CHEERS ! 2023 - Barbara Lebled

CHEERS! - Barbara Lebled 

CHEERS! di Barbara Lebled è il rosso che rompe le regole con un sorso fresco, libero e senza fronzoli. Nato per quei momenti in cui un bianco ti sta stretto, ma non hai voglia della pesantezza di un rosso corposo, questo blend unico svela un'anima originale guidata dall'inconfondibile impronta aromatica del Sauvignon. Al naso e al palato è un’esplosione vivace e immediata: le note succose di ribes nero e lampone si intrecciano al tocco balsamico delle erbe aromatiche, regalandoti una bevuta dinamica, irresistibile e straordinariamente piacevole. Che sia per un aperitivo lungo tra amici o una cena spensierata, CHEERS! è la scelta perfetta quando cerchi carattere, spensieratezza e la giusta complessità nel calice. Apri, versa e brindaci su!

Servizio

Consigliamo di degustarlo ad una temperatura di 16/18° in calici Tulipano. 

Abbinamento

Vino che si si accompagna meravigliosamente a secondi piatti di carne, da provare con una cotoletta di agnello allo scottadito.

Cantina:  Barbara Lebled

Barbara Lebled è una giovare ed intraprendente vignaiola che si trova a Saint-Aignane, un comune del dipartimento della Touraine, nella Loira centrale. Barbara ha costruito le proprie competenze e la propria passione della vite e del vino lavorando fianco a fianco con il padre Laurente. La svolta si ha nel 2019, quando il padre acquista 10 ettari di vigna e una cantina da un vigneron in pensione, e proposea Barbara non solo di aiutarlo nella gestione della cantina, ma anche di coltivare circa 3 ettari di vigneti per per lanciare il proprio progetto. La scelta di Barbara è verso un' agricoltura biologica, e in vigna ritroviamo quasi tutta la complessità ampelografica della Loira centrale: dal Gamay al Côt. In campo pochi concimi (solo organici ed essenzialmente di riciclo della vite), rese basse, inerbimento invernale, erpicatura primaverile e naturalmente… niente chimica di sintesi! In cantina Barbara non segue ricette preconfezionate. Ogni cuvée, ogni terroir, ogni vitigno, ogni assemblaggio e ogni millesimo ha una propria storia. Ciò che unisce l’approccio di ogni vino è invece il rifiuto dell’enologia correttiva. Lieviti indigeni per le fermentazioni, macerazioni carboniche, uso limitatissimo dei solfiti, e nessuna chiarifica forzosa. Nasce così un caleidoscopio di bottiglie, di colori e di interpretazioni, accomunate da una grande spontaneità espressiva e da un’energia gustativa rara. La prima annata è quella del 2019, con il vino chiamato "Gamay Sans Toi".