Produttore Cantina Supersanum

PUGLIA

La Cantina Supersanum si trova a Supersano, in provincia di Lecce.Fondata dai fratelli Nutricato, Gabriele, Paolo e Sara, quando nel 2014 decidono finalmente di realizzare il loro sogno. Oggi la “Cantina Supersanum” è un'azienda a conduzione familiare, dove fratelli Nutricato curano personalmente e direttamente l'intero processo produttivo: dalla coltivazione delle viti al processo produttivo e alla vendita, con particolare attenzione alle caratteristiche organolettiche del loro prodotti e perseguendo i più alti standard di qualità.La produzione vinicola si basa sul rispetto dell'ambiente e sulla filosofia dell'agricoltura biologica. I giovani imprenditori hanno saputo fondere sapientemente le più antiche tradizioni enologiche con le più recenti tecnologie e tecniche, consentendo di azzerare l'uso di sostanze chimiche, rispettando l'equilibrio microbiologico del suolo e preservando l'integrità della il territorio. Durante la fase di vinificazione, la necessità di inutili e costosi additivi chimici è estremamente ridotta, così che i consumatori trarranno vantaggio dalla produzione di un vino pregiato e sano.