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Il Riesling Spätlese Trocken Wehlener Sonnenuhr di Kerpen è un vino ricco e concentrato ottenuto da una vendemmia tardiva di uve riesling provenienti dal famoso vigneto Wehlener Sonnenuhr, che è caratterizzato da ripidi terrazzamenti e dal suolo di ardesia blu, che conferisce ai vini una straordinaria mineralità e delicate sfumature di agrumi. Il Riesling Spätlese Trocken “Wehlener Sonnenuhr”si presenta di colore giallo paglierino. Al naso si riconoscono sentori che rimandono a sfumature di scorza d'arancia, note di mela e pera. Al palato è secco, con ottima freschezza sostenuta da una buona trama mineraleuo;ottima trama acida. Finale persistente.
Regione: Germania, Mosella.
Vitigno: Riesling.
Gradazione alcolica:11,5%:
Affinamento: Acluni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il Timorasso di Oltretorrente è un vino bianco ricco e pieno ottenuto dalle uve omonime. La filosofia di Oltretorrente è di produrlo con fermentazioni spontanee, nessuna macerazione sulle bucce né fermentazione manolatttica in modo da preservare l’acidità e la freschezza del vino. Affinamento sulle bucce per 8 mesi in vasche di acciaio. Al naso regala sentori fruttati e floreali che evolvono in sentori di goudron e pietra focaia. Al palato è sapido e tipicamente minerale, una verve acidità lo rende piacevole e molto persistente
Regione: Piemonte.
Vitigno: Timorasso.
Gradazione alcolica: 14%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il Bianco Versante Nord di Torres Acosta è un bianco etneo ottenuto da un blend di Minella, Catarratto, Carricante, Coda di Volpe, Grecanico e Inzolia. Affina per 8 mesi in botti grandi esauste. Al naso interessanti e molteplici profumi che spaziano dalle note fruttate e agrumate, al fieno e alla camomilla, seguite da cenni di pietra focaia. Al sorso si distingue per la sua freschezza citrina, il suo corpo avvolgente e la sua lunga persistenza.
Regione: Sicilia.
Vitigno: Minella, Catarratto, Carricante, Coda di Volpe, Grecanico e Inzolia.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: 8 mesi in botti esauste.
Contiene solfiti
Il "Per Franco" di Bergianti è uno vino frizzante a base di Lambrusco Salamino prodotto con il metodo della rifermentazione in bottiglia. Nasce in ricordo dei ritrovi ai circoli di paese di Gianfranco Bergianti. Dopo la raccolta manuale delle uve, la fermentazione avviene spontaneamente in vasche di cemento, con seconda rifermentazione in bottiglia. Un vino fresco e teso, piacevole e rinfrescante, dai sentori di fragoline di bosco e crosta di pane.
Regione: Emilia Romagna
Vitigno: Lambrusco Salamino
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: Rifermentazione in bottiglia.
Contiene solfiti
Un vino che mostra interessanti profumi che ricordano la frutta a polpa gialla, la scorza d’agrumi, il lime e la crema alla vaniglia. In bocca è asciutto, di medio corpo e giustamente acido. Buona è la persistenza.
Regione: Francia, Jura
Vitigno: 90% Melon de Bourgogne, 10% Savagnin e Sauvignon.
Gradazione alcolica: 11,5%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Lo Slatnik è di colore giallo dorato intenso. Il naso è complesso, persistente, con sentori di frutta, in particolare pesca e albicocca, con note di cioccolato e sentori floreali. Al sorso è ampio, opulente, goloso, lievemente tannico, elegante e minerale. Chiude lungo su note di frutta.
Regione: Friuli Venezia Giulia.
Vitigno: 80% Chardonnay, 20% Friulano.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: 18 mesi in botti di rovere, poi 2 mesi in bottiglia.
Contiene solfiti
La Malvasia di Damija Podversic è un vino elegante e complesso prodotta con uve di Malvasia Istriana provenienti dal vigneto Gradiscutta. Finita la fermentazione, affina in botte grande per 23 mesi e riposa in bottiglia per 6 mesi prima della vendita. Un vino dal colore giallo dorato tendente all'ambrato. Al naso profumi prorompenti di frutta candita, miele e note minerali. Al palato è morbida, aromatica, sapida con finale lungo e piacevole.
Regione: Friuli Venezia Giulia.
Vitigno: Malvasia
Gradazione alcolica: 14,5%.
Affinamento: 23 mesi in botte grande e 6 mesi in bottiglia.
Contiene solfiti
Il Rosh è un vino prodotto seguendo un po’ il gusto della tradizione abruzzese per i vini rossi, e da qui il nome“lu rosh”. Le uve utlizzate sono rosse con una piccola parte di uve bianche, per dargli un po’ di freschezza e maggiore bevibilità. Vino di grande succosità e freschezza, che sa di frutta rossa.
Denominazione: Vino rosso.
Vitigno: Blend di uve rosse e bianche locali.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: Alcuni mesi in vetroresina.
