Perle Noire Extra Brut Nature - Champagne Christophe Dechannes

Perle Noire Extra Brut Nature - Champagne Christophe Dechannes 

Il Perle Noire Extra Brut Nature di Christophe Dechannes è uno Champagne dotato di una freschezza e finezza insospettate. Prodotto da uve 100% Pinot Nero, che provengono dal vilalggio di Les Riceys nella Côte des Bar. 15 mesi di affinamento sui lieviti. Adatto per l'aperitivo e si abbina perfettamente con grigliate di pesce o crostacei. 

Servizio

Si consiglia di degustarlo ad una temperatura di 8/10° in baloon flute. 

Abbinamenti

Champagne da tutto pasto, da un antipasto a un secondo di pesce, da provare con caramelle ripiene di branzino al pomodoro.

Cantina:  Champagne Christophe Dechannes

NLa cantina di Christophe Dechannes è situata nella Côte des Bar, precisamente a Les Riceys, l'unico villaggio in Francia ad avere tre denominazioni controllate (AOC): Champagne, Rosé des Riceys e Coteaux Champenois. Qui le condizioni geologiche, terroir argillo-calcarei, e climatiche sono favorevoli alla piantagione di Pinot Nero e Chardonnay. Da sempre la famiglia Dechannes è portavoce di un'agricoltura sostenibile, e i loro champagne sono prodotti nel puro rispetto dei metodi tradizionali, in una fattoria a misura d'uomo. Non c'è dubbio che lo champagne Christophe Dechannes delizierà le vostre papille gustative.