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Il Jai Guru Deva di Shun Minova sembra essere un vino molto interessante, caratterizzato da un approccio artigianale e autentico. Un vino complesso e ben strutturato, capace di esprimere la varietà delle uve utilizzate. L'affinamento in vecchie botti di acacia e in acciaio contribuisce a dare al vino ulteriori profondità e un equilibrio tra freschezza e complessità. Infine, il disegno di Ayumi Takahashi in etichetta aggiunge un elemento artistico, riflettendo l’impegno personale e la creatività del produttore, rendendo il vino non solo un’esperienza gustativa ma anche visiva. Un vino che certamente può attrarre gli amanti di etichette ricercate e naturali.
Denominazione : Vino bianco.
Vitigno: Uve bianche.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: 10 mesi in vetroresina.
Contiene solfiti
Le Monade di Enoz - Masseria Torricella è un vino bianco a base fiano prodotto interamente in anfora, dalla vinificazione all’affinamento, con macerazione sulle bucce di otto giorni. E’ un vino di buona struttura con profumi di frutti a polpa gialla, fiori di gelsomino e note di miele di acacia. In bocca l’acidità è abbastanza marcata e la trama minerale rende la beva molto interessante.
Regione: Campania.
Vitigno: Fiano.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: 6 mesi in anfora.
Contiene solfiti
L’Attimo di Enoz è l’espressione di una filosofia produttiva che mette al centro il tempo, la cura e il rispetto del territorio. Il profilo olfattivo è fine e armonioso, con note fresche e ben integrate che anticipano una beva elegante e misurata. Al palato si distingue per equilibrio, pulizia e coerenza, offrendo una sensazione di naturalezza e precisione che accompagna il sorso con discreta persistenza. È un vino pensato per chi apprezza l’eleganza non ostentata, capace di valorizzare il momento senza sovrastarlo. Perfetto per una tavola curata, per occasioni speciali o per chi cerca un vino dalla personalità sobria ma riconoscibile.
Regione: Campania.
Vitigno: Falanghina.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: 8 mesi in anfora.
Contiene solfiti
“Oran-go” di Santa Colomba non è uno di quegli “orange wines” caricaturali, dalla mano calcata e impertinente, che dimostrano voglia di vistosità ma scarsa perizia formale. Questa garganega vinificata in rosso nasce sui Colli Berici e macera una decina di giorni in acciaio al fresco, prima di affinare parte in vasca e parte in legno. Il risultato è premiante: un vino dal colore dorato velato, che si snoda tra spezie e incenso, violetta e note orientali. Il suo timbro floreale si ritrova in bocca, con un piglio masticabile ma fine e soave. Rare le esecuzioni così eleganti, quando si parla di vini “arancioni”!
Regione: Veneto.
Vitigno: Garganega.
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: 10 mesi in acciaio.
Contiene solfiti
O... è un orange wine ottenuto da un blend di Chardonnay, Pinot Grigio e Sauvignon. Macerazione a contatto con le bucce per 3/4 mesi. L’affinamento prosegue in botti di rovere da 25/35 hl per circa 40 mesi. Oslavje è un vino dal colore dorato leggermente ramato. Al naso è complesso, persistente, con sentori di frutta, in particolare la mela e la frutta secca. Al palato è dal gusto ampio, minerale e allo stesso tempo lievemente tannico ed elegante.
Regione: Friuli Venezia Giulia.
Vitigno: 40% Chardonnay, 30% Pinot Grigio e 30% Sauvignon.
Gradazione alcolica: 14%.
Affinamento: 42 mesi in botti di rovere, poi 18 mesi in bottiglia.
Contiene solfiti
Il "Guastafeste" di Villa Job è un vino macerato 2 mesi sulle bucce in botti di legno, ottenuto da uve di Pinot grigio. Affinamento in botti di gelso e un anno in bottiglia. Al naso si riconoscono profumi di di frutta gialla matura, note agrumate, di erbe aromatiche e di miele. Al sorso è di medio corpo, fresco, di buona mineralità e con un leggero tannino.
Regione: Friuli Venezia Giulia.
Vitigno: Pinot Grigio.
Gradazione alcolica: 13,5%.
Affinamento: Botti di gelso e 12 mesi in bottiglia.
Contiene solfiti
Il "Piantagrane" di Villa Job è un vino macerato brevemente sulle bucce ottenuto da uve di Pinot grigio provenienti da parcelle diverse. Affinamento di 9 mesi all’interno di barrique esauste e vasche di cemento per un vino che si presenta di colore giallo dorato intenso. Al naso si riconoscono profumi di di frutta gialla matura, note agrumate, di erbe aromatiche e di miele. Al sorso è di medio corpo, fresco, di buona mineralità e con un leggero tannino.
Regione: Friuli Venezia Giulia.
Vitigno: Pinot Grigio.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: 9 mesi in cemento e vecchie barrique.
Contiene solfiti
Il "Contame" è un orangewine complesso e strutturato che viene prodotto da uve Garganega. Al naso regala profumi di frutta gialla matura, seguiti da aromi agrumati e di erbe officinali. Al sorso è ampio, con aromi complessi e profondi, che si distendono verso un finale morbido e armonioso.
Regione: Veneto.
Vitigno: Garganega.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: 18 mesi in vasche di cemento.
Contiene solfiti
Il Giallo di Costa è un orange wine ricco di carattere e struttura. Vinificazione spontanea con soli lieviti indigeni e macerazione sulle bucce di ben 3 mesi in serbatoi di acciaio. Affina in grandi botti di acacia. Non filtrato e non chiarificato prima di essere imbottigliato. Si presenta di colore giallo oro intenso. Al naso si sprigionano note fruttate mature che ricordando la pesca e l’albicocca, effluvi di agrumi canditi e di miele. Al sorso è di buon corpo, fresco, contraddistinto da una sottile tannicità e da un’infinita persistenza. Da provare assolutamente.
Regione: Piemonte
Vitigno: Timorasso
Gradazione alcolica: 16%.
Affinamento: 12 mesi in botte di acacia.
Contiene solfiti
Il Quinto Quarto Bianco Sivi di terpin è un vino bianco macerato a base Pinot grigio. Al naso presenta profumi intensi di frutta macerata, scorza d'agrumi, e note di spezie, resina e miele d'acacia. Al palato è secco, avvolgente, di buon corpo, di buona freschezza, e dalla leggera trama tannica ma assolutamente godurioso e beverino.
Regione: Friuli Venezia Giulia.
Vitigno: Pinot Grigio
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il Campo di Colonnello di Raina è un vino bianco macerato sulle bucce per 4 giorni e che affina sulle proprie fecce fini in vasche di cemento vetrificato per 5 mesi. Viene imbottigliato senza filtrazioni o chiarifiche. Al naso si percepiscono profumi di frutta matura, floreali, e note di erbe officinali. Al sorso è di ottima freschezza, con sensazioni sapide e minerali, e un finale di bella persistenza dove ritornano piacevoli le note di frutta esotica.
Regione: Umbria.
Vitigno: Trebbiano Spoletino.
Gradazione alcolica: 12,5%.
Affinamento: 5 mesi vasche di cemento.
Contiene solfiti
L’Orange è un vino bianco macerato sulle bucce per circa 15 giorni ottenuto da uve Zibibbo. E' di colore giallo carico tendente all’aranciato. Il naso è esplosivo, con profumi di frutta tropicale, agrumi canditi, note floreali e di erbe mediterranee. In bocca è caldo, fresco, con splendida sapidità e finale elegante e lunghissimo.
Regione: Sicilia.
Vitigno: Zibibbo.
Gradazione alcolica: 12,5%
Affinamento: 6 mesi in botte di castagno.
Contiene solfiti
Il Pimi Bianco è un vino prodotto con uve Malvasia in purezza, che fa 2 gionri di macerazione sulle bucce. Colpisce per la sua straordinaria complessità aromatica: dai fiori freschi alla frutta esotica, fino a tocchi golosi di miele e mandorla. Perché provarlo? Perché è un vino strutturato ed elegante, dove la mineralità e l'acidità danzano in perfetto equilibrio, lasciando in bocca un ricordo lungo e appagante. Un calice che non si dimentica facilmente
Regione: Calabria.
Gradazione alcolica: 13%
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio
Contiene solfiti
Il "Mont" di Nikolas Juretic è un vino originale e anticonvenzionale., ottenuto da uve bianche che provengono da una vigna degli anni 60, situata a 190m slm, situata su terreni misti di foraminifera, rocce dolomitiche, vulcanite e coralli mischiati alla tradizionale ponca. Vinificazione con pressatura del grappolo intero, macerazione di 2 giorni sulle bucce, fermentazione e maturazione in cemento. Materico e profondo, ricco di sapidità e freschezza. Tanto gastronomico quanto da meditazione.
Denominazione: Vino bianco
Vitigno: Blend di uve bianche
Gradazione alcolica: 11,5%
Affinamento: Alcuni mesi in cemento.
Contiene solfiti
Verment'oro è l'orangewine di Sequerciani. Ottenuto da uve di vemrnetino, affina per 8 mesi con bucce in anfore di terracotta e botti di acacia e castagno. Presenta un colore giallo intenso, con profumi di frutta gialla ed erbe officinali. Il vino si abbina bene a cibi decisi come pasta con verdure e carni bianche, pesce azzurro, formaggi.
Regione: Toscana
Vitigno: Vermentino.
Gradazione alcolica: 13,5%
Affinamento: 8 mesi con bucce in anfore di terracotta e botti di acacia e castagno.
Contiene solfiti
Il Pampaneo Ecologico Airèn di Esencia Rural è un vino bianco macerato estremo e dinamico. Un vero e proprio inno alla naturale spontaneità del territorio che si esprime energico, fresco, minerale e succoso. Lunghissima la persistenza che ripropone, anche a sorso finito, spezie ed erbe mediterranee.
Regione: Spagna, La mancia
Vitigno: Airen.
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: 2 mesi in acciaio
Contiene solfiti
Sollùchero di Nevio Scala è il vino più fragrante dell'azienda, frutto dell' espressione secca di uve Moscato bianco e giallo che provengono dal vigneto che si affaccia sulla vecchia corte della cantina. Il vino si esprime con sentori aromatici che richiamano principalmente la frutta a polpa gialla, gli agrumi e i fiori bianchi, mentre il sorso mostra una natura dolce, morbida e persistente al palato.
Regione: Veneto.
Vitigno: 65% Moscato Giallo, 35% Moscato Bianco
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: 9 mesi in vasche di cemento.
Contiene solfiti
Malagousia di Domaine Tatsis è un vino bianco macerato che arriva dalla Macedonia, regione situata a nord della Grecia. La vinificazione prevede una fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per 30 giorni, quindi affina in botti di legno per 18 mesi. Un vino molto espressivo con sentori di pompelmo, miele, camomilla, e un acidità croccante.
Regione: Grecia, Macedonia
Vitigno: Malagousia
Gradazione alcolica: 12,5%.
Affinamento: 18 mesi in botti di legno da 500 litri.
Contiene solfiti
Il “C21 M” di Criante è un vino bianco macerato ben 5 giorni sulle bucce a base Catarratto. Un vino vino intenso e profondo, con note di buccia di agrumi e frutta matura, si intrecciano su una struttura ricca e calda, di sferzante freschezza.
Regione: Sicilia.
Vitigno: Catarratto
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: 8 mesi in acciaio.
Contiene solfiti
IlLegal di Franco Terpin è un vino macerato sulle bucce fatto con uve "non so" che provengono da una vigna sconosciuta. Un vino folle che colpisce per il suo magnifico colore giallo ramato, per i fragranti aromi fruttati e floreali, per la rustica freschezza e la morbida e leggera trama tannica. Lasciato maturare per qualche mese in botti di legno grande, prima di essere imbottigliato senza filtrazioni né chiarifiche. Un vino che esprime con forza e personalità il territorio.
Regione: Friuli Venezia Giulia.
Vitigno: Blend di uve bianche
Gradazione alcolica: 14.5%.
Affinamento: 8 mesi in botte grande.
Contiene solfiti
Il Pinot Gris Maceration di Jean-Marc Dreyer rappresenta un esempio eccezionale di innovazione nella vinificazione alsaziana. La sua attenzione ai dettagli e la passione per la viticoltura restituiscono vini che raccontano il territorio e la tradizione, senza perdere di vista le tecniche moderne. La macerazione a contatto con le bucce, che varia dai 10 ai 20 giorni a seconda della varietà, conferisce a questi vini una complessità aromatica e una struttura unica. Questo processo non solo intensifica i profumi e i sapori, ma arricchisce anche il colore, regalando ai vini una maggiore espressività. Oltre al Pinot Gris, la linea Origin include varietà iconiche come Sylvaner, Auxerrois, Riesling, Muscat e Gewürztraminer, creando una gamma che celebra la diversità e il potenziale del terroir alsaziano. Ogni vino è il risultato di una cura meticolosa e di un approccio rispettoso verso la natura, rendendoli veri ambasciatori della viticoltura contemporanea in questa storica regione vinicola.
Regione: Francia, Alsazia.
Vitigno: Pinot Gris.
Gradazione alcolica 13,5%.
Affinamento Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Ageno è un vino bianco macerato intenso e di personalità ottenuto da un blend di uve di uve bianche locali. E' un vino dal color ambrato dovuto alla lunga macerazione sulle bucce. Al naso è molto aromatico e potente con richiami di frutti a bacca rossa, mela e note speziate. Al palato percepiamo la sua bella polposità, tannicità e freschezza.Il nome è un omaggio al fondatore de La Stoppa, l'Avvocato Giancarlo Ageno che per primo ha creduto nella grande potenzialità della zona e l'ha voluta valorizzare.
