Gruner Veltliner Strasser Weinberge 2023 - Martin Arndorfer

Grüner Veltliner Strasser Weinberge - Martin Arndorfer

Ottenuto da uve Gruner Veltliner, il vitigno a bacca bianca maggiormente coltivato in Austria, che provengono da vecchie viti piantate fra il ‘58 ed il ‘64 nei tre Cru più importanti della Kemtal Valley: Strasser Gaisberg, Wechselberg e Hasel. La vinificazione avviene in vasche di acciaio. L'affinamento è per il 20% nelle stesse vasche e per la rimanente parte in grandi botti. Presenta u profumi fruttati e speziati. Al palato è secco, con una vibrante acidità e una piacevole mineralità.

Servizio

Degustiamo il Grüner Veltliner Strasser Weinberge ad una temperatura di 8/10° in bicchieri Tulipano. Vino da bersi subito ma esprimerà il meglio di sé tra qualche anno.

Abbinamento

Il Grüner Veltliner Strasser Weinberge è ottimo con gli antipasti, primi piatti di pesce, da provare con una trota con maionese.

Cantina: Martin Arndorfer

L’azienda di Martin Arndorfer si trova nel villaggio di Strass, immersa nel cuore della valle di Kamp. Martin è un giovane vignaiolo che ha preso in mano l’azienda di famiglia dopo aver fatto esperienza in giro per il mondo, in particolare in Italia.In questo suo progetto è aiutato dalla moglie Anna Steininger, che è la figlia di quel Karl Steininger, uno dei più grandi produttori di vino austriaci. Martin Arndorfer produce due soli vini a base Riesling Renano e Gruner Veltliner, il vitigno a bacca bianca più coltivato in Austria, e ha la fortuna che i suoi vigneti crescono su due tipologie di terreno; sabbia, argilla e limo che sono ideali per il Gruner Veltliner, e roccia per il Riesling Renano.L’azienda produce circa 45000 bottiglie all’anno. Vini assolutamente territoriali che rispecchiano la visione di Martin per il vino fatta di passione, ricerca e terroir.