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Le Monade di Enoz - Masseria Torricella è un vino bianco a base fiano prodotto interamente in anfora, dalla vinificazione all’affinamento, con macerazione sulle bucce di otto giorni. E’ un vino di buona struttura con profumi di frutti a polpa gialla, fiori di gelsomino e note di miele di acacia. In bocca l’acidità è abbastanza marcata e la trama minerale rende la beva molto interessante.
Regione: Campania.
Vitigno: Fiano.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: 6 mesi in anfora.
Contiene solfiti
Raptor di Aurete è un vino ottenuto da uve rosse locali che crescono su terrei di natura franco-argillosa. Fermentazione spontanea in anfora con macerazione sulle bucce per 10 giorni. Affinamento sulle fecce fini di 5 mesi in anfora di Artenova. Uno di quei vini che non riesci a smettere di bere e che in bocca risulta sempre equilibrato.
Denominazione: Vino rosso
Vitigno: Uve rosse
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: 5 mesi in anfora di Artenova
Contiene solfiti
Thero di Aurete è un vino bianco ottentuo da un blend di uve bianche locali che crescono su terrei di natura franco-argillosa. Fermentazione spontanea in anfora con macerazione sulle bucce per 45 giorni. Affinamento sulle fecce fini di 5 mesi in anfora di Artenova. Da godere in amicizia e spensieratezza.
Denominazione: Vino bianco
Vitigno: Blend di uve bianche.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: 5 mesi in anfora di Artenova
Contiene solfiti
Lezer è un classico "vino da merenda" fresco e spensierato ottenuto da uve di teroldego e da un assemblaggio di 10 prove di vinificazione in anfora, legno, acciaio e cemento. All’esame visivo si presenta di rosso rubino leggero tendente al porpora. Al naso profumi fraganti di piccolo frutti rossi, e note floreali. Al sorso è snello, goloso, scorrevole, piacevole freschezza.
Regione: Trentino
Vitigno: Teroldego.
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: 4 mesi in cemento
Contiene solfiti
Il Casa Belfi Bianco è un vino di spiccata personalità, che viene vinificato e affinato in anfora, in modo da far risaltare i tratti peculiari di ogni varietà. Fresco e profumato, dispiega sensazioni tropicali e floreali, risultando sapido e lasciando nel complesso una piacevole sensazione di equilibrio.
Tipologia: Vino bianco.
Vitigno: Uve bianche locali.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: Alcuni mesi parte in acciaio e parte in anfora sur lies.
Contiene solfiti
Dimenticate i cliché sui Primitivi opulenti e iper-strutturati: "Il Caos" di Enoz rompe gli schemi. Prodotto nel cuore del territorio vulcanico di Roccamonfina, in Campania, questo vino rosso è l’espressione più pura, spontanea e viscerale della vigna e del suo luogo d'origine. Ottenuto esclusivamente da uve Primitivo, compie il suo affinamento in anfora. Il risultato è un Primitivo unico nel suo genere: leggiadro, snello e agile in bocca, ma al contempo deciso e di grande carattere. Un vino non troppo strutturato che punta tutto sulla freschezza e su una beva straordinaria, capace di emozionare dal primo all'ultimo sorso. Un ritorno alla terra, senza filtri e fuori dal coro, pronto a conquistare chiunque cerchi l'autenticità nel calice.
Regione: Campania.
Vitigno: Primitivo
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: 8 mesi in anfora.
Contiene solfiti
Ognostro Bianco di Marco Tinessa è un vino di grande ricchezza, con un naso che esprime aromi di frutta gialla matura, note balsamiche e speziate. Nasce da uve provenienti da vecchie vigne con età media di 40 anni, fermentazione spontaena e macerazione sulle bucce di 2 giorni. Affinamento in anfore di terracotta per un periodo che varia dai 2 ai 3 anni a seconda dell’annata.
Vitigno: Fiano
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: 2 anni in anfore di terracotta.
Contiene solfiti
Il Fuoripista Pinot Grigio di Foradori è un vino rosato che si pone al di fuori degli schemi rispetto ai pinot grigi trentini. In apparenza delicato e semplice, in bocca sprigiona tutta la sua potenza, sapidità ed espressività. Teso e tagliente, non conosce compromessi.
Regione: Trentino.
Vitigno: Pinot grigio
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: 8 mesi in anfora.
Contiene solfiti
Sempre In Due di Fra I Monti è un vino bianco affinato in anfora prodotto da uve di bianche locali. Le uve provengono da una piccola vigna di solo un ettaro con una resa molto bassa, che cresce su terreni di origine argillosi e limosi. Le uve vengono raccolte a fine settembre, e in cantina dopo la diraspatura vengono fatte fermentare spontaneamente in tini aperti con macerazione sulle bucce di 6 giorni. Dopo la svinatura finisce la fermentazione in anfora senza controllo della temperatura. Segue l’affinamento sulle fecce fini per 8 mesi in anfora. Sempre In Due è un vino dai profumi freschi e fruttati, con un bel corpo, morbido, fresco e sapido. Finale abbastanza lungo.
