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Il Anjou Rouge AOP 2023 di Domaine des Brumes è un vino rosso autentico della Valle della Loira, espressione fedele del suo territorio. Ottenuto da uve selezionate (tradizionalmente Cabernet Franc), conquista per il suo stile fresco, equilibrato e di grande bevibilità. Un vino versatile, ideale sia per il consumo quotidiano sia per accompagnare pranzi e cene conviviali, perfetto per chi cerca un rosso elegante ma immediato.
Regione: Francia, Loira
Vitigno: 90% Cabernet franc e 10% Grolleau Noir
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: 6 mesi in vetroresina
Contiene solfiti
Uno Chenin Blanc elegante e autentico che esprime tutta la freschezza del terroir di Amboise, nella Loira. Profuma di agrumi e frutta a polpa bianca, mentre al palato è morbido, equilibrato e vivace, con una piacevole vena minerale e un finale lungo e pulito. Prodotto con metodo naturale e biodinamico, è un bianco di grande personalità, ideale sia da bere giovane che dopo alcuni anni di affinamento.
Regione: Francia, Loira
Vitigno: Chenin Blanc
Gradazione alcolica: 12,5%
Affinamento: 5 mesi in acciaio
Contiene solfiti
Un rosé elegante e raffinato, espressione autentica del Pinot Nero coltivato nel cuore della Loira. Il Menetou-Salon Rosé 2022 di Domaine Philippe Gilbert colpisce per la sua delicatezza aromatica e la sua freschezza cristallina. Al naso si apre su note di piccoli frutti rossi, agrumi e sfumature floreali. In bocca è teso, preciso e vibrante, con una bella mineralità che dona slancio e bevibilità.
Regione: Francia, Loira
Vitigno: Pinot nero
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: Almeno 12 mesi in acciaio
Contiene solfiti
Un Sauvignon non convenzionale, vinificato con macerazione sulle bucce e affinato per otto mesi in anfore di terracotta. Un bianco raro e “fuori tema”, prodotto in sole 1.200 bottiglie, che rompe gli schemi ed esalta il vitigno in una veste intensa e materica. Al naso è speziato, al palato strutturato quasi come un rosso, con grande personalità e profondità.
Regione: Francia, Loira
Vitigno: Sauvignon
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: Almeno 8 mesi in anfore di terracotta.
Contiene solfiti
Il Menetou-Salon Clos Des Treilles Blanc di Domaine Philippe Gilbert è un vino bianco elegante e minerale, proveniente da vigne storiche su suolo kimmeridgiano a Parassy. Vinificato in foudre e affinato su fecce fini, poi in acciaio fino all’imbottigliamento. Al palato è ampio, fresco e teso, con finale salino e leggermente amaricante.
Regione: Francia, Loira
Vitigno: Sauvignon
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: Almeno 12 mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il Menetou-Salon Les Chandelieres Rouge di Domaine Gilbert è sicuramente un Pinot Noir elegante e profondo proveniente dal climat Les Chandelières situato su suoli kimmeridgiani della Loira. Vinificato con una parte di grappolo intero, affina 18 mesi in botti di legno. Al palato è setoso e armonioso, con tannini fini e grande equilibrio.
Regione: Francia, Loira
Vitigno: Pinot nero
Gradazione alcolica: 13.5%.
Affinamento: Almeno 18 mesi in botti di legno.
Contiene solfiti
Les 35 Rangs nasce da un prezioso vigneto di 1,22 ettari, piantato a metà degli anni '60 da Paul Gilbert nel lieu-dit Champaloin, a Vignoux-sous-les-Aix. I suoli kimmeridgiani, ricchi di ossido di ferro, regalano a questo Pinot Nero una straordinaria eleganza, freschezza e profondità. Dopo una macerazione di circa 20 giorni, il vino affina 18 mesi tra botti e vasche, sviluppando un profilo raffinato, verticale e di grande precisione. Al palato è succoso, sapido e persistente, con una trama fine che lo rende il Pinot Nero più arioso della tenuta e un'eccellente scelta per l'invecchiamento.
Regione: Francia, Loira
Vitigno: Pinot nero
Gradazione alcolica: 13.5%.
Affinamento: Almeno 18 mesi in tini di legno.
Contiene solfiti
Un elegante Pinot Nero che nasce da vigneti storici di Parassy, su suoli argilloso-calcarei del Kimmeridgiano, capaci di donare al vino finezza, mineralità e grande equilibrio. La vinificazione con 50% di grappoli interi esalta freschezza, complessità aromatica e tannini delicati. Al palato offre note di frutti rossi, leggere spezie e un finale lungo e armonioso.
Regione: Francia, Loira
Vitigno: Pinot nero
Gradazione alcolica: 13.5%.
Affinamento: Almeno 12 mesi in tini di legno.
Contiene solfiti
Grande bianco della Loira da suoli kimmeridgiani, ottenuto da vigne storiche del climat Les Chandelières. Affinato 22 mesi sulle fecce fini in acciaio, unisce tensione, profondità e grande complessità aromatica. In bocca è strutturato ed elegante, con volume e freschezza perfettamente bilanciati.
Regione: Francia, Loira
Vitigno: Sauvignon
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: Almeno 12 mesi in acciaio sulle fecce fini.
Contiene solfiti
Un Pinot Nero 100% proveniente da Menetou-Salon, nel cuore della Valle della Loira, che conquista per eleganza, freschezza e autenticità. Al naso sprigiona intensi profumi di ribes rosso, mirtilli rossi, delicate note speziate e sfumature terrose. Al palato è fresco, succoso e vibrante, con tannini fini e un finale lungo e armonioso. Vinificato con 50% di grappoli interi, affinato in grandi botti di legno e imbottigliato senza chiarifica né filtrazione.
Regione: Francia, Loira
Vitigno: Pinot nero
Gradazione alcolica: 13.5%.
Affinamento: Almeno 12 mesi in tini di legno.
Contiene solfiti
Opera Blanc di Jean Pierre Robinot è un vino bianco 100% Chenin blanc da viti di venticinque anni piantate su argilla e calcare in Anjou. Vino pieno di energia, ti attira con delicati profumi di frutta a bacca bianca e note minerali. Un vino da manuale.
Regione: Francia, Loira
Vitigno: Chenin Blanc.
Gradazione alcolica: 12%
Affinamento: Alcuni mesi in botti di rovere esauste.
Contiene solfiti
Se stai cercando un sauvignon unico non andare oltre, A La Votre La Sauvignonne di Laurent Lebled è il vino che fa per te. Naso espressivo, con profumi di frutta e fiori bianchi, e leggere note speziate. Al sorso è rotondo, ampio, avvolgente, sostenuto da una leggera frizzantezza che apporta freschezza e bevibilità. Viene vinificato in macerazione carbonica, e affina in tini di legno.
Regione: Francia, Loria.
Vitigno: Sauvignon Blanc.
Gradazione alcolica:13,5%.
Affinamento: 12 mesi in tini di legno
Contiene solfiti
Hey! Un dernier Côt? di Barbara Lebled è un vino rosso fresco e fruttato, che arriva dalla Loira. Viene prodotto con uve di Côt, così come viene chiamato il vitigno malbec nella Valle della Loira, che provengono da vigne impiantate negli anni 80. Vinificato con una macerazione carbonica a grappolo intero per 25 giorni di acciaio. Il nome del vino è, sorpresa sorpresa, un gioco di parole. "Ehi! Un Dernier Coup?" si traduce approssimativamente in "Ehi, un ultimo drink?".
Regione: Francia, Loira
Vitigno: Malbec
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: 8 mesi in acciaio
Contiene solfiti
Nouveau Nez è un elegante Pétillant Naturel da 100% Chenin Blanc biodinamico della Loira. Fresco, cremoso e vivace, conquista con note di mela, pera, agrumi e miele, un perlage fine e una spiccata mineralità. Un vino autentico, energico e irresistibilmente beverino.
Regione: Francia, Loira
Vitigno: Chenin Blanc
Gradazione alcolica: 12,5%
Affinamento: 3 mesi in acciaio
Contiene solfiti
Un Sauvignon Blanc che racconta l'anima più autentica della Loira. Nato da vigne che affondano le radici in antichi suoli kimmeridgiani, esprime con straordinaria purezza tutta la ricchezza del suo terroir. L'affinamento sulle fecce fini dona profondità e armonia, mentre il sorso conquista per la sua freschezza vibrante, la raffinata sapidità e un finale lungo e minerale.
Regione: Francia, Loira
Vitigno: Sauvignon
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: Almeno 12 mesi in acciaio
Contiene solfiti
Charme du Loire di Jean Pierre Robinot è un vino bianco prodotto con uve Chenin Blanc provenienti da vigneti di oltre 40 anni situati nelle calcaree terre di Jasnières. Dopo la fermentazione spontanea, il vino viene affinato in vecchie botti, sviluppando aromi complessi di frutta a polpa bianca e una notevole tensione minerale. Un vino da manuale.
Regione: Francia, Loira
Vitigno: Chenin Blanc.
Gradazione alcolica: 11.5%
Affinamento: Alcuni mesi in botti di rovere esauste.
Contiene solfiti
Alexandre Bain, paladino dell’areale di Pouilly-Fumé, ci regala l’ennesimo eccelso Sauvigno blanc della Loira. Con la sua cuvée “Terre d’Obus”, ci offre un bianco dalla veste particolarmente intensa, dal naso ricco e preciso, tra note di mela grattugiata, sfumature terpeniche cangianti , tocchi di canditi , e quella giusta pungenza che ravviva il quadro aromatico. La bocca è fine e generosa , con la sensazione di una morbidezza glicerica che potenzia la golosità del sorso. Un allungo gustativo costruito sulla tensione , assieme a una chiusura di elegante varietà di amari. Un grande vino bianco da viti ancora giovani (15 anni), coltivate su un terroir argilloso-limoso-sabbioso, e affinato per 24 mesi in barrique usate.
Regione: Francia, Loira
Vitigno: Sauvignon blanc
Gradazione alcolica: 13,5%
Affinamento: 24 mesi in tini di legno.
Contiene solfiti
Il Touraine AOC Methode Traditionelle Blanc di Domaine Paget nasce da uve 100% chenin blanc. Affinamento a contatto con i lieviti di almeno 9 mesi. Bollicine fini e aromi minerali e floreali. Al palato è lungo, equilibrato e rotondo. Ottimo con l'aperitivo, primi leggeri e piatti della cucina fusion
Regione: Francia, Loira
Vitigno: Chenin blanc
Gradazione alcolica: 12%
Affinamento: Sur lie per almeno 9 mesi.
Contiene solfiti
Il Vin de Frantz Sauvignon di Domaine Frantz Saumon è un vino di negoce, da uve biologiche provenienti da appezzamenti lavorati da vecchi contadini con la supervisione di Frantz. Naso giocato sulla frutta a polpa bianca con toni vegetali appena accennati. Fresco, invitante, croccante.
Regione: Francia, Loira.
Vitigno: Sauvignon
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: Metà in legno usato e per l’altra metà in acciaio inox e vetroceramica.
Contiene solfiti
Il Salamandre è un un vino rosso che nasce da un blend di uve rosse e bianche, Sauvignon blanc, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Gamay e Grolleau, che provengono da vigneti allevati secondo i principi della biodinamica nel villaggio di Saint-Aubin-de-Luigné, a sud della città di Angers, nella denominazione di Anjou nella Loira. E' di colore rosso rubino che è un carico di frutta. Dritto e snello che colpisce per la sua freschezza.
Regione: Francia, Loira
Vitigno: Grolleau, Gamay, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc
Gradazione alcolica:12,5%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il Vouvray Dilettante Brut di Domaine Breton è l'equivalente vinoso di un sidro di pere, con tenere note mielate e una delicata effervescenza che mantiene il vino luminoso e morbido allo stesso tempo. Assemblaggio di diverse annate da viti di oltre 40 anni. Vendemmia e selezione manuali di uve che provengono da vite situati su terreni argillosi di Silex. Fermentazione spontanea del vino base. Presa di spuma in bottiglia e due anni sui lieviti prima della sboccatura.Un vino perfetto il vino giusto per festeggiare e far scontrare i calici fino a notte fonda!
Regione: Francia, Loria.
Vitigno: Chenin Blanc.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: Rifermentazione in bottiglia
Contiene solfiti
Vouvray Brut Nature di Domaine du Facteur è uno spumante metodo classico prodotto con sole uve di Chenin Blanc che affina sui lieviti per 12 mesi prima di essere imbottigliato senza dosaggio. Vivace e di grande eleganza, combina l’estrema freschezza del vitigno al suo ampio bouquet fruttato e floreale. Perfetto per allietare l'aperitivo.
Regione: Francia, Loira
Vitigno: Chenin Blanc
Gradazione alcolica: 12,5%
Affinamento: Rifermentazione in bottiglia.
Contiene solfiti
Il Saumur Rouge del Domaine La Paleine nasce nella regione della Valle della Loira ed è un cabernet franc in purezza, di cui poter apprezzare tutta la tipicità. Ricco e di trama piacevolissima, è un vino di cui si può anche godere subito.
Regione: Francia, Loira
Vitigno: Cabernet franc.
Gradazione alcolica: 14,5%.
Affinamento: 12 mesi in acciaio
Contiene solfiti
Il Couer De Raisin di Domaine La Sénéchalière è un vino ricco e complesso, con note di mela verde croccante, fiori bianchi, e miele. Sottilmente cremoso al palato al palato, va benissimo con le ostriche ma in generale perfetto da aperitivo.
Regione: Francia, Loira.
Vitigno: Melon de Bourgogne, Semillon.
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti