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Il Lautazio è un vino rosso ottenuto da uve di Ciliegiolo che affina in contenitori di vetro cemento per tutto l’inverno e subisce il primo travaso con la luna calante di Febbraio. Viene ritravasato alla fine di Marzo e poi imbottigliato ai primi di Aprile. Al naso è vinoso con profumi di ciliegia e viola, affiancato da un profumo antico di cantina. Al sorso è pieno, con una buona vena acida e dona quella ricercata sensazione dissetante tipica dei vini di una volta.
Regione: Umbria.
Vitigno: Ciliegiolo.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: Vasche di cemento.
Contiene solfiti
Il Rosso di Montepulciano di Poderi Sanguineto è un vino rosso prodotto a partire da un blend di Sangiovese, Canaiolo Nero e Mammolo. Affina un anno in botti di rovere. Al naso si sprigionano profumi fruttati, floreali e leggermente vinosi, con leggere note speziate. Al palato è di buon corpo, fresco di acidità con un finale lungo e ritorni fruttati.
Regione: Toscana.
Vitigni: Sangiovese, Canaiolo Nero e Mammolo.
Gradazione alcolica. 14%.
Affinamento: 12 mesi in botte.
Contiene solfiti
Il capolavoro di Dora e Patrizia nasce da un blend di Prugnolo Gentile, Canaiolo Nero e Mammolo. Affina per due anni in botti di rovere. Di colore rosso rubino intenso con unghia leggermente granata. Al naso si apre con profumi floreali di viola mammola, con accenni di prugna matura e marasca, e note speziati di chiodi di garofano, pepe nero e liquirizia. Al palato è caldo, di vigore, con tannini delicati e di lunga persistenza.
Regione: Toscana.
Vitigni: Prugnolo Gentile, Canaiolo Nero, Mammolo.
Gradazione alcolica. 14%.
Affinamento: 24 mesi in botte.
Contiene solfiti
Il Dolcetto di Rivella è rosso rubino rubino profondo. Il naso è elegante, con sentori di ciliegia e di viola. Al palato è pieno ed equilibrato, con tannini amalgamati nella massa e un bel finale speziato.
Regione: Piemonte.
Vitigno: Dolcetto.
Gradazione alcolica. 13.5%.
Affinamento: Acciaio.
Il Rosso di Costadilà è un vino piacevole e di bella beva ottenuto da un blend di uve rosse locali. Dopo la vendemmia manuale delle uve, in cantina la fermentazione è spontanea in tini di acciaio con macerazione sulle bucce di circa 20 giorni. Continua poi l’ affinamento negli stessi contenitori sulle fecce fini. Nessuna chiarifica e filtrazione prima dell’imbottigliamento. Al naso regala sensazioni fruttate e speziate. In bocca è croccante, con una bella spalla acida, dal finale leggermente speziato e amarognolo.
Denominazione: Vino rosso.
Vitigno: Uve rosse locali.
Gradazione alcolica: 10.5%
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il Brio Pop è un vino rosso fresco e fruttato che affina in acciaio e si presenta di colore rosso rubino vivace. Al naso esprime profumi di frutti a polpa rossa e di fiori, con note speziate e vinose. In bocca è fresco, secco e sapido, con un finale armonioso e piacevole.
Regione: Veneto
Vitigno: Cabernet Franc, Barbera e Tocai Rosso.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il Barolo Ravera di Principiano è un vino rosso ottenuto da uve Nebbiolo che provengono da una vigna di quasi cinquanta anni posta nella sottozona Ravera a Monforte d’Alba. Affina per ventiquattro mesi in botte da 15 ettolitri. Al naso è intenso con sentori di frutta scura, ciliegie nere e amarene, seguiti da note terziari di spezie, cuoio, tabacco e incenso. Al palato è caldo ed avvolgente, equilibrato e strutturato, dotato di tannini fini ed eleganti. Chiude lungo su note fruttate.
Regione: Piemonte.
Vitigno: Nebbiolo.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: 24 mesi in botte.
Contiene solfiti
"Rossore" di Cantina Iuli è un vino profumato e di buona freschezza ottemuto da uve rosse. La fermentazione è spontanea in in acciaio con il solo utilizzo dei lieviti indigeni, con macerazione sulle bucce di 12-15 giorni. Affinamento per 16 mesi in barriques di secondo passaggio di rovere francese. Al naso profumi di frutti rossi, note di spezie e di fiori. Al palato è calda con buona freschezza, tannini vivaci e bel corpo. Chiude intensa ed equilibrata.
Denominazione: Vino rosso.
Vitigno: Uve rosse.
Gradazione alcolica: 14.5%.
Affinamento: 16 mesi in barriques.