Contiene solfiti
“Gli Eremi” di La Distesa è un vino bianco potente ed elegante prodotto con uve di Verdicchio in purezza. Affina un anno in botti di legno e presenta di colore giallo dorato. Al naso intensi profumi che ricordano la frutta a polpa gialla, come la pesca, l’albicocca, seguiti da note di fieno, salvia, e di nocciola. Al sorso è un vino di corpo, pieno, dotato di una buona acidità, morbido, e molto persistente.
Regione: Marche.
Vitigno: Verdicchio
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: 12 mesi in botte di legno.
Contiene solfiti
Il Nur è uno splendido vino ottenuto da uve bianche. Affina in botti usate di rovere francese di piccola caratura per circa un anno. Nur presenta al bicchiere uno splendido colore giallo dorato. Al naso si riconoscono sentori di erbe aromatiche, liquirizia, rabarbaro, note di sottobosco e mielate. In bocca è caldo, morbido, equilibrato, con una discreta acidità e una sottile vena di tannino che non disturba. Ottimo il persistente finale.
Denominazione: Vino bianco.
Vitigno: Uve bianche.
Gradazione alcolica: 13,5%.
Affinamento: 12 mesi in botte di rovere.
Contiene solfiti
Il Merlot di Stekar è un vino rosso ottenuto dalle uve omonime che provengono dal Collio Sloveno. Affina per circa un anno in vasche di acciaio. Non viene filtrato prima di essere imbottigliato. Al naso si percepiscono note di frutta rossa, in particolare la ciliegia, seguiti da sentori minerali e vegetali. Al palato il sorso è caldo, morbido e secco, con una buona spalla acida. Ottimo finale.ha colore rosso rubino.
Regione: Slovenia
Vitigno: Merlot.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio
Contiene solfiti
Il Berteru è uno di quei che vini che vorresti avere sempre in cantina. Ottenuto da uve di Cannonau in purezza al naso è una cascata di frutta nera, contraddistinto in particolare da sentori che ricordano le more e i lamponi. In bocca è caldo, di corpo, rotondo, con tannini morbidi tannico e di evidente freschezza. Per ultimo tutte le etichette vengono fatte a mano da Luca. Un vino che lascia a bocca aperta.
Regione: Sardegna.
Vitigno: Cannonau.
Gradazione alcolica: 14,5%
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio
Contiene solfiti
Il Vino frizzante "Antico" è ottenuto utilizzando le uve bianche che provengono da vigne di oltre 35anni allevate a pergola trentina su terreni calcarei di medio impasto. Fermentazione spontanea per la formazione del vino base e rifermentazione in bottiglia dopo rimane ad affinare sui lieviti per due anni. Presenta un colore giallo paglierino carico leggermente torbido con bollicine vivaci. Al naso classici profumi di crosta di pane, fiori e leggere note minerali. In bocca grande bevibilità, piacevolezza e tutto il vissuto dei lieviti che esalta la forza minerale del luogo alpino.
Denominazione : Vino frizzante.
Vitigno: Uve bianche.
Gradazione alcolica: 11.5%.
Affinamento: In bottiglia diversi mesi sui lieviti.
Contiene solfiti
Il Montepulciano d'Abruzzo di Emidio Pepe è un vino rosso ottenuto dalle uve omonime proveninti da vigne situate su terreni di origine argillosa lavorate con la metodiche biodinamiche. Fermentazione spontanea in vasca di cemento vetrificato da 22 e 30 hl senza rimontaggi e affinamento sulle fecce fini in vasca di cemento vetrificato per 2 anni. Imbottigliato a mano senza filtrazione, invecchiamento in bottiglia. Prima di essere messo in commercio viene decantato a mano da una bottiglia all’altra. Di colore rosso rubino intenso. Sentori intensi di frutta rossa e spezie. Al palato è strutturato e robusto, elegante con piacevoli tannini e una lunga persistenza di spezie e frutta.
Regione: Abruzzo.
Vitigno: Montepulciano d'Abruzzo.
Gradazione alcolica:13.5%.
Affinamento: 24 mesi nei tradizionali contenitori di cemento.
Contiene solfiti
Il Bianco di Tourbillon de la Vie Blanc, che significa "giostra della vita", è un vino ottenuto da uve Maccabeu in purezza che provengono da vari appezzamenti situati nella valle dell'Agly, situati su suoli granitici e argilloso-calcarei. Affina in acciaio e si presenta di colore giallo paglierino. Al naso è fresco ed energico, con sentori sapidi di pompelmo, albicocca e menta fresca. Al palato è’ un vino deliziosamente divertente e vivace fresco, grintoso e rigoroso, tra note di latte di mandorle e origanoe origano.
Regione: Francia, Linguadoca-Rossiglione.
Denominazione: Vin de France
Vitigno: Macabeo.
Gradazione alcolica: 12,5%.
Affinamento: 8 mesi in acciaio.
Contiene solfiti