acciaio, il 25% in demi-muid, e il 5% in recipienti di ceramica. (1) 16 mesi in vasca di cemento, un 5% fa un passaggio in tonneau di rovere (1) 18 mesi in botte di rovere da 12,5 e 30 hl (1) 20 mesi in legno, cemento e acciaio (1) 24 mesi in botti da 600 litri (1) Affinamento in Acciaio (29) Affinamento in Anfora (2) Affinamento in Barrique (16) Affinamento in Botte (42) Affinamento in Cemento (14) Afinamento in Vetroresina (2) Almeno 18 mesi in botti di legno. (1) Rifermentazione in bottiglia (2)

5% (3) 5.9% (1) 6% (1) 6% (1) 6,5% (1) 7% (2) 8% (1) 8% (1) 8,5% (1) 9% (1) 10% (14) 10% (1) 10,5% (1) 10.5% (1) 11% (1) 11% (47) 11,5% (1) 11.5% (90) 12% (153) 12.5% (188) 13% (151) 14% (72) 14.5% (41) 15% (25) 16% (8) 16.5% (2) 17% (1) 17% (1) 18% (2) 23% (1) 40% (1)

2004 (1) 2014 (1) 2015 (1) 2016 (2) 2018 (8) 2019 (5) 2020 (7) 2021 (14) 2022 (29) 2023 (22) 2024 (9) 2024 (1) 2024 (1) 2025 (3)

Corposo e intenso (1) Di medio corpo e profumato (102) Frizzante e fresco (2) Leggero e fresco (3) Robusto e importante (10)

Frizzante (1) Pas-Dosè (1) Secco (116)

Bottiglia 0,50 L (2) Bottiglia 0,75 L (116)