Contiene solfiti
L'Alsace Pinot Noir è un vino rosso ottenuto dalle uve uve omonime che provengono da un vigneto gestito in biodinamico. Affina sulle fecce fini per 11 mesi in botti di rovere. Al naso esprime sentori di frutta rossa, note speziate e floreali. Al sorso è morbido, caldo, con tannini fini ed eleganti, e buona acidità e sapidità. Chiude su note fruttate.
Regione: Francia, Alsazia.
Vitigno: Pinot Nero.
Gradazione alcolica: 12,5%.
Affinamento: 11 mesi in botti di rovere centenarie.
Contiene solfiti
Il Ventisei è vinificato in purezza con uve di Pinot Nero in purezza. E' prodotto in Mugello, un territorio della Toscana dove vitigni di tradizione nordica trobano le condizioni per esprimere un'originale tipicità. Presenta un color rosso rubino scarico. Il naso è delicato con profumi di frutta rossa come amarena e ciliegia, e note di petali di rosa appassiti. Al palato è caldo, avvolgente, il tannino è fine, e sul lungo finale rimangono le spezie dolci e il tabacco.
Regione: Toscana.
Vitigno: Pinot Nero.
Gradazione Alcolica: 14.
Affinamento: 12 mesi in barrique.
Contiene solfiti
Il Taurasi Riserva di Perillo è ottenuto da uve Aglianico che provengono da vecchi vigneti con oltre un secolo di età. E’ un vino di grande struttura ma dotato anche di grande finezza. La fermentazione avviene spontaneamente in vasche acciaio e tini di legno lasciati aperti, e affina in botte e barrique per circa 8 anni e per molti altri in bottiglia. Un vino che al naso regala profumi intensi ed eleganti di frutta matura, ciliegia e mora, e note di spezie, cacao e liquirizia. Al palato è di grande struttura, caldo, avvolgente, con un’ottima freschezza e sapidità. Tannini fitti e morbidi con una lunga persistenza.
Regione: Campania.
Vitigno: Aglianico.
Gradazione alcolica: 13.5%.
Affinamento: 8 anni in botte.
Contiene solfiti
Il Taurasi di Perillo è un vino rosso ottenuto da uve di Aglianico in purezza. Un vino strutturato e importante che fermenta spontaneamente in acciaio e tini di legno, e affina in botte e barrique per 20 mesi e per molti altri in bottiglia. Dal colore rosso rubino carico. Al naso i profumi sono intensi ed eleganti con sentori di frutta matura, ciliegia e mora, e note di cenere, terra bagnata, cacao e liquirizia. Al sorso presenta una grande struttura, con un’ottima freschezza e sapidità. Tannini fitti e morbidi.
Regione: Campania.
Vitigno: Aglianico.
Gradazione alcolica: 14%.
Affinamento: 20 mesi in botte.
Contiene solfiti
Il Sangiovese di Noelia Ricci è un vino rosso fresco e dall'ottima bevibilità. Affina 6 mesi in acciaio e 8 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato. Ha un colore rubino intenso. Al naso profumi di frutta rossa come ciliegie e lamponi, note vegetali e di erbe aromatiche. In bocca è molto fresco, piacevole, con un finale dove ritroviamo il frutto coerente con le sensazioni olfattive. E' un vino dalla beva travolgente succoso, che ama il quotidiano.
Regione: Emilia Romagna.
Vitigno: Sangiovese.
Gradazione alcolica: 13,5%.
Affinamento: 6 mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il Cornalin di La Sorce è un vino rosso ottenuto dall’omonimo vitigno autoctono le cui uve provengono dal vigneto Saint-Pierre sito su terreni di origine morenica-sabbiosa. Le uve dopo la diraspatura vengono fermentate in vasche di acciaio con una macerazione di circa 8-10 giorni. Affina nelle stesse vasche e 6 mesi in bottiglia prima della messa in commercio. Un vino che al naso regala profumi intensi e delicati di frutta rossa con leggere note speziate. Al palato è secco, fresco, con un finale di piccoli frutti rossi di sottobosco che lo rendono piacevole e di pronta beva.
Regione: Valle d'Aosta.
Vitigno. Cornalin.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: 6 mesi in acciaio
Contiene solfiti
Il Dolcetto di Dogliani Superiore Valdibà di San Fereolo è un vino fresco e di media struttura prodotto con le uve omonime che provengono dai vigneti posti sul versante sud-est e nord-ovest della collina di San Fereolo. Presenta un bel colore rosso rubino con riflessi violacei, profumi tipici di frutta rossa, mirtillo, ciliegia, mora e note vegetali. Al palato è vinoso, fresco, con tannini non invadenti, chiude lungo con un finale ammandorlato.
Regione: Piemonte.
Vitigno: Dolcetto.
Gradazione alcolica: 13.5%.
Affinamento: 4 mesi in vasche di acciaio e 6 mesi in bottiglia.
Contiene solfiti
Arbois Trousseau Singulier ha colore rosso rubino, dal naso che esprime note fruttate di piccoli frutti rossi, di spezie ed erbe aromatiche. La bocca è fresca, con tannini fini e dal finale lungo.
