Sinergico 2020 - Cantina Supersanum

Sinergico - Cantina Supersanum

Anne Sinergico di Cantina Supersanum è un vino rosso dai profumi che spaziano dalla frutta matura alla macchia mediterranea.Ottenuto da un blend di uve rosse che provengono da vecchie voigne coLtivate ad alberello, affina in acciiao.La bottiglia ideale per capire la stretta relazione che intercorre fra vitigno e territorio. 

Servizio

Degustiamo "Anne" ad una temperatura di 12/14° in calice tulipano. vino da degustare subito ma se lasciato qualche anno in cantina può regalare grandi emozioni.

Abbinamento

Vino da abbinare a primi piatti con verdure, piatti di formaggi stagionati, da provare con dei gnocchetti al ragu.

Cantina: Cantina Supersanum

La Cantina Supersanum si trova a Supersano, in provincia di Lecce.Fondata dai fratelli Nutricato, Gabriele, Paolo e Sara, quando nel 2014 decidono finalmente di realizzare il loro sogno. Oggi la “Cantina Supersanum” è un'azienda a conduzione familiare, dove fratelli Nutricato curano personalmente e direttamente l'intero processo produttivo: dalla coltivazione delle viti al processo produttivo e alla vendita, con particolare attenzione alle caratteristiche organolettiche del loro prodotti e perseguendo i più alti standard di qualità.La produzione vinicola si basa sul rispetto dell'ambiente e sulla filosofia dell'agricoltura biologica. I giovani imprenditori hanno saputo fondere sapientemente le più antiche tradizioni enologiche con le più recenti tecnologie e tecniche, consentendo di azzerare l'uso di sostanze chimiche, rispettando l'equilibrio microbiologico del suolo e preservando l'integrità della il territorio. Durante la fase di vinificazione, la necessità di inutili e costosi additivi chimici è estremamente ridotta, così che i consumatori trarranno vantaggio dalla produzione di un vino pregiato e sano.