Syrah Cortona DOC Non Gettare La Plastica Nell'oceano 2023 - Caravanserraglio

Syrah Cortona DOC Non Gettare La Plastica Nell'oceano - Caravanserraglio

Il Syrah Cortona DOC "Non Gettare La Plastica Nell’Oceano" di Caravanserraglio rappresenta l'essenza più pura della viticoltura artigianale toscana, unendo un forte messaggio di sostenibilità ambientale a una qualità enologica d’eccellenza. Prodotto nel cuore di Cortona, precisamente nella zona di Montalla a 290 metri di altitudine, questo vino rosso 100% Syrah nasce da una gestione rispettosa del territorio, con una densità di 5.500 piante per ettaro radicate su suoli ricchi di arenaria, marne e scisti. Ogni grappolo viene raccolto a mano per preservarne l'integrità, dando vita a un’annata 2023 vibrante e autentica. La vinificazione segue la tradizione con una macerazione sulle bucce di 15 giorni, seguita da un affinamento in acciaio che ne preserva la fragranza e la freschezza, esaltando i profumi intensi di piccoli frutti rossi. Ideale per chi cerca un vino dinamico e leggero, questo Syrah esprime il meglio di sé servito a una temperatura di 12°C, rivelandosi il compagno perfetto per carni rosse, formaggi stagionati o momenti di conviviale condivisione. Scegliere Caravanserraglio significa portare in tavola un’esperienza sensoriale che racconta la passione per la terra e l’impegno per un futuro più pulito, racchiusi in un formato da 0,75 L di pura eccellenza toscana.

Servizio

Si consiglia di servirlo ad una temperatura di 16/18° in calici tulipano. Vino da bersi subito ma regge benissimo il tempo.

Abbinamenti

Si sposa soprattutto con i secondi di carne, sia bianca che rossa. Perfetto con un filetto di maiale lardellato.

Cantina:  Caravanserraglio

Caravanserraglio è un’associazione culturale nata dall’incontro di idee, passioni e creatività. Fondata da Sebastiano Pieroni e Riccardo Ceccarelli, rappresenta una vera contaminazione di pensieri, che ha dato vita a un innovativo progetto agricolo popolare dedicato alla produzione di vini artigianali. I vini non sono semplici bottiglie: sono ambasciatori di emozioni, storie e tradizioni, capaci di trasmettere un messaggio unico a chi li degusta. La produzione si concentra su Sangiovese e Syrah, due varietà che esplorano nuove interpretazioni del gusto, spingendosi oltre gli schemi convenzionali, grazie anche al design distintivo delle etichette, profonde e leggere al tempo stesso. Con 3 ettari vitati, Caravanserraglio unisce passione per la viticoltura, rispetto per la terra e innovazione culturale, offrendo vini artigianali di qualità che raccontano storie autentiche. Scopri la loro filosofia e lasciati conquistare dall’arte del vino fuori dagli schemi.