Regione: Francia, Jura.
Vitigno: Trousseau.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: Botte.
Contiene solfiti
Il "5" di podere le Boncie è un vino rosso ottenuto da un blend di Sangiovese, Mammolo, Foglia Tonda e Colorino. Affinamento di circa 8 mesi in botti di legno. Il colore è rosso rubino intenso dal naso che esprime note fruttate, macchia mediterranea e spezie. In bocca è carnoso con un tannino morbido e una spiccata acidità. Vino dalla beva fantastica.
Regione: Toscana.
Vitigno: Sangiovese, Mammolo, Foglia Tonda e Colorino
Gradazione alcolica: 14%.
Affinamento: 8 mesi in botte.
Contiene solfiti
Il Cuna di Podere Santa Felicita è un vino rosso ottenuto da uve di Pinot Nero. La fermentazione avviene con i soli lieviti indigeni in tini aperti di rovere e castagno da 4,5 e 7 ql. Affina sulle fecce fini in botti borgognone usate da 228 l. Di color rosso rubino con profumi di frutta rossa che richiamano la fragola, il ribes rosso, l’alloro, la lavanda e il rosmarino. In bocca è una sferzata di acidità con un tannino fresco e un lungo finale.
Regione: Toscana.
Vitigno: Pinot Nero.
Gradazione alcolica: 13.5%.
Affinamento: Dai 15 ai 18 mesi in barrique usate e imbottigliato senza filtrazioni.
Contiene solfiti
"Le Trame" di Podere Le Boncie è un vino rosso ottenuto da uve di sangiovese. Affinamento di 2 anni in botti di legno usate di diversa capacità. Il colore è rosso rubino intenso. Al naso esprime note fruttate, note floreali, spezie, note animali e leggere sensazioni terrose. In bocca è pieno, con un tannino da domare ma con una bella acidità. Vino da lasciare riposare per apprezzarlo appieno.
Regione:Toscana.
Vitigno: Sangiovese.
Gradazione alcolica: 14%.
Affinamento: 2 anni in botti di legno usate di diversa capacità.
Contiene solfiti
Il Chora Rosso è un vino che nasce da uve Magliocco, affinate esclusivamente in acciaio per preservane la succosità e la freschezza. Presenta un colore rosso rubino. Al naso note di frutta rossa con richiami di fiori, Al palato è di media struttura, fresco con una trama tannica evidente e finale lungo.
Regione: Calabria.
Vitigno: Magliocco
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: 10 mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il Terrano di Rencel è uno splendido vino rosso a base di Terrano, un vitigno tipico di queste zone a confine tra italia e Slovenia. Fermentazioni spontanee con i soli lieviti indigeni, lunghe macerazioni e affinamenti in botte grande e acciaio. Al naso è vinoso, con sentori di piccola frutta rossa, note minerale ed erbacce. Al sorso è di media struttura, morbido, con tannini delicati e buona acidità. Chiude con una buona persistenza.
Regione: Slovenia.
Vitigno: Terrano.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: 12 mesi in botte.
Contiene solfiti
Il Valpolicella Classico "Saseti" di Monte dall'Ora è un vino rosso che si compone del tipico uvaggio veronese e che affina per 3 mesi tra cemento e acciaio inox. Al naso si esprime la frutta rossa, la marasca e la ciliegia, e note di menta. La bocca è succosa, fresca e leggera. Vino godibilissimo.
Regione: Veneto.
Vitigno: 40% Corvina, 30% Corvinone, 20% Rondinella, 10% Molinara ed Oseleta.
GRradazione alcolica: 12,5%.
Affinamento: 3 mesi tra cemento e acciaio inox.
Contiene solfiti
Il Galantuomo è un vino rosso ab base barbera da vigna di 40 anni. Al naso un esplosione di frutta rossa e mineralità La bocca e fresca e croccante, briosa con un sapore di ciliegia e erbe di campo. Un rosso ricco e magnetico.
Regione: Umbria.
Vitigno: Barbera.
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: Vasche di cemento.
Contiene solfiti
Il 'Mazzamurello' di Torre dei Beati è un vino rosso di struttura, espressione autentica del Montepulciano d'Abruzzo. Presenta un colore rosso rubino con riflessi violacei. Naso tipico ed elegante, in cui il frutto si presenta netto e bene espresso con finale di note speziate. In bocca è di struttura, morbido, in equilibrio con la presenza di tannini bene evoluti che contribuiscono, insieme alla naturale salinità e alla leggera vena acida, ad un finale di elegante persistenza.
Regione: Abruzzo.
Vitigno: Montepulciano d’Abruzzo.
Gradazione alcolica: 14,5%.
Affinamento: Metà in botti di rovere di Slavonia da 30 hl e metà in barrique di rovere francese di secondo passaggio per la durata di 12 mesi.
Contiene solfiti