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Il Fiano di Archetipo è un vino bianco caratterizzato da sfumature marine e leggermente affumicate, ottenuto da uve Fiano Minutolo. E' rotondo e floreale, abbastanza snello nella sua corposità. Pulito e vivace grazie alla bella acidità.

Regione: Puglia.

Vitigno: Fiano minutolo

Gradazione alcolica: 12%.

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.

Contiene solfiti

Di Gino Bianco di Fattoria San Lorenzo è un vino bianco ottenuto da uve Verdicchio. La fermentazione è spontaneamente per 30 gg in vasche di cemento. Affinamento nelle stesse vasche per 6 mesi sui lieviti. E' il più semplice dei Verdicchi di Fattoria San lorenzo ma offre una bevibilità incredibile. Il colore è giallo paglierino con naso floreale su nota citrino-salina. In bocca è fresco ed equilibrato. Va giù e non te ne accorgi.

Regione: Marche.

Vitigno: Verdicchio.

Gradazione alcolica: 13,5%.

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.

Contiene solfiti

Lezer è un classico "vino da merenda" fresco e spensierato ottenuto da uve di teroldego e da un assemblaggio di 10 prove di vinificazione in anfora, legno, acciaio e cemento. All’esame visivo si presenta di rosso rubino leggero tendente al porpora. Al naso profumi fraganti di piccolo frutti rossi, e note floreali. Al sorso è snello, goloso, scorrevole, piacevole freschezza.

Regione: Trentino

Vitigno: Teroldego.

Gradazione alcolica: 12.5%.

Affinamento: 4 mesi in cemento

Contiene solfiti

Il "Susucaru" Rossato è un vino  ottenuto da un blend di uve di Malvasia, Moscato Nero, Inzolia, Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio che provengono da vari vigneti sparsi sul versante nerd dell’Etna con un’ eta media di 50 anni. Affina alcuni mesi in vasche di vetroresina. Presenta un colore rosato cerasuolo con profumi di frutta rossa, note di spezie e minerali. Al palato è secco, succoso e di facile beva. Un vino schietto e immediato da berne a litri.

Regione: Sicilia.

Vitigno: Malvasia, Moscato Nero, Inzolia, Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio

Gradazione alcolica: 13.5%.

Affinamento: Alcuni mesi in vetroresina.

Contiene solfiti

Semplicemente Vino Belotti Bianco è un vino agile e fruttato prodotto con uve bianche  provenienti da vigneti che poggiano su terreni rossi e argillosi. La fermentazioni alcolica è spontanea in contenitori botti di legno di acacia e l' affinamento sulle fecce fini è di 3 mesi negli stessi contenitori. Chiarificato naturalmente, subisce una leggera filtrazione prima dell’imbottigliamento. 

Denominazione: Vino bianco.

Vitigno: Uve bianche.

Gradazione alcolica: 12,5%.

Affinamento: 3 mesi in botte di acacia.

Contiene solfiti

Il Greco di L'Archetipo è un vino bainco prodotto con le uve omonime. Affinamento in acciaio senza mai praticare filtrazioni o aggiunte di alcun genere. E' un vino che distingue per le sue note di frutta, fiori di campo, e note mielate. Al palato è equilibrato, di corpo leggero, fresco e con un' evidente impronta minerale.

Regione: Puglia.

Vitigno: Greco Bianco

Gradazione alcolica: 11%.

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.

Contiene solfiti

La Rebula di Stekar è l'essenza della Ribolla Gialla interpretata secondo tradizione. Una breve macerazione sulle bucce di 24 ore e un affinamento esclusivamente in acciaio custodiscono intatta l'anima del territorio. Nel calice si svela con un caldo colore giallo dorato. Al naso è un viaggio sensoriale tra toni di frutta gialla matura, delicati spunti tostati e una scia di erbe aromatiche della macchia mediterranea. In bocca è vivo, succoso e di medio corpo: la vibrante spalla acida sostiene il sorso e allunga il finale verso note fruttate e agrumate d'infinita freschezza.

Regione: Slovenia

Vitigno: Ribolla Gialla.

Gradazione alcolica: 11.5%.

Affinamento: 12 mesi in acciaio.

Contiene solfiti

Unicoettaro è un Negroamaro 100% prodotto da un unico ettaro di vigneto antico nella campagna di Alezio. Un rosso naturale, fresco e succoso, agile, leggero e sorprendentemente beverino, espressione autentica e contemporanea del Salento.

Regione: Puglia.

Vitigno: Negroamaro

Gradazione alcolica: 12%.

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.

