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Borgogna

La Borgogna è una regione vitivinicola francese che produce vini rossi e bianchi tra i più eleganti, complessi e longevi del mondo. La Borgogna è un mosaico di piccoli vigneti, infatti i grandi appezzamenti sono gestiti in comproprietà e non è raro vedere che certe famiglie possiedono solamente due o tre filari in un unico grande vigneto, per esempio il famoso Clos di Vouget su 50 ettari di terreno ha ben 82 proprietari. La Borgogna gode di un clima continentale con inverni freddi, primavere interrotte da piogge ed estati calde. Il problema più grosso è che in ottobre si possono produrre temporali con forti grandinate, come sta succedendo negli ultimi anni, che danneggiano l’uva durante il periodo di vendemmia. Questo precario regime climatico rende la qualità dei vini di Borgogna instabile a altamente dipendente dalle condizioni climatiche verificatosi durante l’anno. Il suolo è costituito principalmente da calcare e argilla, ed è particolarmente adatto ai due vitigni principi che si coltivano in Borgogna; il Pinot nero e lo Chardonnay. La formazione geologica del terreno ha creato una natura che varia notevolmente da una collina all’altra, così si possono trovare due vini molto differenti anche se provengono da due vigneti separati solamente da un muretto. Scendendo verso sud fino a raggiungere la regione del Beaujolais, il suolo diventa granitico e ricco di argilla adatto al vitigno Gamay. Generalmente la classificazione dei vini in Borgogna comprende; regionale che è il vino base e in genere sull'etichetta troviamo solo nome della regione Bourgogne, di qualità superiore è il Village e prende il nome dal comune dove viene prodotto, poi abbiamo i Premiers crus e sull’etichetta troviamo scritto il nome dell’'appezzamento dove viene prodotto il vino, e infine i Grands crus prodotti in un unico di un grande comune. La Borgogna è divisa in cinque distretti che da nord a sud sono: Chablis, Cote d’or, Cote Chalonnaise, Maconnais e Beaujolais. Il distretto dello Chablis è situato a nord-ovest a circa 100 chilometri da Parigi, molto più vicino alla zona dello Champagne che a quella della Borgogna. Il terreno dello Chablis, chiamato Kimmeridge, è composto da strati di calcare molto compatti a morbidi strati di argilla che danno ai vini di Chablis la tipica qualità minerale e una grande aromaticità. Tutti i vini Chablis sono prodotti con uve di Chardonnay in purezza e affinati in acciaio. La classificazione dei vini parte dal livello più basso che si chiama Chablis, per poi passare al Petit Chablis, al Premier Cru e infine il Top viene raggiunto nel Chablis Grand Cru. La Cote d’Or, il cuore della Borgogna, è un tratto di terra lungo 100 chilometri che è divisa in due sottodistretti: la Cote de Nuit a nord e la Cote de Beaune a sud. La Cote de Nuit prende il nome dalla sua città principale, Nuits-Saint-Georges, ed è dominata dal Pinot Nero che è coltivato su terreni di origine calcarea. L’area include 10 zone vinicole tra cui: Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Vosnè-Romanèe, insomma nomi che fanno sognare gli appassionati. La Cote de Beaume ha una dimensione doppia rispetto all’altra e si differenzia per il fatto che qui si coltivano vitigni a bacca bianca come lo Chardonnay e l’Aligotè. Qui troviamo la massima espressione dello Chardonnay in Appellation come Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Corton-Charlemagne e Meursault. La Cote Chalonnaise si trova a sud della Cote Beaune e offre dei Borgogna a prezzi accessibili anche se non hanno la finezza di quelli della Cote d’Or. Si coltivano vitigni quali il Pinot Nero, lo Chardonnay, il Gamay e l’Aligotè tra le migliori AOC troviamo; Mercurey, Rully e Montagny. Il Macon è situato sotto la Cote Chalonnaise e a nord del Beuajolais. La produzione è concentrata sullo Chardonnay. I terreni presentano il caratteristico suolo calcareo che risulta idela per i vitigni a bacca bainca. La zona migliore è quella di Pouilly-Fuissè con le sue colline ricche di argilla. In questa regione troviamo il villaggio di Chardonnay che avrebbe dato il nome al celebre vitigno. A sud di Macos troviamo il distretto di Beaujolais e il suo vitigno principe, il Gamay. Con il Gamay viene prodotto il vino novello che è un vino fresco e fruttato che deve essere consumato entro un anno. Il vino novello viene prodotto attraverso una particolare fermentazione nella quale si effettuato macerazioni pellicolari in assenza di ossigeno, riempiendo il contenitore utilizzato di anidride carbonica. Ma i migliori Beaujolais provengono da dieci villaggi situati a nord che sono classificati Cru, e danno dei vini che sono di spessore, complessi e possono essere invecchiati. I migliori produttori sono: Domaine Leflaive, Domaine Leroy, Domaine de la Romaneè-Conti, J-E Coche-Dury, La Chablisienne, Domaine La Croix Montjoie, Vini Viti Vinci, Domaine Colette Gros, Marcel Lapierre, Domaine Jean Foillard