Denominazione: Vino bianco.
Vitigno: Blend di uve bianche locali.
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: In tini in legno da 40 ettolitri e bottiglia per il tempo necessario.
Contiene solfiti
La Ribolla Gialla di Radikon è un vino dal colore giallo aranciato. Al naso profumi intensi che spaziano dal floreale, al fruttato di frutti tropicali, alle note note speziate. Al palato è notevole la freschezza e la complessità, è molto sapido e minerale, leggermente tannico. Finale molto lungo con chiusura speziata e fruttata.
Regione: Friuli Venezia Giulia
Vitigno: Ribolla Gialla.
Gradazione alcolica: 12,5%
Affinamento: 40 mesi in botti di rovere, poi 18 mesi in bottiglia.
Contiene solfiti
Airén Pampaneo Natural è un vino bianco spagnolo che nasce da uve bianche di Airèn, un vitigno tipico spagnolo, con macerazione sulle bucce per ben 4 mesi. Si presenta di colore ambrato, dato dalla lunga macerazione sulle bucce. Al sorso esprime profumi intensi di frutta disidratata, note di sottobosco e speziate. Al sorso avvolgente, energico, molto fresco, minerale, con una lunghissima persistenza.
Regione: Spagna, La mancia
Vitigno: Airen.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: 2 mesi in anfora di terracotta.
Contiene solfiti
Mons Roni Cannitum è un orange wine ottenuto da uve Verdeca, Moscatello selvatico e Malvasia. Alla vista presenta una colorazione ambrato-ramata, mentre all' olfatto si distingue per un profilo complesso e articolato, con note erbacee, frutta esotica matura e agrumi, integrate da sentori di macchia mediterranea e spezie. Al palato è fresco e sapido, con struttura equilibrata e tessitura delicata. Il sorso è pieno e armonico, caratterizzato da buona ampiezza e volume, sostenuto da una vivace acidità che ne garantisce la bevibilità. Il finale è persistente, con ritorni fruttati.
Regione: Puglia.
Vitigno: 70% Verdeca, 20% Malvasia, 10% Moscatello selvatico.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: 12 mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Iastemma è un vino macerato ottentuo da uve bianche che fanno ben 8 mesi di macerazione. Al naso esprime un profilo olfattivo intenso ed elegante, con note di frutta matura, sentori floreali e aromatiche. In bocca si presenta elegante e fruttato, di buona freschezza e sapidità, con un buon finale.
Denominazione: Vino bianco
Vitigno: Uve bianche.
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
La Rebula di JNK è un vino bianco macerato ottenuto dalle uve omonime che uve provengono da vigneti che crescono su terreni costituiti da un’alternanza di strati di marne e argille nobili. Vendemmia rigorosamente selezionata e in cantina le uve vengono fatte fermentare spontaneamente con una macerazione sulle bucce di 12 giorni. Affinamento di 15 mesi in vecchie botti da 500 litri. Colore giallo oro con profumi intensi e complessi di frutta secca, note mielate e di crosta di pane. In bocca è corposa, avvolgente, ricca di mineralità, con buona freschezza e la presenza di un leggero tannino.
Regione: Slovenia.
Vitigno: Ribolla Gialla.
Gradazione alcolica: 13.5%.
Affinamento: 15 mesi in botte.
Contiene solfiti
Lo Chardonnay di Terpin è un vino bianco macerato sulle bucce prodotto con le uve omonime che provengono dalle vigne più vecchie poste su terreni composti da ponka. Affinamento in botte di legno. Non viene filtrato nè stabilizzato prima della messa in commercio. Di un bel giallo dorato nel bicchiere, con riflessi lievemente ambrati. Al naso intesi profumi di frutta matura, note mielate, e di fiori appassiti. Al palato è caldo, avvolgete, rotondo, sapido, con buona mineralità e freschezza. Chiude lungo.
Regione: Friuli Venezia Giulia.
Vitigno: Chardonnay.
Gradazione alcolica: 15%.
Affinamento: 12 mesi in botte.
Contiene solfiti
V For Vittorio è un vino bianco macerato sulle bucce, ed è il vino che Ennio e Mena hanno voluto dedicare al figlio Vittorio. Al naso emergono sentori di frutti gialli, con note di frutta esotica. Al palato risulta fresco, di buona struttura e ben equilibrato. Il finale è lungo e persistente.