Contiene solfiti

Il Toscana IGT Vermentino di Antonio Camillo è un vino bianco con un ottimo equilibrio tra acidità e mineralità. Vinificato in acciaio, colpisce per la struttura decisa del sorso, che gli consente di essere abbinato a piatti di pesce e carni bianche.

Regione: Toscana.

Vitigno: Vermentino

Gradazione alcolica: 13%

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.

Contiene solfiti

La Muscatedda di Marabino è un vino bianco che nasce da uve di moscato di Noto coltivate su terreni dalla forte componente calcarea. Il vino è prodotto mediante fermentazione e affinamento in contenitori di acciaio al fine di preservare gli aromi e la bella freschezza gustativa.

Regione: Sicilia

Vitigno:  Moscato di Noto

Gradazione alcolica: 13%.

Affinamento: 12 mesi in acciaio

Contiene solfiti

Il Belo di Slavcek è un vino bianco semplice, versatile e genuino, perfetto compagno di tavola, frutto di un di un blend di Ribolla, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Malvasia Istriana, e Friulano. Affina in grandi botti di rovere e in acciaio. Un vino gastronomico, sincero e diretto, che entra in bocca agile e snello, finendo con grande sapidità. 

Regione: Slovenia.

Vitigno: Ribolla, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Malvasia Istriana, Friulano.

Gradazione alcolica: 12,5%.

Affinamento: 5 mesi sulle fecce fini in barrique di rovere.

Contiene solfiti

Il Dolcetto d'Alba di Olek Bondonio è un vino rosso che racconta con autenticità il lato più fresco ed espressivo della famosa varietà piemontese. Vinificato e affinato  in i acciaio al fine di mantenerne inalterate le naturali caratteristiche di fragranza, nel bicchiere si esprime con grazia e con equilibrio. Un rosso perfetto per ogni occasione, che trova nell’abbinamento con alcuni dei più tipici piatti piemontesi il suo senso più compiuto.

Regione: Piemonte.

Vitigno: Dolcetto

Gradazione alcolica: 13.5%.

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio

Contiene solfiti.

Naked Rosè di Weingut Heinrich è un vino rosato frutato e fresco, ottenuto da uve 100% di Blaufränkisch. Fermentazione spontanea e macerazione per alcune ore, affinamento sulle proprie fecce fini per 5 mesi in grandi botti di rovere usate. Il vino viene infine imbottigliato senza filtrazioni, chiarifica o aggiunta di zolfo. Un grande compagno della tavola, in particolare d’estate.

Regione: Austria, Burgerland

Vitigno: Blaufränkisch.

Gradazione alcolica: 12%.

Affinamento: 5 mesi in botti di legno usate.

Contiene solfiti

Il Rosato di Barbacan è un vino ottenuto da uve Nebbiolo, o meglio Chiavennasca, con 1/3 di antiche varietà locali recuperate. Uve che provengono da vigneti situati a 700 metri di altezza. L’arca di Noè raffigurata in etichetta rappresenta la volontà di questi fratelli di recuperare le antiche varietà locali. Fermentazione spontanea con breve macerazione in acciaio, nessuna chiarifica o filtrazione.

Regione: Lombardia.

Vitigno: Nebbiolo e 1/3 di varietà locali.

Gradazione alcolica: 11.5%.

Affinamento. 8 mesi in acciaio.

Contiene solfiti

Il Bianco dell'azienda Il Torchio è un Vermentino fresco ed elegante, vinificato in acciaio e affinato per quattro mesi sulle fecce fini. Al naso esprime profumi di frutta fresca, fiori bianchi ed erbe aromatiche mediterranee.

Regione: Liguria.

Vitigni: Vermentino.

Gradazione alcolica: 12,5%

Affinamento: 4 mesi in acciaio

Contiene solfiti

Il Fuoripista Pinot Grigio di Foradori è un vino rosato che si pone al di fuori degli schemi rispetto ai pinot grigi trentini. In apparenza delicato e semplice, in bocca sprigiona tutta la sua potenza, sapidità ed espressività. Teso e tagliente, non conosce compromessi.

Regione: Trentino.

Vitigno: Pinot grigio

Gradazione alcolica: 12.5%.

Affinamento: 8 mesi in anfora.

Contiene solfiti

Il Rosè di Alessandro Viola è un vino rosato fresco e profumato che nasce da uve di Nero d'Avola in purezza. Vendemmia nell' ultima decade di Settembre e vinificato con fermentazione spontanea a temperatura non controllata senza macerazione, successivamente affinamento in acciaio per 6 mesi.

Regione: Sicilia.

Vitigno: Nero d'Avola.

Gradazione alcolica: 11.5%.

Affinamento: 6 mesi in acciaio.

