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VENDITA VINI NATURALI

Un vino naturale è prodotto dal lavoro di un vignaiolo indipendente che coltiva le sue vigne, con l’intento di produrre dei vini che siano il più possibile specchio del territorio e della cultura dai quali provengono, rispettosi dei cicli della natura. In vigna cercano di escludere completamente insetticidi, erbicidi, additivi e qualsiasi sostanza chimica utilizzando solo rame e zinco quando necessario. In cantina gli interventi sono ridotti al minimo in modo da non vanificare tutto il lavoro che è stato fatto in vigna. Le fermentazioni sono spontanee con i soli lieviti indigeni senza aggiunta di zuccheri o mosti concentrati e senza aggiustamenti di acidità o aggiunta di altri additivi. Nella maggior parte dei casi non vengono effettuate filtrazioni o chiarifiche prima dell'imbottigliamento. Molti vini naturali non contengono solfiti, ma possiamo considerare naturali anche vini che non superano i 30 mg per litro. La scelta di aggiungere una piccola quantità di soplfiti dipende dall’andamento della stagione e dall’affinamento in cantina. Diverse sono le associazione a cui aderiscono i produttori: Vini Veri il cui scopo è quello di: "ottenere un vino in assenza di accelerazioni e stabilizzazioni, recuperando il miglior equilibrio tra l’azione dell’uomo ed i cicli della natura", VinNatur che punta a: “produrre vino in maniera naturale significa agire nel pieno rispetto del territorio, della vite e dei cicli naturali, limitando attraverso la sperimentazione, l’utilizzo di agenti invasivi e tossici di natura chimica e tecnologica in genere, dapprima in vigna e successivamente in cantina” e ogni anno promuove l'incontro a Villa Favorita, e la nuova arrivata, Renaissance des Appellations Italia che è la costola italiana del Renaissance des Appellations creata da Nicolas Joly nel 2001.

Filtri attivi
SKU: BBR002

Esencia Rural De Sol a Sol Airen Rancio è un orange wine dallo stile ossidativo, ottenuto da uve di Airèn. Sipresenta nel bicchiere di un colore giallo ambrato con riflessi aranciati. Al naso gioca da protagonista l’ossidazione, ma rivestono un gioco importante anche note di frutta secca, erbe aromatiche, spezie, tocchi salmastri e spunti di volatile. Al palato è secco, di ottimo corpo, con buona freschezza la salinità, ma rimane impresso la sua persistenza incredibile.

Regione: Spagna, La mancia.

Vitigno: Airen.

Gradazione alcolica: 14,5%.

Affinamento: 36 mesi in contenitori scolmi di cemento “sous voile”, cioè con formazione di lieviti flor.

Contiene solfiti

SKU: JLO001

Il Blankaforti è un vino rosso fresco e succoso, dotato di corpo e profondità ottenuto da un blend di grenache, Cabernet sauvignon e Syrah. Il naso si esprime con profumi di frutta rossa matura, note floreali e di pepe bianco. Al sorso è un vino gustoso, fresco, facile da bere con molte sfumature.

 Regione: Spagna

Vitigno: Grenache, Cabernet Sauvignon e Syrah.

Gradazione alcolica: 13%.

Affinamento: 6 mesi in anfore di terracotta.

Contiene solfiti

SKU: EAZ001

Red Els di Els Jelipins è un vino rosso notevole per il suo equilibrio, con un naso che ragala profumi di frutta rossa, accompagnata da sottili sentori balsamici, floreali, cacao e minerali. Di corpo medio, caldo, succoso e pulito, con una struttura tannica ferma ma setosa. Un finale lungo, voluttuoso e fresco. Ottenuto da uve in purezza di Sumoll, affina 30 mesi in foudres da 10 hl e demi-muid francese da 500 litri. Nessuna chiarifica o filtrazione, nessuna aggiunta di SO2.

Regione: Spagna, Penedes

Vitigno: Summoll

Gradazione alcolica: 13.5%.

Affinamento: 30 mesi in foudres da 10 hl e demi-muid francese da 500 litri.

Contiene solfiti

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89,50 €
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Non disponibile
SKU: ELA001

"Lluerna" di Els Vinyerons è un vino bianco minerale e fresco, dai sentori agrumati e dal finale che profuma di finocchietto selvatico. ottenuto da uve 100% xarel·lo, affina per un anno parte in acciaio e parte in botti di legno di rovere. 

Regione: Spagna, Penedes

Vitigno: Xarel-lo ( 90% annata 2022, 10% annata 2021).

Gradazione alcolica: 11,5%.

Affinamento: 12 mesi in acciaio e botti di rovere.

Contiene solfiti

14,90 €
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SKU: BOS004

ISalmonido è il pinot nero di Barranco Oscuro che si distingue per eleganza, freschezza, e la leggerezza di un rosato ma corpo di un rosso! Un vino che lascia esterrefatti e crea dipendenza al vostro palato. Da condividere con chi non si conosce bene, sarà il vino a rendervi capaci di rompere il ghiaccio con chiunque.

Regione: Spagna, Andalusia

Vitigno: Pinot nero

Gradazione alcolica: 12,5%.

Affinamento: 6 mesi in barrique di rovere non nuove.

Contiene solfiti

25,90 €
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SKU: PCR03

E.T. di Emilie Mutombo è un vino rosso che nasce dalla collaborazione di Emilie con Pardida Creus. Prodotto con l'utilizzo di uve  locali come il Garrut e la Cartoixa vermell. Fermentazione spontanea e affinamento in acciaio.