Tipologia: Vino bianco.
Vitigno: Uve bianche locali.
Gradazione alcolica: 12,5%
Affinamento: 8 mesi in anfora.
Contiene solfiti
Il Casa Belfi Vino Rosso è un vino fruttato e dal sorso avvolgente che affina in anfora. Presenta un colore rosso rubino con al naso profumi freschi e di piccoli frutti rossi. Al palato è succoso, dotato di una bella freschezza e ottima bevibilità.
Denominazione: Vino rosso.
Vitigno: Uve rosse locali
Gradazione alcolica: 11,5%.
Affinamento: Alcuni mesi in anfora.
Contiene solfiti
Zagreo è un vino bianco ottenuto da uve di falanghina che provengono da vigneti che crescono su terreni di origine vulcanica. La vinificazione avviene in modo naturale con i soli lieviti indigeni in anfora di terracotta con macerazione sulle bucce per lunghissimo tempo. Non filtrato prima dell'imbottigliamento. Zagreo ha un bellissimo color giallo dorato. Il naso è intrigante di fiori bianchi e agrumi. In bocca è di corpo, complesso, sapido con una bella spalla acida.
Regione: Campania
Vitigno: Fiano.
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: Alcuni mesi in anfora.
Contiene solfiti
L’Attimo di Enoz è l’espressione di una filosofia produttiva che mette al centro il tempo, la cura e il rispetto del territorio. Il profilo olfattivo è fine e armonioso, con note fresche e ben integrate che anticipano una beva elegante e misurata. Al palato si distingue per equilibrio, pulizia e coerenza, offrendo una sensazione di naturalezza e precisione che accompagna il sorso con discreta persistenza. È un vino pensato per chi apprezza l’eleganza non ostentata, capace di valorizzare il momento senza sovrastarlo. Perfetto per una tavola curata, per occasioni speciali o per chi cerca un vino dalla personalità sobria ma riconoscibile.
Regione: Campania.
Vitigno: Falanghina.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: 8 mesi in anfora.
Contiene solfiti
Il Toscana Rosso di Agricola i Forestieri è un vino che esprime la tipicità del territorio toscano attraverso un blend interessante di uve Sangiovese, Montepulciano e Alicante. La scelta di fermentare in anfora, con una macerazione prolungata di 4 mesi, consente di estrarre aromi e tannini in modo delicato, favorendo anche una certa complessità. L'affinamento di 2 mesi in anfora, seguito da 10 mesi in bottiglia, contribuisce a integrare i sapori e a dare al vino una struttura elegante. Al palato, il vino si presenta con un attacco morbido e fresco, un equilibrio che rende ogni sorso piacevole e invitante. Le note di frutta rossa matura unite a una freschezza agrumata creano un profilo aromatico intrigante e fresco, rendendo questo Toscana Rosso un'ottima scelta per accompagnare una varietà di piatti, dalla carne alla griglia a preparazioni più leggere. Un vino che promette di regalare momenti di piacere e convivialità!
Regione: Toscana.
Vitigno: Sangiovese, Montepulciano, Alicante.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: 6 mesi in anfore di terracotta
Contiene solfiti
Il Fanino Serragghia è un vino rosso ottenuto da uve bianche e rosse di Pignatello e Catarratto, che nascono da vigneti situati su suolo vulcanico, che insieme all'influsso marino dell'isola di Pantelleria conferiscono al vino una salinità profonda e tridimensionale. Fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce in dolie interrate nel tufo da 220 l. Svinatura primavarile, l’affinamento prosegue in anfora e quindi in bottiglia. E’ un vino da bere, con un’acidità complice del sorso quotidiano, un vino antico che guarda al futuro, un vino autentico.
Regione: Sicilia.
Vitigno: Pignatello e Catarratto.
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: Alcuni mesi in anfora.
Spedizione gratuita.
Contiene solfiti
Greko è senz’altro il vino più intrigante di Menat, nato come una sfida d’interpretazione del Greco, vitigno autoctono dalla maturazione fenolica difficile da esaltare in purezza. Affinamento di 6 mesi sulle bucce nei classici Kvevri georgiani. Naso esotico con richiami di uva, té, agrumi e spezie. Bocca dalla struttura polifenolica agile, quasi eterea, sapida, da deglutizione e beva abbondante più che da assaggio.
Regione: Calabria.
Gradazione alcolica: 12,5%
Affinamento: Kvevri georgiano per 9 cicli lunari sulle proprie bucce.
Contiene solfiti