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Unicoettaro è un Negroamaro 100% prodotto da un unico ettaro di vigneto antico nella campagna di Alezio. Un rosso naturale, fresco e succoso, agile, leggero e sorprendentemente beverino, espressione autentica e contemporanea del Salento.
Regione: Puglia.
Vitigno: Negroamaro
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Un’espressione autentica e affascinante dello Xinomavro, vitigno a bacca rossa autoctono della Grecia, spesso paragonato al Nebbiolo per eleganza, struttura e capacità di esprimere profondamente il proprio territorio. Un rosso di grande carattere, capace di unire austerità e finezza, energia e profondità. Un Xinomavro di territorio, prodotto da una vigna vecchia e preziosa, ideale per chi desidera scoprire una delle espressioni più autentiche e affascinanti della viticoltura greca.
Regione: Grecia, Macedonia
Vitigno: Xinomavro
Gradazione alcolica: 13.5%.
Affinamento: 12 mesi in botti di legno da 500 litri.
Contiene solfiti
Il Rosso dei Platani di Giuseppe Cipolla è la Sicilia centrale in un calice: autentica, viva e inaspettata. Nato dall’incontro originale tra uve rosse e bianche da suoli di argilla, calcare e gesso, unisce una spiccata mineralità a una sorprendente freschezza. La fermentazione spontanea con lieviti indigeni, la macerazione di soli 1-2 giorni e l’affinamento tra legno e acciaio regalano un vino snello, dinamico e irresistibilmente scorrevole. L’anima artigianale di un territorio unico, pronta a conquistare la tavola. Sincero, sapido, semplicemente da bere.
Regione: Sicilia.
Vitigno: Blend di uve rosse e bianche.
Gradazione alcolica: 14%.
Affinamento: 6 mesi in botti di castagno e acciaio
Contiene solfiti
Il Limnio di Domaine Tatsis è un vino rosso proveniente della Macedonia greca, prodotto da 100% Limnio, antico vitigno autoctono. Fermentato spontaneamente con lieviti indigeni, affina in vecchie botti di rovere francese e viene imbottigliato senza solfiti aggiunti. Fresco e di medio corpo, regala profumi di ciliegia, lampone e delicate note erbacee, con tannini rustici ma gentili e una beva scorrevole, autentica e sincera. Un vino territoriale e genuino, perfetto per chi cerca un rosso naturale di grande bevibilità.
Regione: Grecia, Macedonia
Vitigno: Limnio
Gradazione alcolica: 13.5%.
Affinamento: 12 mesi in botti di legno da 500 litri.
Contiene solfiti
Un rosso succoso e di carattere, nato per dissetare con grinta. Al naso richiama campo, rovi, bacche e piccoli frutti rossi. In bocca è fresco, croccante e piacevolmente pieno, con una beva agile e irresistibile. Un rosso autentico e territoriale, fatto per la tavola e per essere bevuto senza troppi pensieri.
Denominazione: Vino rosso
Vitigno: Blend di uve rosse
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: Alcuni mesi in cemento
Contiene solfiti
Sangiovese in purezza da vecchie vigne, vinificato naturalmente con fermentazione spontanea, lieviti indigeni e senza aggiunta di solforosa. Macerazione di 8 giorni sulle bucce, affinamento in vetrocemento e poi in botte. Fresco, succoso e dinamico, con profumi di ciliegia, viola, terra ed erbe aromatiche e un tannino fine. Un rosso elegante, autentico e di grande beva.
Regione: Umbria.
Vitigno: Sangiovese.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: 18 mesi in botti di legno
Contiene solfiti
CHEERS! di Barbara Lebled è il rosso fresco e spensierato che rompe le regole. Perfetto per quando cerchi più carattere di un bianco senza la pesantezza di un rosso corposo, unisce la vivacità aromatica del Sauvignon a note succose di ribes nero, lampone ed erbe aromatiche. Originale, dinamico e irresistibilmente facile da bere.
Regione: Francia, Loira
Vitigno: Sauvignon, Menu pineau, Gamay
Gradazione alcolica: 114%.
Affinamento: 8 mesi in acciaio
Contiene solfiti
Il nome 52 Fuochi richiama l'antico censimento Descriptio Romandiole del 1371, che contava le 52 famiglie della parrocchia di San Nicola di Baccagnano. Le uve vengono raccolte a perfetta maturazione e fermentano con una breve macerazione sulle bucce. Dopo la svinatura, il vino affina naturalmente e riposa 18 mesi in bottiglia prima della commercializzazione. Di colore rosso rubino con riflessi granati, offre profumi di ciliegia rossa, viola ed erbe secche. Al palato è fresco, elegante e sapido, con tannini fini e un finale equilibrato che esprime con autenticità il carattere del Sangiovese di Romagna.
Regione: Emilia Romagna.
Vitigno: Sangiovese
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio
Contiene solfiti
Lo Sparviero di Tenuta Rustica è un Nerello Mascalese in purezza di grande caratura, nato da vecchie vigne di oltre 50 anni a 600 metri di altitudine nella Valle dell’Alcàntara. Prodotto in sole 2.000 bottiglie all’anno, segue una filosofia artigianale con di produzione; fermentazione spontanea con lieviti indigeni, macerazione di 10 giorni con follature manuali, 12 mesi di maturazione in vetroresina e nessuna filtrazione. Dal colore rosso rubino carico e intenso, conquista il naso con ricchi sentori di piccola frutta rossa alternati a calde note speziate. Al palato è strutturato, caldo e morbido, sorretto da un perfetto equilibrio tra fresca acidità e trama tannica, fino a un finale piacevolmente persistente.
Regione: Sicilia.
Vitigno: Nerello Mascalese
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: 12 mesi in contenitori di vetroresina
Contiene solfiti
OPS di Loxarel è un vino rosso ottenuto da uve di Grenache Noir che affina per 5 mesi in anfore di terracotta per esaltare la purezza del frutto. Al naso conquista con intensi aromi di lampone, mora e rosa selvatica, accompagnati da eleganti note di macchia mediterranea. Al palato è fresco, morbido e vellutato, con una piacevole acidità e un finale fruttato e armonioso
Regione: Spagna, Penedes.
Vitigno: Grenache noir
Gradazione alcolica: 15,5%.
Affinamento: 5 mesi in anfore di terracotta
Contiene solfiti
Il Menetou-Salon Les Chandelieres Rouge di Domaine Gilbert è sicuramente un Pinot Noir elegante e profondo proveniente dal climat Les Chandelières situato su suoli kimmeridgiani della Loira. Vinificato con una parte di grappolo intero, affina 18 mesi in botti di legno. Al palato è setoso e armonioso, con tannini fini e grande equilibrio.
Regione: Francia, Loira
Vitigno: Pinot nero
Gradazione alcolica: 13.5%.
Affinamento: Almeno 18 mesi in botti di legno.
Contiene solfiti
Les 35 Rangs nasce da un prezioso vigneto di 1,22 ettari, piantato a metà degli anni '60 da Paul Gilbert nel lieu-dit Champaloin, a Vignoux-sous-les-Aix. I suoli kimmeridgiani, ricchi di ossido di ferro, regalano a questo Pinot Nero una straordinaria eleganza, freschezza e profondità. Dopo una macerazione di circa 20 giorni, il vino affina 18 mesi tra botti e vasche, sviluppando un profilo raffinato, verticale e di grande precisione. Al palato è succoso, sapido e persistente, con una trama fine che lo rende il Pinot Nero più arioso della tenuta e un'eccellente scelta per l'invecchiamento.
Regione: Francia, Loira
Vitigno: Pinot nero
Gradazione alcolica: 13.5%.
Affinamento: Almeno 18 mesi in tini di legno.
Contiene solfiti