Regione: Spagna, Penedes.

Vitigno: Xarello

Gradazione alcolica: 11%.

Affinamento: 10 mesi in acciaio.

Contiene solfiti

31,90 €
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SKU: BBR001

Orange di Bodegas Cueva è un vino bianco fresco ed intenso, che la lunga macerazione con le bucce gli conferisce volume e una grande espressione fruttata. Ottenuto con un blend di Tardana e Macabeu, le uve provengono da vigneti situati su terreni argillosi-calcarei. Affinamento per 3 mesi in acciaio con le proprie fecce fini.

Regione: Spagna, Valencia

Vitigno: Tardana e Macabeu

Gradazione alcolica: 11.5%.

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio

Contiene solfiti

22,90 €
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SKU: MXR001

La Planta di Mas Gomà è un vino frizzante ottenuto da un blend di Maccabeu e Xarel·lo, con il metodo della rifermentazione in bottiglia. Affina per 24 mesi sui lieviti prima di venir sboccato. Un vino ampio ed equilibrato con profumi di frutta bianca matura, fiori bianchi, , agrumi, e note intense di crosta di pane. Un elegante tocco salato gli dona un finale lungo e persistente.

Regione: Spagna, Penedes.

Vitigno: 60% Maccabeu, 40% Xarel·lo

Gradazione alcolica: 11,5%.

Affinamento: Almeno 24 mesi sui lieviti

Contiene solfiti

16,90 €
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SKU: CGA002

Nas del Gegant di Celler Escoda-Sanahuja è un vino rosso ottenuto da un blend di Merlot, Garnatxa Negra, Pinot Noir e Carinyena. che risulta fragrante e sapido, con profumi di frutti rossi. 45 giorni di macerazione sulle bucce e 6 mesi di affinamento in acciao. Un vino che è una garanzia in tutto e per tutto.

Regione: Spagna, Catalogna

Vitigno: 70% Merlot, 10% Garnatxa Negra, 10% Pinot Noir, 10% Carinyena.

Gradazione alcolica: 12%.

Affinamento: 6 mesi in acciaio

Contiene solfiti

21,50 €
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SKU: PCR02

Respire di Emilie Mutombo è un vino rosso piacevolmente morbido, ricco di continui e irresistibili richiami fruttati a base Petit verdot. Vinificato in solo acciaio, affina in tini di legno. Per ogni occasione.

Regione: Spagna, Penedes.

Vitigno: Petit Verdot

Gradazione alcolica: 11.5%.

Affinamento: 10 mesi in tini di legno

Contiene solfiti

29,90 €
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SKU: HLP001

Il Vina Tondonia Rioja Reserva di Lopez de Heredia è un vino che offre eleganza e raffinatezza, struttura e freschezza, morbidezza ed equilibrio. Frutto di un blend di Tempranillo, Garnacha, Graciano e Mazuelo, affina per ben 72 mesi in botte. Un vino che incute rispetto, e stapparlo fa vivere un viaggio nel tempo.

Regione: Spagna, Rioja

Vitigno: 75% Tempranillio, 15% Garnacha. 5% Graciano e 5% Mazuelo.

Gradazione alcolica: 13.5%.

Affinamento: 72 mesi in botte.

Contiene solfiti

50,90 €
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SKU: DXR002

Lo Xarel.lo di Clot de les Soleres è un vino frizzante fresco e minerale prodotto da uve 100% Xarello, vitigno a bacca bianca proveniente dalla Catalogna. Fermentazione spontanea di 4-5 giorni, e successivamente viene imbottigliato con un residio zuccherino in modo dafavorire la rifermentazione. Affinamento sui propri lieviti per 13 mesi, e sboccatura a Ottobre dell’anno successivo alla vendemmia. Nessuna filtrazione o chiarificazione.

Regione: Spagna, Penedes.

Vitigno: Xarello

Gradazione alcolica: 12,5%.

Affinamento: Rifermentazione in bottiglia.

Contiene solfiti

19,90 €
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SKU: TBR001

La Pelá Llano di Indar è un vino bianco ottenuto da uve 100% Airen. Fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce. La metà viene pressata e la restante rimane a contatto ancora con le bucce. Né filtrazione, né aggiunta di solfiti. Al naso regala note floreali, erbacee e balsamiche. Sorso asciutto e minerale. Struttura e polpa ben bilanciate da una sferzata acida.

Regione: Spagna, La mancia.

Vitigno: Airen.

Gradazione alcolica: 13%.

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio

Contiene solfiti

23,90 €
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Non disponibile
SKU: PWAO02

Il WAW Come Prima di Esencia Rural è un vino rosato macerato in anfore di terracotta delle tipiche varietà della Mancha raccolte e vinificate insieme. Al naso è balsamico con spiccate note di eucalipto e mentolato; in bocca arrivano invece piacevoli spezie come pepe nero. Risulta comunque fresco con un’acidità volatile presente a dare dinamicità e beva.

Regione: Spagna, La Mancha

Vitigno: Airén, Tempranillo, Tinto Velasco.

Gradazione alcolica: 13.5%.

Affinamento: 2 mesi in anfore di terracotta.

Contiene solfiti

25,90 €
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SKU: BIA018

SK di Partida Creus è un vino bianco fine e aromatico a base di 100% Moscatel. Fermentazione spontanea e affinamento in acciaio.

Regione: Spagna, Penedes.

Vitigno: Moscatel.

Gradazione alcolica: 11.5%.

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.

Contiene solfiti

31,90 €
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