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4-5 mesi a contatto con le fecce fini in anfora. (1) 6 mesi in botti di castagno. (1) 6 mesi in botti di castagno e acciaio (1) 6 mesi in botti di rovere e di ciliegio. (1) 6 mesi in tonneaux da 550 L. (1) 8 mesi con bucce in anfore di terracotta e botti di acacia e castagn (1) 8 mesi in acciaio (1) 8 mesi in acciaio sulle fecce fini (1) 9 mesi in barrique. (1) 9 mesi in tonneaux di rovere di Slavonia usati (1) 10 mesi in cemento (1) 12 mesi in botti di rovere di Slavonia da 60 hl. (1) 12 mesi inin tonneaux da 500 litri di terzo passaggio (1) 12 mesi in tonneau, per 12 mesi in botti di rovere (1) 15 mesi in barrique (1) 16 mesi in vasca di cemento, un 5% fa un passaggio in tonneau di rovere (1) 18 mesi in barriques, poi 1 anno in bottiglia (1) 18 mesi in botte di rovere da 12,5 e 30 hl (1) 18 mesi in botti di legno (1) 18 mesi in in anfore e in barrique di rovere francese. (1) 18 mesi in tonneaux di rovere (1) 24 mesi in botti di rovere di Slavonia (1) 30 mesi in tonneaux da 500L e botti grandi (25 -34hl), 8 mesi in bottiglia (1) Acciaio e tonneau da 5 hl (1) Affinamento in Acciaio (166) Affinamento in Anfora (19) Affinamento in Barrique (33) Affinamento in Botte (134) Affinamento in Botte e Barrique (2) Affinamento in Cemento (70) Affinamento in Damigiana (1) Afinamento in Vetroresina (6) Alcuni mesi in acciaio e tonneau (1) Clayver di gres (1) In acciaio e 6 mesi in tonneau (1) In botti di rovere da 20/35 hl. (1) In botti di rovere di Slavonia da 50 Hl per 6 mesi (1) In botti di rovere di Slavonia da 50 Hl per 6 mesi (1) In botti di rovere di Slavonia da 50 Hl per 6 mesi (1) In botti di rovere francese per 12 mesi (1) In cemento per 12 mesi, poi altri 24 mesi minimo in bottiglia. (1) In vasche di cemento e botti grandi di rovere per circa 11 mesi. (1) Rifermentazione in bottiglia (8) Vecchie barrique da 225 e 300 lt per un anno (1) in botti di legno grande e terracotta e assemblaggio prima dell'imbottigliamento. (1)

10% (3) 10% (1) 10.5% (1) 11% (14) 11,5% (1) 11.5% (28) 12% (71) 12.5% (81) 13% (92) 13.5% (80) 14% (45) 14.5% (25) 15% (23) 16% (7) 16.5% (1) 18% (2) 40% (1)

2004 (1) 2011 (1) 2013 (3) 2015 (3) 2016 (4) 2017 (3) 2018 (14) 2019 (18) 2020 (26) 2021 (1) 2021 (53) 2022 (58) 2022 (1) 2022 (1) 2023 (75) 2024 (1) 2024 (1) 2024 (70) 2024 (1) 2024 (1) 2024 (1) 2024 (1) 2024 (1) 2024 (1) 2024 (1) 2024 (1) 2025 (23) 2025 (1) 2025 (1) 2025 (1) 2025 (1) 2025 (1) 2025 (1) 2025 (1) Senza Annata (1)

Corposo e intenso (16) Di medio corpo e profumato (378) Frizzante e fresco (5) Leggero e fresco (33) Robusto e importante (44)

Brut (14) Brut Nature (1) Dolce (9) Dosaggio Zero (1) Dosaggio zero (1) Dosagio zero (1) Extra Brut (3) Frizzante (81) Pas-Dosè (7) Rosè Dosaggio Zero (1) Rosè brut (1) Saten Brut (1)

Bottiglia 0,50 L (7) Bottiglia 0,75 L (466) Bottiglia 1 L (2) Bottiglia Magnum 1,5 L (1)