SKU: MLA001

Il Beaujolais del Chateau Cambon è un vino rosso luminoso e divertente. Un gamay croccante che profuma di frutti rossi e spezie dal sorso vivace e dinamico. Di buon corpo, con tannini arzilli e un’ottima freschezza ad aiutar la beva.

Regione: Francia, Beaujolais.

Vitigno: Gamay.

Gradazione alcolica: 12,5%.

Affinamento: Botti di rovere usate da 216 liltri per 9 mesi.

Contiene solfiti

SKU: FOI001

Il Morgon Classique di Jean Foillard  è un vino rosso ottenuto da uve Gamay. Vinificazione  con fermentazioni spontanee e macerazione semicarbonica, pratica tipica della zona. Prosegue il suo affinamento in legno per 6 mesi. Presenta un color rosso granato con profumi che spaziano dal rabarbaro, alla mora, al pepe e alla cannella. In bocca è leggero con  tannini sono setosi e molto bevibile. 

Regione: Francia, Beaujolais.

Vitigno: Gamay.

Gradazione alcolica: 12.5%.

Affinamento: 5 mesi in botti di rovere usato.

Contiene solfiti

SKU: KBV003

Il Chiroubles di Karim Vionnet è un Gamay d'alta quota, aereo e vibrante, nato da vecchie vigne di 40-60 anni radicate su granito e scisti. Questo Cru, il più elevato del Beaujolais, regala una freschezza quasi montana che Vionnet custodisce con una vinificazione a minimo intervento e pochissima solforosa. Il sorso è verticale e croccante, un concentrato di piccoli frutti rossi, violetta e una scia minerale che ricorda la pietra bagnata. Affinato in botti usate per preservarne la purezza, è un vino agile, profondo e dalla bevibilità magnetica: l'anima più elegante e "viva" del territorio francese.

Regione: Francia, Beaujolais.

Vitigno: Gamay.

Gradazione alcolica: 13%.

Affinamento: 24  mesi in botti usate.

Contiene solfiti.

SKU: RYP001

Il Bourgogne Rouge di Rene Bouvier è un vino proveniente da una selezione di Pinot Nero coltivato in vigneti con età superiore ai 40 anni, situati nelle rinomate zone di Marsannay, Gevrey-Chambertin, Brochon e Fixin. La fermentazione è spontanea a grappolo intero al 50%, che esalta la purezza e il carattere naturale del vino. L'invecchiamento dura circa 14-16 mesi, svolgendosi in botti e barriques di rovere, contribuendo a conferire complessità e morbidezza. Il risultato è un Pinot Nero di grande fascino, in cui la maestria e la delicatezza del produttore si riflettono in ogni sorso, offrendo un vino elegante, equilibrato e con un potenziale di invecchiamento interessante. Un'ottima scelta per gli amanti dei vini rossi di Borgogna che cercano un prodotto autentico e di qualità superiore.

Regione: Francia, Borgogna.

Vitigno: Pinot Nero.

Gradazione alcolica: 12,5%.

