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Sangiovese in purezza da vecchie vigne, vinificato naturalmente con fermentazione spontanea, lieviti indigeni e senza aggiunta di solforosa. Macerazione di 8 giorni sulle bucce, affinamento in vetrocemento e poi in botte. Fresco, succoso e dinamico, con profumi di ciliegia, viola, terra ed erbe aromatiche e un tannino fine. Un rosso elegante, autentico e di grande beva.

Regione: Umbria.

Vitigno: Sangiovese.

Gradazione alcolica: 13%.

Affinamento: 18 mesi in botti di legno

Contiene solfiti

Il Ripetente di Collecapretta è un vino bianco di ottima mineralità e di buon corpo, ottenuto da uve di Trebbiano Spoletino. A causa di un blocco di fermentazione nell annata 2021, è stato prodotto con la tecnica del ripasso, utilizzando le bucce della stessa tipologia di uva, dell'annata 2022. Affina in acciaio per qualche mese.

Regione: Umbria.

Vitigno: Trebbiano Spolentino.

Gradazione alcolica: 12,5%.

Affinamento: Alcuni mesi in vasche di acciaio.

Contiene solfiti