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Il Sine Felle Vecchie Chianti Riserva di Podere Casaccia è un vino rosso intenso e complesso, nato da vigne storiche di Sangiovese, Canaiolo e Malvasia Nera coltivate in biodinamica. Al naso avvolge con marasca, frutti di bosco, cioccolato fondente e spezie. Al sorso è pieno, armonioso e vellutato, con un finale lungo e persistente. Elegante e di carattere, perfetto con carni importanti o da gustare lentamente come vino da meditazione.
Regione: Toscana.
Vitigno: Sangiovese, Canaiolo, e Malvasia nera.
Gradazione alcolica: 14%.
Affinamento: Alcuni mesi tra botte di rovere e barrique.
Contiene solfiti
Il Vermouth di Podere Casaccia un vino aromatizzato a base di vino rosso locale che successivamente viene addizionato con infusi alcolici di erbe, spezie e zucchero. No lieviti o enzimi. Nessuna filtrazione. Anidride solforosa aggiunta. Affinamento in bottiglia per 1 mese circa.
Tipologia: Vino aromatizzato
Vitigno: Uve rosse locali con infusi alcolici di erbe, spezie e zucchero
Gradazione alcolica: 18%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il Priscus è un vino rosso ottenuto da uve di Sangiovese in purezza, di colore rosso rubino. Al naso sentori di mora e ciliegia nera, con note speziate. Al palato è morbido e avvolgente, con tannini equilibrati. Grande piacevolezza e persistenza.
Regione: Toscana.
Vitigno: Sangiovese.
Gradazione alcolica: 14%.
Affinamento: Alcuni mesi in botti di rovere e successivamente in bottiglia.
Contiene solfiti