Terremoto 2023 - Nerina Cardile

Terremoto - Nerina Cardile

Terremoto di Nerina Cardile rappresenta un'espressione autentica e potente dell’Etna. Un vino ricco ed esplosivo, con un’eleganza profonda e un carattere che conquista con la sua struttura e intensità. Nasce da un blend formato da Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio e Grenache, che provengono da vecchi vigneti di 100 anni coltivati ad alberello situati su suoli vulcanici ricchi di sabbia e ceneri che trasmettono al vino una forte identità territoriale. Un vero e proprio gioiello nel panorama vinicolo italiano, questa bottiglia testimonia la vocazione di un territorio tra i più interessanti e unici al mondo, regalando un’esperienza sensoriale intensa e memorabile.

Servizio

Si consiglia di servirlo ad una temperatura di 16/18°in calice tulipano. Vino da bersi subito ma, se lasciato qualche anno in cantina può regalare grandi emozioni.

Abbinamenti

Ideale per accompagnare iprimi piatti a base di salse di pomodoro, secondi di carne, da provare con degli involtini di verza con salsiccia.

Cantina: Nerina Cardile

Nerina Cardile è cresciuta a Solicchiata, una pittoresca frazione di Castiglione di Sicilia situata a oltre 700 metri di altitudine ai piedi dell’Etna, nota in tutto il mondo per la produzione vinicola. Sin da giovane, Nerina ha mantenuto un forte legame con questa tradizione vitivinicola, nutrendo il desiderio di parteciparvi attivamente. Laureata in Psicoterapia presso l’Università di Padova, ha lavorato come psicologa per alcuni anni, ma nel 2018 ha deciso di ascoltare il richiamo della sua terra, che chiama affettuosamente “la mia Etna,” e di tornare a casa. Nel 2019, Nerina ha iniziato a collaborare con la cantina Vino di Anna, affiancando Anna Martens e Eric Narioo. È in questa cantina che ha compiuto i suoi primi passi nella vinificazione, producendo per la prima volta una piccola partita di uve di proprietà, provenienti dai terreni dei suoi genitori, che considera i suoi maestri di vita e di vigna. Le vigne di famiglia si trovano sul versante nord dell’Etna, e Nerina le coltiva con grande rispetto e amore per il territorio, adottando un approccio sostenibile e attento ai cambiamenti climatici che influenzano anche questa zona. Il progetto vinicolo di Nerina è attualmente ancora in sviluppo e si concentra su due vini principali: un bianco a base di uve autoctone e un rosso realizzato con Nerello Mascalese e Cappuccio. La produzione è limitata, privilegiando vini eleganti e bevibili, ottenuti tramite fermentazioni spontanee, senza filtrazioni né chiarificazioni, per valorizzare al massimo l’espressione autentica del territorio e delle uve.