Contiene solfiti

Il Note di Bianco è un inno alla Sicilia più autentica, quella che profuma di mare e terra arsa dal sole, ma capace di una freschezza sorprendente. Dai suoli argillosi di Santa Ninfa, Alessandro Viola estrae un Grillo in purezza che vibra di energia salina. Vinificato spontaneamente in acciaio senza chiarifiche né filtrazioni, questo bianco si presenta nel calice con una solarità sincera. Al naso danza tra zagara e scorza di limone, mentre il sorso è diretto, agile e profondamente sapido, specchio fedele del territorio trapanese. Un vino "nudo" e conviviale, intriso della luce e del vento di Sicilia.

Regione: Sicilia.

Vitigno: Grillo.

Gradazione alcolica: 12,5%.

Affinamento: 6 mesi in acciaio.

Contiene solfiti

Il Retsina di Kamara Winery è un vino pottenuto da uve di roditis e assyrtiko. Vino conosciuto fin dall’antichità viene prodotto con aggiunta, durante la fermentazione, di piccoli pezzi di resina di Pino d'Aleppo proveniente dalle montagne dell'isola di Eubea, che conferiscono alla retsina il suo carattere e il suo aroma unici. E ’un vino che che regala note di agrumi e cenni di legno di pino. Al palato si rivela fresco, elegante e, il discreto tocco di resina con arancia e pompelmo crea una combinazione emozionante

Regione: Grecia, Santorini.

Vitigno:  50% Roditis, 50% Assyrtico.

Gradazione alcolica: 12.5%.

Affinamento: In acciaio inox ed infusione di resina di pino di Aleppo delle montagne dell'isola Evia.

Contiene solfiti

By The Glass è un moderno Riesling, semplice e accattivante da gustare in ogni occasione. La dizione Trocken indica che siamo di fronte ad un vino dal gusto secco, con non più di 9gr/l di zucchero. Vinificazione e affinamento in vasche di acciaio. Al naso il bouquet è fine e fruttato, con ricordi di di pesca e albicocca, sullo sfondo note minerali. In bocca è fine, con ottima freschezza e lieve sapidità, con un buon finale persistente di colore giallo paglierino scarico. 

Regione: Germania, Mosella.

Vitigno: Riesling.

Gradazione alcolica: 11,5%

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.

Contiene solfiti

Louis 61 Pinot Nero di Tenuta Ansitz-Dornach è un bianco con il vestito rosso. Vino rosso fermentato sulle bucce per pochi giorni e maturato in legno grande. Frutti rossi, poco alcol, tanta beva. Servito fresco va d'accordo con il pesce, con gli antipasti in genere e con la spensieratezza. Un altro modo di intendere il Pinot nero.

Regione: Alto Adige.

Vitigno: Pinot Nero.

Gradazione alcolica: 10%.

Affinamento: Per un anno in botte di legno grande.

Contiene solfiti

SP68 Bianco è un vino fresco e frutatto capace di esprime al meglio la personalità della Sicilia. Nasce da un blend di Albanello e di Zibibbo. Si presenta di colore giallo paglierino. Al naso sono evidenti richiami di frutta esotica, miele e macchia mediterranea. La bocca è fresca, minerale con una chisura leggermente ammandorlata. SP 68 più che una strada è un viaggio, quello degli antichi contadini che già portavano nelle loro anfora il frutto del loro lavoro e quello degli agricolturi attuali diretti alle loro vigne.

Regione: Sicilia.

Vitigno: 50% Albanello, 50% Zibibbo

Gradazione alcolica: 12%.

Affinamento: 6 mesi in vasche di cemento.

Contiene solfiti

Il Silice Rouge di  Maison Des Ardoisieres è un rosso elegante e territoriale della Savoia, ottenuto da Gamay e Mondeuse. Al naso esprime fragranti note di fragola, ribes, mirtillo e pepe nero. Il sorso è fresco, setoso e dinamico, con grande bevibilità.

Regione: Francia, Savoia

Vitigno: Mondeuse noire, Gamay, Pinot nero, Persan 

Gradazione alcolica: 12%.

Affinamento: Almeno 12 mesi in acciaio

Contiene solfiti

Silice Blanc di Domaine des Ardoisières è un vino bianco di Savoia ottenuto da Jacquère in purezza. Fresco, minerale e raffinato, esprime tutta l'autenticità del terroir alpino con note di agrumi, mela verde e fiori bianchi. Un bianco elegante e di grande bevibilità. incredibilmente versatile, è il vino perfetto per chi ama i bianchi freschi, puri e territoriali. 

Regione: Francia, Savoia

Vitigno: Jacquère 

Gradazione alcolica: 12%.

Affinamento: Almeno 12 mesi in acciaio

Contiene solfiti