Morellino di Scansano DuGalli 2023 - Poggio Trevvalle

Morellino di Scansano DùGalli - Poggio Trevvalle

Il Morellino di Scansano DùGalli è ottenuto con uve Sangiovese in purezza. La vinificazione viene eseguita  in vasche acciaio ed affina in  vasche di cemento per nove mesi prima di essere imbottigliato. Il colore è rosso rubino scarico con bellissimi riflessi porpora. Al naso tanta frutta rossa, spezie e viola. In bocca si distingue per la sua bevibilità con un corpo leggere e una fresca acidità.

Servizio

Si consiglia di servire il Morellino di Scansano DuGalli ad una temperatura di 16/18°in calici tulipano. Vino quotidiano.

Abbinamenti

Il Morellino di Scansano Dùgalli si accosta bene a primi piatti a base di ragù, secondi di carne. Ottimo anche con la carne di cinghiale.

Cantina: Poggio Tre Valli

Il progetto Du Galli nasce da un’ idea di Giampaolo Paglia e Umberto Valle, due noti produttori toscani, il primo è il proprietario della cantina Poggio Argentiera, il secondo di Poggio Trevvalle. L’idea è semplice, fare un Morellino di Scansano, facile da bere e da abbinare, dove ognuno dei 2 soci contribuisce con il proprio vino e poi si procede all’ assemblaggio. La prima annata è del 2012 e visto gli assaggi nel corso degli anni possiamo dire che il progetto è perfettamente riuscito.