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Il Menetou-Salon Les Chandelieres Rouge di Domaine Gilbert è sicuramente un Pinot Noir elegante e profondo proveniente dal climat Les Chandelières situato su suoli kimmeridgiani della Loira. Vinificato con una parte di grappolo intero, affina 18 mesi in botti di legno. Al palato è setoso e armonioso, con tannini fini e grande equilibrio.
Regione: Francia, Loira
Vitigno: Pinot nero
Gradazione alcolica: 13.5%.
Affinamento: Almeno 18 mesi in botti di legno.
Contiene solfiti
Les 35 Rangs nasce da un prezioso vigneto di 1,22 ettari, piantato a metà degli anni '60 da Paul Gilbert nel lieu-dit Champaloin, a Vignoux-sous-les-Aix. I suoli kimmeridgiani, ricchi di ossido di ferro, regalano a questo Pinot Nero una straordinaria eleganza, freschezza e profondità. Dopo una macerazione di circa 20 giorni, il vino affina 18 mesi tra botti e vasche, sviluppando un profilo raffinato, verticale e di grande precisione. Al palato è succoso, sapido e persistente, con una trama fine che lo rende il Pinot Nero più arioso della tenuta e un'eccellente scelta per l'invecchiamento.
Regione: Francia, Loira
Vitigno: Pinot nero
Gradazione alcolica: 13.5%.
Affinamento: Almeno 18 mesi in tini di legno.
Contiene solfiti
Un elegante Pinot Nero che nasce da vigneti storici di Parassy, su suoli argilloso-calcarei del Kimmeridgiano, capaci di donare al vino finezza, mineralità e grande equilibrio. La vinificazione con 50% di grappoli interi esalta freschezza, complessità aromatica e tannini delicati. Al palato offre note di frutti rossi, leggere spezie e un finale lungo e armonioso.
Regione: Francia, Loira
Vitigno: Pinot nero
Gradazione alcolica: 13.5%.
Affinamento: Almeno 12 mesi in tini di legno.
Contiene solfiti
Hou La La di Laurent Lebled è un vino della Loira prodotto da uve 100% pinot nero. La vinificazione avviene con una macerazione carbonica di 20 giorni a cui segue un affinamento di alcuni mesi in vetroresina. Perfetto per accompagnare pietanze sostanziose e carni succulente.
Regione: Francia, Loria.
Vitigno: Pinot nero
Gradazione alcolica:13,5%.
Affinamento: Alcuni mesi in vetroresina.
Contiene solfiti
Se stai cercando un sauvignon unico non andare oltre, A La Votre La Sauvignonne di Laurent Lebled è il vino che fa per te. Naso espressivo, con profumi di frutta e fiori bianchi, e leggere note speziate. Al sorso è rotondo, ampio, avvolgente, sostenuto da una leggera frizzantezza che apporta freschezza e bevibilità. Viene vinificato in macerazione carbonica, e affina in tini di legno.
Regione: Francia, Loria.
Vitigno: Sauvignon Blanc.
Gradazione alcolica:13,5%.
Affinamento: 12 mesi in tini di legno
Contiene solfiti
Ça C'est Bon! di Laurent Lebled è unvino rosso artigianale della Loira, prodotto con 100% Gamay da vecchie vigne di 50-70 anni. Vinificato con macerazione carbonica a grappolo intero per circa 22-30 giorni, senza solfiti aggiunti, è fresco, succoso e di grande beva, con piacevoli note di fragola, ciliegia e piccoli frutti rossi.
Regione: Francia, Loria.
Vitigno: Gamay
Gradazione alcolica:13,5%.
Affinamento: Alcuni mesi in vetroresina.
Contiene solfiti
Alexandre Bain, paladino dell’areale di Pouilly-Fumé, ci regala l’ennesimo eccelso Sauvigno blanc della Loira. Con la sua cuvée “Terre d’Obus”, ci offre un bianco dalla veste particolarmente intensa, dal naso ricco e preciso, tra note di mela grattugiata, sfumature terpeniche cangianti , tocchi di canditi , e quella giusta pungenza che ravviva il quadro aromatico. La bocca è fine e generosa , con la sensazione di una morbidezza glicerica che potenzia la golosità del sorso. Un allungo gustativo costruito sulla tensione , assieme a una chiusura di elegante varietà di amari. Un grande vino bianco da viti ancora giovani (15 anni), coltivate su un terroir argilloso-limoso-sabbioso, e affinato per 24 mesi in barrique usate.
Regione: Francia, Loira
Vitigno: Sauvignon blanc
Gradazione alcolica: 13,5%
Affinamento: 24 mesi in tini di legno.
Contiene solfiti
Il Menetou-Salon Rouge di Domaine Gilbert 2020 è sicuramente un vino affascinante che mette in risalto le caratteristiche distintive del Pinot Nero. La freschezza e la profumazione intensa di piccoli frutti rossi lo rendono molto invitante, mentre le note balsamiche e di erbe aromatiche aggiungono complessità e profondità al bouquet. La mineralità, tipica dei suoli kimmeridgiani, conferisce un'eleganza che arricchisce l'esperienza gustativa. L'idea di abbinarlo a un pezzetto di cioccolato fondente è particolarmente interessante, poiché il contrasto tra le note fruttate e il cioccolato può creare un'esperienza gustativa molto piacevole. È un ottimo esempio di come un vino possa essere versatile e sorprendente.
Regione: Francia, Loira
Vitigno: Pinot nero
Gradazione alcolica: 13.5%.
Affinamento: Almeno 12 mesi in tini di legno.
Contiene solfiti
Il Saumur Blanc "La Paleine" di Domaine de la Paleine è un vino bianco ottenuto da uve 100% Chenin Blanc. Affina 12 mesi in acciaio. Un vino di grandissima sapidità, fragrante e minerale. È versatile e ideale per essere consumato durante informali aperitivi.
Regione: Francia, Loira
Vitigno: 100% Chenin
Gradazione alcolica: 13.5%.
Affinamento: 12 mesi in acciaio
Contiene solfiti
Il Vin de France "L. D'Ange" di Domaine Alexandre Bain è un vino bianco ottentuo da Sauvignon in purezza. Le uve provengono da vigne che crescono su terreni poco profondi e calcarei. Vendemmia manuale e vinificazione spontanea. Affinamento in tini per 24 mesi. Un Un Sauvignon maturo e croccante, complesso, con delicate note di fiori bianchi e biancospino. Finale minerale, fruttato e salino.
Regione: Francia, Loira
Vitigno: Sauvignon.
Gradazione alcolica: 13,5%
Affinamento: 24 mesi in tini di legno.
Contiene solfiti
Il Vouvray Dilettante Brut di Domaine Breton è l'equivalente vinoso di un sidro di pere, con tenere note mielate e una delicata effervescenza che mantiene il vino luminoso e morbido allo stesso tempo. Assemblaggio di diverse annate da viti di oltre 40 anni. Vendemmia e selezione manuali di uve che provengono da vite situati su terreni argillosi di Silex. Fermentazione spontanea del vino base. Presa di spuma in bottiglia e due anni sui lieviti prima della sboccatura.Un vino perfetto il vino giusto per festeggiare e far scontrare i calici fino a notte fonda!
Regione: Francia, Loria.
Vitigno: Chenin Blanc.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: Rifermentazione in bottiglia
Contiene solfiti