Côtes de Bordeaux 2019 - Chateau Deville

Côtes de Bordeaux - Château Deville

Il Côtes de Bordeaux di Chateau Deville è un vino rosso ottenuto da un blend di Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.. La vinificazione e l'affinamento avvengono in acciaio. Vino di media struttura e dalla beva piacevole. Un “claret” da pranzo.

Servizio

Consigliamo di degustarlo ad una temperatura di 16/18° in bicchieri gran ballon. Vino da bersi subito ma esprimerà il meglio di sé tra qualche anno.

Abbinamento

Vino da tutto pasto, da un antipasto a un secondo di carne , da provare con uno spaghettone al sugo di pomodoro e pecorino.

Cantina: Château Deville

Château Deville è un’azienda di proprietà della casa di Champagne Jean-Paul Deville.Sorge nella zona di Bordeuax denominata Entre-deux-Mers che in Francese vuoldire “tra due mari” ma il realtà i due mari sono i due fiumi Garonna e Dordogna, che delimitano i due confini, settentrionale e meridionale della denominazione. Luoghi magici per la produzioni di vini rossi a base di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot, il cosiddetto uvaggio bordolese, che sono entrati nella storia enologica. Château Deville possiede 36 ettari di vigneto, piantati a Merlot, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc e Semillion che crescono su terreni composti da sabbia e argilla. Produce tre etichette che sono; un vino rosso, il Château Deville Rouge, che rientra nella denominazione Côtes de Bordeaux, un vino bianco, il Château Deville Blanc, a base di Semilion e Sauvignon Blanc che fa parte della denominazione Entre-deux-Mers e infine un vino rosé prodotto con Cabernet Sauvignon nella denominazione Bordeaux.