Affinamento: In barrique e tonneaux per 14-16 mesi. .

Contiene solfiti

SKU: CMH001

"Terrien" Vin de France di Clotaire Michal è un'interessante espressione del vitigno Gamay, che si distingue per la sua freschezza e vivacità. Le uve provengono da vigne di 40 anni situate su suoli ricchi di granito rosa e sabbia, con tracce di quarzo, che contribuiscono alla mineralità e alla finezza del vino. "Terrien" di Clotaire Michal è un ottimo rappresentante del potenziale del Gamay in contesti al di fuori della denominazione classica del Beaujolais, con un focus sulla qualità e sull'autenticità del terroir.

Regione: Francia, Beaujolais.

Vitigno: Gamay.

Gradazione alcolica: 12%.

Affinamento: In botti di legno per 4 mesi.

Contiene solfiti

SKU: CMH004

Un vino libero e spontaneo, frutto della filosofia di Clotaire Michal, ottenuto da uve di Gamay provenienti da viti di oltre 65 anni. Affina in rovere vecchio per 10 mesi. Frutto deciso e presente che  assicurano una grande scorrevolezza e, la beva è pericolosamente compulsiva.

Regione: Francia, Beaujolais.

Vitigno: Gamay.

Gradazione alcolica: 13%.

Affinamento: In botti di legno esausto per 10 mesi.

Contiene solfiti

SKU: SYP001

Il Bourgogne Rouge di Sylvain Pataille è un vino fresco e fruttato ottenuto da uve di puro Pinot Nero. Invecchiato per 10-12 mesi in barrique,  è un vino energico che sa di frutta rossa, con una struttura delicata e morbida che cattura un'espressione vibrante e fresca.

Regione: Francia, Borgogna.

Vitigno: Pinot Nero.

Gradazione alcolica: 12,5%.

Affinamento: 12 mesi in barriques di rovere.

Contiene solfiti

SKU: KBV004

Il Fleurie di Karim Vionnet è l’anima gentile e floreale del Beaujolais, un Gamay in purezza che sboccia tra i suoli di granito e gneiss. Fedele al nome del suo Cru, questo vino incanta per la sua grazia innata, figlia di vecchie vigne di 40-60 anni coltivate con un approccio biologico radicale e profondo rispetto per la terra. Vinificato con lieviti indigeni e un intervento minimo, si rivela nel calice con un’eleganza sussurrata: un bouquet di petali di rosa, violetta e piccoli frutti di bosco croccanti. Al palato è pura seta, sorretto da una trama minerale sottile e una freschezza vibrante che invita al sorso continuo. Un rosso "vivo", affinato in botti usate per non coprirne mai la natura autentica, che racchiude in ogni goccia la poesia e la solarità del terroir di Fleurie.

Regione: Francia, Beaujolais.

Vitigno: Gamay.

Gradazione alcolica: 12%.

Affinamento: 24  mesi in botti usate.

Contiene solfiti.

SKU: GYB003

Beaujolais Villages Marylou nasce da uve Gamay coltivate su suoli granitici, che donano al vino freschezza, tensione e precisione. La vendemmia è manuale. La vinificazione avviene a grappolo intero, con macerazione semi-carbonica in vasca saturata di CO₂. Dopo circa dieci giorni di fermentazione, il vino viene svinato e completa il suo percorso in cemento o vetroresina, dove affina per sei mesi. Un Beaujolais autentico, vibrante e di grande bevibilità.

Regione: Francia, Beaujolais.

Vitigno: Gamay

Gradazione alcolica:12.5%.

Affinamento: In cemento o vetroresina per 6 mesi.

Contiene solfiti

SKU: VVV006

Il Bourgogne Epineuil Vals Noir di Vini Viti Vinci è un vino ottenuto da uve di Pinot nero che affina per 9 mesi in barrique di legno. Al naso spiccano note floreali e di erba appena tagliata. Bocca dinamica e fresca. Beva incontrollabile.

Regione: Francia, Borgogna.

Vitigno: Pinot Nero.

Gradazione alcolica: 12%.

