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Il Vin de France "D Bulles" è un metodo ancestrale ottenuto da un meticoloso assemblaggio di Mauzac rose e di Ondenc, due autoctoni di personalità e singolare vocazione espressiva. Presa di spuma in bottiglia. Dégorgement. Al naso è fresco e fragrante di mela fresca, con una lieve speziatura sottotraccia. In bocca spiccano sapidità e acidità molto brillanti e unite. Notevole lunghezza sapida, tutta freschezza e nitidezza fruttata
Regione: Francia, Gaillac.
Vitigno: 70% Mauzac rose, 30% Ondenc
Gradazione alcolica: 10,5%.
Affinamento: 12 mesi sui lieviti.
Contiene solfiti
“En Vie de Rosè” è un vino di originale espressività, frutto della sua insolita composizione ampelografica, e di golosa fattura, figlia di una viticoltura di qualità e di una vinificazione eccezionalmente accurata. La bocca è dritta, ampia, morbida e sapida. Brillantezza e compattezza, guidano un sorso molto fine e linfatico. Grande persistenza per un grande vino rosato! Eccezionalmente versatile a tavola.
Regione: Francia, Gaillac.
Vitigno: 60% Cabernet Sauvignon, 30% Duras e 10% Braucol
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il Gaillac Rouge AOP "Vendemia" è un vino rosso ottenuto da un blend di uve autoctone del Gaillac, come il Duras e il Braucol. Affinamento in vasche di acciaio. Nessuna chiarifica, né filtrazione prima di essere imbottigliato. Al naso esprime profumi di piccoli frutti rossi, e note di spezie dolci. Al palato è pieno e fruttato, con un tannino espressivo ma setoso, buona acidità e una piacevole persistenza.
Regione: Francia, Gaillac.
Vitigno: 70% Duras, 30% Braucol.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti