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Magnitis  - Pistis Sophia - Az. Agricola Angiolla Ilenia
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Magnitis di Pistis Sophia è un bianco ricchissimo e avvolgente, frutto di una macerazione di 20 giorni sulle bucce a tino chiuso. Dopo il riposo in acciaio sulle fecce, viene imbottigliato a immersione in un campo elettromagnetico pari a 100 Gauss per 4gg Un vino che assicura un assaggio coinvolgente e, sicuramente, non banale.

Denominazione: Vino bianco.

Vitigno: Uve bianche.

Gradazione alcolica: 11.5%.

Affinamento: 6 mesi sulle fecce fini in acciaio.

Contiene solfiti

SKU
SIB001

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Magnitis - Pistis Sophia - Az. Agricola Angiolla Ilenia 

Magnitis di Pistis Sophia è un bianco ricchissimo e avvolgente, frutto di una macerazione di 20 giorni sulle bucce a tino chiuso. Dopo il riposo in acciaio sulle fecce, viene imbottigliato a immersione in un campo elettromagnetico pari a 100 Gauss per 4gg Un vino che assicura un assaggio coinvolgente e, sicuramente, non banale.

Servizio

Si consiglia di degustarlo ad una temperatura di 8/10°in calici tulipano. Vino da bersi subito, ma che darà il meglio di se tra 2/3 anni.

Abbinamento

E' ideale per un aperitivo, con  secondi a base di pesce, da provare con un pesce san pietro in umido.

Cantina: Pistis Sophia - Az. Agricola Angiolla Ileniaba

’La Cantina Pistis Sophia si trova in Ortona, comune della provincia di Chieti. La scelta del nome nasce da due motivazioni principali, la prima è il significato delle parole greche Pistis e Sophia ovvero Fede e Conoscenza. La cantina nasce nel 2014 quando David Seccia decide di recuperare i terreni del nonno, 8 ettari vitati con ulivi, seminativo, e viti Le di viti hanno un età compresa tra i 40 e gli 80 anni, e tra I filari troviamo piante di Trebbiano, Montepulciano e Sangiovese. La filosofia di David è quella di produrre vini che richiedano il numero minimo di interventi umani sia in vigna che in cantina, senza additivi chimici e manipolazioni innaturali. In vigna lavora nel rispetto della terra, delle viti e dei cicli naturali che ne governano la crescita al fine di ottenere un gusto unico nei vini.

SIB001
1 Articolo

Scheda tecnica

Produttore
Pistis Sophia - Az. Agricola Angiolla Ilenia
Nazione
Italia
Regione
Abruzzo
Denominazione
Vino Bianco
Vitigni
Uve bianche
Affinamento
Affinamento in Acciaio
Gradazione Alcolica
11.5%
Stile del vino
Di medio corpo e profumato
Dosaggio
Secco
Filosofia
Naturali
Dimensione bottiglia
Bottiglia 0,75 L
Allergeni
Contiene solfiti
Lotto
0419

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