Produttore Domaine de la Grange Tiphaine

FRANCIA, LOIRA

La storia più recente del Domaine de la Grange Tiphaine prende forma nel 2000, quando Damien Delecheneau, dopo un percorso di formazione a Bordeaux, assume la guida della cantina di famiglia. Fin dall'inizio intraprende un deciso percorso di rinnovamento, convertendo progressivamente i vigneti prima all'agricoltura biologica e successivamente alla biodinamica. Il patrimonio aziendale comprende circa 15 ettari di vigne distribuite tra Montlouis-sur-Loire, Touraine-Amboise e Coteaux de la Loire, un territorio di straordinario valore dove, fino agli anni Settanta, la viticoltura conviveva con coltivazioni di tabacco e cereali. Oggi Damien e sua moglie Coralie coltivano queste antiche parcelle nel pieno rispetto dei cicli naturali, adottando pratiche biodinamiche che preservano un patrimonio viticolo unico, composto in larga parte da ceppi ultracentenari. In cantina, la stessa filosofia si traduce in interventi minimi: fermentazioni e affinamenti avvengono in vasche di cemento e grandi botti di legno usate, evitando ogni eccesso di tecnicismo o ricerca di effetti dimostrativi. Ne nascono vini di straordinaria finezza, capaci di esprimere con precisione, eleganza e autenticità le molteplici sfumature del territorio. Il livello qualitativo raggiunto dal Domaine de la Grange Tiphaine è oggi unanimemente riconosciuto come uno dei più elevati della Loira.