Affinamento: 9 mesi in barrique.

Contiene solfiti

SKU: RYP002

Il Bourgogne Blanc di René Bouvier è davvero un'ottima scelta per chi cerca un vino bianco di qualità. La freschezza e l'invito delle sue note aromatiche lo rendono perfetto per accompagnare antipasti leggeri, piatti di pesce o insalate estive. La combinazione di agrumi e fiori bianchi nel bouquet offre un'esperienza olfattiva piacevole e rinfrescante, mentre la struttura decisa, grazie all'invecchiamento in serbatoi e botti, aggiunge complessità e profondità al gusto. Questo vino è ideale per occasioni speciali o semplicemente per rendere un momento quotidiano più speciale. Se stai cercando un vino che possa esaltare i momenti di convivialità, il Bourgogne Blanc di René Bouvier è sicuramente una scelta da considerare.

Regione: Francia, Borgogna.

Vitigno: Chardonnay

Gradazione alcolica: 13%.

Affinamento: 50% in tonneaux da 600l e 50% in inox per 12-18 mesi. 

Contiene solfiti

SKU: PMB001

Il Meursault Les Petits Charrons di Patrick Javillier è un vino molto espressivo, con un naso di frutta gialla, burro fresco e vaniglia. Una leggera nota boisé avvolge un corpo morbido e meravigliosamente armonioso, con un finale persistente. Vino che invecchierà molto bene in cantina.

Regione: Francia, Borgogna

Vitigno: Chardonnay

Gradazione alcolica: 14%.

Affinamento: 12 mesi in barrique di rovere usate.

Contiene solfiti

SKU: TEI001

Il Cotes d'Auvergne Chardonnay Les Suquets di Les Terres Bariolées è un vino bianco di notevole personalità ed eleganza. Fresco e di corpo, sapido,  di ottima potenzialità di maturazione.

Regione: Francia, Auvergne

Vitigno: Chardonnay

Gradazione alcolica: 12,5%.

Affinamento: In pièces di rovere per 8 mesi.

Contiene solfiti

SKU: DUI001

Lo Chablis Premier Cru Les VauDeVey di Julien Brocard è un vino bianco ottenuto da uve 100% chardonnay. Un vino che rimarca la grande maturità del frutto con un grandissimo voluto e note marcate da sentori di uva matura. L'assaggio è intenso e armonico, di buon corpo, con un'avvolgente freschezza minerale.

Regione: Francia, Chablis.

Vitigno: Chardonnay.

Gradazione alcolica: 13%.

Affinamento: 18 mesi in botti di legno.

Contiene solfiti

SKU: SBE003

Il Savigny Les Beaune Blanc di Sarnin-Berrux è un vino bianco a base di Chardonnay. Vinificato e affinato in botte di rovere. Molto equilibrato, minerale e avvolgente, questo bianco è sostenuto da una buona freschezza ed incanta i sensi con i suoi aromi minerali e fruttati, con note di mela ed erbe aromatiche. E' un vino da gustarsi e apprezzare a fine giornata in un bel bicchiere ampio che possa far risaltare la bellezza del sorso.

Regione: Francia, Borgogna.

Vitigno: Chardonnay

Gradazione alcolica:13%.

Affinamento: In pièces usate per 8 mesi.

Contiene solfiti

SKU: SBE002

Il Vin de France Rouge Pinot Noir di Sarnin-Berrux è un vino rosso fresco, piacevole, specchio del grande terroir francese. Le uve di Pinot nero provengono le vecchie vigne di Pommard che gli donano frutto, pienezza e volume. 

Regione: Francia, Borgogna.

Vitigno: Pinot nero

Gradazione alcolica:13%.

Affinamento: In pièces usate per 8 mesi.

Contiene solfiti

Spedizione gratuita

 

SKU: SYP005

Il Marsannay Blanc di Sylvain Pataille è un vino bianco che nasce da uve chardonnay che provengono da vigne allevate su suoli argillo-calcarei. Fermentazione sponatena e affinamento, per due anniin barrique. Un vino che al naso si esprime con sentori di pesche noci e mele, note resinose e tonalità gessose. Al palato si rivela fresco, sapido e di ottimo equilibrio. Da provare.

Regione: Francia, Borgogna

Vitigno: Aligotè

Gradazione alcolica: 12,5%.

Affinamento: Alcuni mesi in barriques di rovere.

Contiene solfiti

SKU: DEI003

Il Bourgogne Chardonnay del Domaine Pierre Morey è un vino bianco di notevole personalità ed eleganza. Fresco e di corpo e sapido, un “piccolo Meursault” che ha tutti i prodromi del suo fratello maggiore a livello di struttura e di potenzialità di maturazione.

Regione: Francia, Borgogna.

Vitigno: Chardonnay

Gradazione alcolica: 12,5%.

Affinamento: In pièces di rovere per 18 mesi.

Contiene solfiti

SKU: DDE002

Saint-Aubin Premier Cru Sur Le Sentier du Clou di Domaine Derain è un vino bianco a base di uve chardonnay che provengono da una piccola parcella di 0,20ha dove troviamo il tipo di suolo del Saint-Aubin Village. L’esposizione completa a sud di metà collina consente di esprimere vivacità e ricchezza aromatica.

Regione: Francia

Vitigno: Chardonnay

Gradazione alcolica: 13,5%.

Affinamento: 12 mesi in barrique.

Contiene solfiti

Spedizione gratuita

SKU: DDE002

Il Bourgogne Rouge Les Riaux Tentation di Domaine Derain è un vino rosso ottenuto da uve di pinot nero che provengono una vigna vicina all’Aligoté, su terre brune profonde e ferrose che donano una bella espressione aromatica al Pinot Nero, con la caratteristica peculiare di una bevibilità semplice e deliziosa. 7 mesi in barrique per l’affinamento.

Regione: Francia

Vitigno: Pinot Nero.

Gradazione alcolica: 11,5%.

Affinamento: 7 mesi in barrique.

Contiene solfiti

SKU: SYP001

Il Marsannay Rouge di Sylvian Pataille è un vino rosso 100% Pinot Nero coltivate su suolo argillo calcareo. Vinificazione a grappoli interi in acciaio con macerazioni di circa 3 settimane. Il vino affina poi per 24 mesi in barrique. Al naso aromi di frutti rossi, accompagnati da sentori speziati. Al palato il vino risulta profondo, setoso, vellutato. Da consumare davanti a una cena in compagnia di un gruppo di amici buongustai.

Regione: Francia, Borgogna.

Vitigno: Pinot Nero.

Gradazione alcolica: 13%.

Affinamento: 24 mesi in barriques di rovere.

Contiene solfiti

SKU: PBV001

Il Beaujolais di Chateau de Grand Prè è un vino armonico e fruttato dominato da aromi di frutti rossi, dalla duttilità impressionante a base di uve gamay. Affina per 10 mesi in vasche di cemento sulle fecce fini.

Regione: Francia, Beaujolais.

Vitigno: Gamay.

Gradazione alcolica: 13%.

Affinamento: 10 mesi in acciaio sulle fecce fini.

Formato bottiglia: 0,75L

Contiene solfiti.

SKU: DEI002

Il Bourgogne Pinot Noir del Domaine Pierre Morey è un vino rosso d’ingresso per entrare nel mondo delle vigne del Borgogna rosso, ma pur sempre conservando una certa austerità, in perfetto stile con l’impronta del Domaine.

Regione: Francia, Borgogna.

Vitigno: Pinot Nero.

Gradazione alcolica: 12,5%.

Affinamento: In pièces di rovere per 12 mesi.

Contiene solfiti

SKU: FCR001

Il Bedeau di Frederic Cossard è un vino che nasce da uve al 100% Pinot Nero provenienti da diverse parcelle selezionate dove l’agricoltura rispetti i principi della filosofia aziendale. Matura in barrique per un massimo di 3 anni. Il vino è su note di frutta rossa con evidenze di lampone e fragola e sentori di sottobosco. In bocca buona struttura e piuttosto succoso.

Regione: Francia, Borgogna.

Vitigno: Pinot nero.

Gradazione alcolica: 12%.

Affinamento: 36 mesi in piccole botti di legno.

Contiene solfiti

 

SKU: SBE001

Il Gevrey-Chambertin di Sarnin-Berrux è un vino rosso importante, di alto lignaggio, figlio del climat Aux Crovées. Complesso, setoso, ma mascolino con tratti tipici del village che richiamano la liquirizia e la speziatura. Profondo e godibile. Macerazione a freddo dei grappoli interi prima dell'inizio dell'attività dei lieviti, fermentazione spontanea in tini di rovere troncoconici e affinamento in piéces usate per 12 mesi

Regione: Francia, Borgogna.

Vitigno: Pinot nero

Gradazione alcolica:11%.

Affinamento: 12 mesi in pieces usate

Contiene solfiti

Spedizione gratuita

 

SKU: DRD002

Il Pouilly Fuissé "La Croix" del Domaine Robert Denogent è un vino bianco che nasce da uve di Chardonnay in purezza proveniente dalla sottozona borgognona del Maconnais, affinato per 24 mesi in barrique di rovere usato. Al naso regala profumi di pesche gialle, scorza di agrumi e fiori freschi, seguiti da note di burro e frutta secca, rivelando un sorso pieno e di sostanza, rinfrescante e dall'abbondante sapidità minerale. 

Regione: Francia, Pouilly Fuissé AOC

Vitigno: Chardonnay

Gradazione alcolica: 13%.

Affinamento: 24 mesi in barrique di rovere usate.

Contiene solfiti

SKU: MLA003

Il Morgon del Domaine Marcel Lapierre è un vino rosso luminoso e vivace. Ciliegie, viole e liquirizia danzano su un vino di struttura e dalla bella freschezza, agile e scattante grazie anche a una punta tannica e una lunga mineralità.

Regione: Francia, Beaujolais.

Vitigno: Gamay.

Gradazione alcolica: 13.5%.

Affinamento: Botti di rovere usate da 216 l per 9 mesi.

Contiene solfiti

SKU: JMB001

Le Petit Tetu di Domaine Jean-Marie Berrux è un vino bianco fruttato e vibrante che nasce da uve di Chardonnay in purezza. Affina in barriques e tonneaux usati per altri 12 mesi. Le Petit Tetu regala un naso vivo e vibrante con le note di frutta bianca che si integrano perfettamente a quelle marine. Bocca fine e delicata guidata da ricordi di lime e burro.

Regione: Francia, Borgogna

Vitigno: Chardonnay

Gradazione alcolica: 13%.

Affinamento: 12 mesi in barrique di rovere usate.

Contiene solfiti

SKU: VVV005

Il Bourgogne Coulanges la Vineuse Rouge di Vini Viti Vinci è un vino ottenuto da uve di Pinot nero. I rossi di questa Appellation sono caratterizzati dalla loro grande morbidezza, finezza.  Affinamento in barrique. Viene imbottigliato senza filtrazioni né chiarifiche, e con una piccola aggiunta di zolfo. E' un vino con profumi che richiamano il lampone, la viola e le spezie dolci. In bocca si presenta elegante, morbido, caratterizzato da una ottima freschezza. Chiude su lunghe e precise finiture fruttate e floreali.

Regione: Francia, Borgogna.

Vitigno: Pinot Nero.

Gradazione alcolica: 12%.

Affinamento: Alcuni mesi in barrique.

Contiene solfiti

SKU: MLA002
Brand: VINOCHAT

La Cuvée du Chat" è un rosso a base uve Gamay realizzato in collaborazione tra Marie Lapierre e Jean-Claude Chanudet.  Al naso esprime la frutta a bacca rossa, amarena, seguite da lievi note floreali di ciclamino. In bocca è di medio corpo, con tannini amalgamati, dotato di bella freschezza. Chiude lungo con un retrogusto caratterizzato da un sapore balsamico e speziato.

Regione: Francia, Beaujolais.

Vitigno: Gamay.

Gradazione alcolica: 12,5%.

Affinamento: 9 mesi in acciaio

Contiene solfiti

SKU: DJC001

Il Morgon di Joseph Chamonard è un vino rosso prodotto con uve di Gamay che provengono da una delle zone migliori del Beaujolais. Vigneti con un’età media di 70 situati su terreni ricchi di scisto Durante la vinificazione i grappoli non vengono diraspati ma sono lasciati interi. Segue un processo di macerazione carbonica e una fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Affina in legno per il 60% del prodotto. Si presenta di colore rosso rubino. Al naso i profumi sono intensi di piccoli frutti rossi e sentori terrosi. In bocca è di buon corpo e avvolgente, con tannini giovani e buona freschezza. Chiude con un finale lungo e fresco.

Regione: Francia, Morgon AOC.

Vitigno: Gamay

Gradazione alcolica:12.5%.

Affinamento: 12 mesi in barriques.

Contiene solfiti

SKU: VVV002

Irancy Rouge di Vini Viti Vinci è un vino rosso ottenuto da uve di Pinot Noir in purezza.  Affina in legno per nove mesi.  Al naso spiccano note di frutta rossa e di fave di cacao. Bocca dinamica e fresca con una profonda mineralità. Beva incontrollabile.

Regione: Francia, Borgogna.

Vitigno: Pinot Nero.

Gradazione alcolica: 13.5%.

Affinamento: 9 mesi in barrique.

Contiene solfiti

SKU: KBV002

Il Beaujolais-Villages "Du Beur dans les Pinards" di Karim Vionnet è un vino  che racchiude l'essenza del terroir del Beaujolais. Gamay in purezza, al naso regala sentori di frutti rossi e note erbacee, perfetto per chi ama vini fruttati e leggeri. La sua caratteristica di essere un "rosso non rosso" lo rende un'ottima scelta per chi cerca qualcosa di diverso, ma senza rinunciare al corpo e all'equilibrio. Un vino che sicuramente saprà sorprenderti con la sua freschezza e versatilità!

Regione: Francia, Beaujolais.

Vitigno: Gamay.

Gradazione alcolica: 13%.

Affinamento: 10 mesi in acciaio sulle fecce fini.

Contiene solfiti.

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SKU: KBV001

Il Beaujolais-Villages di Karim Vionnet è indubbiamente un vino che si distingue per la sua freschezza e la sua vivacità. Questo rosso leggero, ottenuto da uve Gamay, offre un bouquet aromatico ricco e complesso, con note di frutta rossa fresca, come ciliegie e lamponi, che si combinano con una piacevole mineralità. La sua struttura è equilibrata, con tannini morbidi che lo rendono accessibile e invitante, perfetto per essere gustato anche in occasioni informali. 

Regione: Francia, Beaujolais.

Vitigno: Gamay.

Gradazione alcolica: 13%.

Affinamento: 10 mesi in acciaio sulle fecce fini.

Contiene solfiti.

18,90 €
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SKU: SYP002

Il Bourgogne Blanc Les Méchalots di Sylvain Pataille è un vino che nasce da uve di Chardonnay in purezza.18 mesi di affinamento in botti sulle fecce fini per un vino che regala un bouquet di fiori di tiglio, e profumi frutatti. Al palato è ben equilibrato con acidità croccante, e un ottima sapida sul finale. Roba fantastica!

Regione: Francia, Borgogna.

Vitigno: Chardonnay.

Gradazione alcolica: 12.5%.

Affinamento: 18 mesi in barriques di rovere.

Contiene solfiti

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SKU: DRD001

Il Macon Villages "Les Sardines" di Domaine Robert Denogent è un vino bianco elegante e minerale a base di uve Chardonnay. Affinamento di 24 mesi in barrique non nuove, per un vino che al naso esprime profumi di frutta a bacca bianca, note agrumate e minerali. Al sorso è di buon corpo, di ottima freschezza e salinità.

Regione: Francia, Macon-Villages AOC

Vitigno: Chardonnay

Gradazione alcolica: 14%.

Affinamento: 24 mesi in barrique di rovere usate.

Contiene solfiti

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