Denominazione: Vino bianco.
Vitigno: Uve bianche.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: 8 mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il Vino bianco Dinavolino di Denavolo è un vino macerato che presenta tannino, sapidità e acidità. Al naso profumi di agrumi dolci e fiori in macerazione, miele, rosmarino, salvia e capperi. In bocca è vibrante con buona struttura, fresco e tannini percettibili insomma, quello che non ti aspetteresti da un vino bianco.
Denominazione: Vino bianco
Vitigno: Uve bianche.
Gradazione alcolica 12,5%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
La Ribolla Gialla di Franco Terpin è un vino bianco macerato che affina tre anni tra legno, acciaio e bottiglia.Naso intrigante con note minerali, sfumature agrumate, profumi di frutta secca e miele d’acacia .Al palato è avvolgente, di corpo, morbido, dotato di una buona freschezza e lungamentete persistente.
Regione: Friuli Venezia Giulia.
Vitigno: Ribolla Gialla.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: 12 mesi in barrique, 12 mesi in serbatoi di acciaio e 12 mesi in bottiglia.
Contiene solfiti
Il Cinqueterre di Possa è un vino bianco macerato ottenuto dalle varietà regionali Bosco e Albarola. Affina per otto mesi in piccole botti di rovere. Di color giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso presenta note fruttate, agrumate, saline e di macchia mediterranea. In bocca è fresco, di medio corpo, con un finale sapido.
Regione: Liguria.
Vitigno: 80% Bosco, 20% Albarola.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: 8 mesi in piccole botti di rovere e acacia per il 50%, l'altra metà in acciaio.
Contiene solfiti
Jakot è è un orange wine intenso con profumi di mandorla, frutta tropicale, seguiti da note speziate. In bocca è ampio, di straordinaria complessità, equilibrato e fresco. Ottenuto da uve Friulano, affina in botti di rovere da 25/35 hl per circa 40 mesi. Uno splendido ritratto del Collio di uno dei padri del vino senza artifici italiano
Regione: Friuli Venezia Giulia.
Vitigno: Friulano.
Gradazione alcolica: 13.5%.
Affinamento: 42 mesi in botti di rovere, poi 18 mesi in bottiglia.
Contiene solfiti
Esencia Rural De Sol a Sol Airen Rancio è un orange wine dallo stile ossidativo, ottenuto da uve di Airèn. Sipresenta nel bicchiere di un colore giallo ambrato con riflessi aranciati. Al naso gioca da protagonista l’ossidazione, ma rivestono un gioco importante anche note di frutta secca, erbe aromatiche, spezie, tocchi salmastri e spunti di volatile. Al palato è secco, di ottimo corpo, con buona freschezza la salinità, ma rimane impresso la sua persistenza incredibile.
Regione: Spagna, La mancia.
Vitigno: Airen.
Gradazione alcolica: 14,5%.
Affinamento: 36 mesi in contenitori scolmi di cemento “sous voile”, cioè con formazione di lieviti flor.
Contiene solfiti
La Rebula White Label di Movia è un vino bianco profumato, raffinato e di grande eleganza. Fine e ineccepibile, un campione di versatilità che conquista il palato sorso dopo sorso nella successione di erbe officinali fresche, agrumi e frutta tropicale, fiori appena colti e salsedine. Sale e acidità tengono il finale in tensione, per una beva sempre più vivace.
Regione: Slovenia.
Vitigno: Ribolla Gialla.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: 8 mesi di cui 4 mesi sulle fecce fini in barrique usate e 4 mesi in uova di cemento.
Contiene solfiti
"Ambras" di Francesca Barracco rappresenta un esempio eccellente di come un vino possa riflettere non solo il terroir ma anche la filosofia di produzione artigianale. La vinificazione, con una macerazione delle bucce di sei giorni e una fermentazione spontanea in piccole vasche di acciaio, sono indicativi di un approccio meticoloso e rispettoso, che valorizza il frutto e il suo ambiente naturale. All'assaggio, "Ambras" regala un'esperienza sensoriale avvolgente, con note di frutta matura, agrumi e una leggera dolcezza del miele, bilanciate da un'acidità vivace e una sapidità che richiamano il mare. La presenza di tannini leggeri rende il sorso elegante e gastronomico, ideale per accompagnare una varietà di piatti. "Ambras" non è solo un vino da degustare, ma un vero e proprio viaggio sensoriale che racconta la storia di un territorio, di una varietà e di una passione per il vino che si riflette in ogni sorso.
Regione: Sicilia
Vitigno: Cataratto.
Gradazione alcolica: 11%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti.