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"La Bamboche" di Domaine du Facteur è un vino bianco vivido, energico, dal finale lungo e articolato. A base chenin blanc, macerazione carbonica a grappolo intero di 3 settimane a cui segue la pressatura, maturazione in acciaio.
Regione: Francia, Loira
Vitigno: Chenin Blanc
Gradazione alcolica: 12,5%
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Le Moulin di Raisin a Plume è un vino bianco 100% Melon De Bourgogne. Vinificato e affinato in acciaio, ne nasce un vino insolito e intrigante, che regala note fruttate e freschezza. Buono da bere subito, o in cantina se vuoi un'esperienza più gastronomica.
Regione: Francia, Loira
Vitigno: Melon de Bourgogne
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: 9 mesi in vasche di vetroresina.
Contiene soflti
Les Vins Pirouettes Riesling de David Glou Glou di Domaine Binner è un vino bianco fresco, sapido e con una buona acidità. Fruttato ma compatto, queste caratteristiche esaltano la leggerezza di beva.
Regione: Francia, Alsazia.
Vitigno: Riesling Renano.
Gradazione alcolica: 11.5%.
Affinamento: Almeno 11 mesi sulle fecce in acciaio.
Contiene solfiti
Lo Chardonnay en Novelin di Didier Grappe è un vino bianco vinificato in stile "Ouille" che parla dello Jura in tutte le sue sfaccettature. Le uve provengo da vigne di 50 anni, ed la vinificazione avviene in acciaio inox e vetroresina. Il risultato è un vino preciso, complesso e profondo, dal carattere unico.
Regione: Francia, Jura.
Vitigno: Chardonnay
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Les Vrilles di Thomas Puéchavy è un vino bianco a base Chenin blanc, affinato 12 mesi in vasche di vetroresina sulle fecce fini, e poi viene imbottigliato con tappo a corona. A noi piace per il carattere scorrevole e fruttato, fresco e di estrema piacevolezza.
Regione: Francia, Loira
Vitigno: Chenin blanc
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: 12 mesi in vetroresina.
Contiene solfiti.
Il Sancerre Les Grands Champs di Domaine Fouassier è un vino bianco agrumato e burroso. Dalla bocca ampia, aerea, tesa e pura, questa versione di Sancerre su suoli calcarei è la più dolce e delicata, sostenuta da una grande acidità..
Regione: Francia, Loria.
Vitigno: Sauvignon Blanc.
Gradazione alcolica:12,5%.
Affinamento: 12 mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il Riesling di Domaine Durrman è un vino banco ottenuto dalle uve omonime che provengono da vecchie viti situati su terreni ricchi di gres. Fermentazione con lieviti indigeni in acciaio inox ed elevage in vecchie botti. Il vino esce in primavera/estate dopo la vendemmia per preservare la freschezza e il frutto. Non chiarificato, non filtrato e senza solfiti aggiunti.
Regione: Francia, Alsazia.
Vitigno: Riesling.
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: 4 mesi in vecchie botti di legno.
Contiene solfiti
Il Demoiselle di Domaine Jean-Pierre Rietsch è un vino piacevole e aromatico proveniente dalla regione francese dell’Alsazia. Affinamento sulle fecce fini per 8 mesi in acciaio. Nessun solfito aggiunto. Il Demoiselle Gewurztraminer ci regala profumi complessi di rosa, geranio, limone e liquirizia. Al sorso è vivace e presenta una discreta freschezza. Chiude lungo. Un must alsaziano.
Regione: Francia, Alsazia.
Vitigno: Gewurztraminer
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: 8 mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il Bianco di Tourbillon de la Vie Blanc, che significa "giostra della vita", è un vino ottenuto da uve Maccabeu in purezza che provengono da vari appezzamenti situati nella valle dell'Agly, situati su suoli granitici e argilloso-calcarei. Affina in acciaio e si presenta di colore giallo paglierino. Al naso è fresco ed energico, con sentori sapidi di pompelmo, albicocca e menta fresca. Al palato è’ un vino deliziosamente divertente e vivace fresco, grintoso e rigoroso, tra note di latte di mandorle e origanoe origano.
Regione: Francia, Linguadoca-Rossiglione.
Denominazione: Vin de France
Vitigno: Macabeo.
Gradazione alcolica: 12,5%.
Affinamento: 8 mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Splendido vino bianco in versione secca ottenuto da vitigno Muscat à petit-grain. Le uve non diraspate vengono pigiate con i piedi, e la fermentazione è spontanea con i soli lieviti indigeni. Il vino viene imbottigliato nel mese di maggio successivo alla vendemmia senza aggiunta di solforosa. Al naso è complesso e intrigante, con profumi floreali, note agrumate e sentori minerali. Al palato è caldo, aromatico, intenso, con morbide note fruttate ed una buona freschezza freschezza.
Regione: Francia, Linguadoca-Rossiglione
Vitigno: Muscat à petit-grain.
Gradazione alcolcia: 13.5%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Joker di Domaine de l'Octavin è un vino bianco leggero e fruttato, ottenuto da uve jacquère in purezza. Fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per un breve periodo. Affina in acciaio. Non chiarificato, non filtrato, senza aggiunta di S02. Una bottiglia dal profilo olfattivo espressivo, da bere adesso per poterne assaporare ogni singola sfumatura.
Regione: Francia, Jura.
Vitigno: Jacquère
Gradazione alcolica: 11%.
Affinamento: 12 mesi in acciaio
Contiene solfiti
Lo Chardonnay en Novelin di Didier Grappe è un vino bianco vinificato in stile "Ouille" che parla dello Jura in tutte le sue sfaccettature. Le uve provengo da vigne di 50 anni, ed la vinificazione avviene in acciaio inox e vetroresina. Il risultato è un vino preciso, complesso e profondo, dal carattere unico.
Regione: Francia, Jura.
Vitigno: Chardonnay
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Les Copins Des Copains è un vino macerato che nasce da un blend di Gewurztraminer, Riesling, Pinot Grigio, Pinot Nero, Chassesal e Sylvaner. Fermentazione spontanea con macerazione di 38 giorni in acciaio. Affinamento in acciaio sulle fecce fini per almeno 6 mesi. Nessuna filtrazione o chiarifica.
Regione: Francia, Alsazia.
Vitigno: Gewurztraminer, Riesling, Pinot Grigio, Pinot Nero, Chassesal e Sylvaner.
Gradazione alcolica: 14.5%
Affinamento: 6 mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Les Saulaies di Damien Bureau è un vino dal carattere scorrevole e fruttato, fresco e di estrema piacevolezza. La sua elegante complessità aromatica e la sua buona acidità riusciranno a coinvolgere ogni buon bevitore. Ottenuto da uve 100% chenin blanc, che sono lasciate fermentare spontaneamente e in seguito maturate sulle fecce fini in acciaio per alcuni mesi.
Regione: Francia, Loira
Vitigno: 100% Chenin
Gradazione alcolica: 11,5%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio
Contiene solfiti
Memo di Mataburro è un vino bianco minerale, freschissimo, croccante, intriso di piccoli frutti a bacca bianca, e scorze di agrumi. Prodotto con uve di macabeu che provengono da vecchie vigne di 70anni. Vinificazione con breve macerazione sulle bucce, e affinamento in acciaio. Chapeau!
Regione: Languedoc-Roussillon.
Vitigno: Macabeu
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
La Bohéme di Domaine La Sénéchalière è un vino bianco caratterizzato da note di agrumi, di frutta bianca, dalla fresca acidità, e con persistenti di note salate. Fermentazione che può durare anche diversi mesi con una lunga permanenza sulle fecce. Malolattica svolta, affinamento di nove mesi solo in acciaio e successivo imbottigliamento senza filtrazione. Liquido puro e cristallino, squisito.
Regione: Francia, Loira.
Vitigno: Melon de Bourgogne.
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il Pouilly Fumé Saint-Andelain di Domaine de Berthiers è un vino bianco che esprime i tratti tipici del sauvignon e soprattutto la complessità e la finezza tipiche di chi il vino lo sa fare davvero bene. Di grande freschezza con piacevoli sentori di frutta esotica e un sottile sbuffo minerale, quasi affumicato di pietra focaia, viene vinificato in acciaio, e affina sui lieviti per otto mesi.
Regione: Francia, Loira
Vitigno: Sauvignon blanc
Gradazione alcolica: 13%
Affinamento: 6 mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Cuvee Jojo Chenin di Thibaut Henrion è un vino bianco a base chenin blanc, realizzato in collaborazione con Juliette e Jean-Pierre Robinot. Un vino di grande espressione, estremamente fresco e ampio nel bouquet. Da non perdere!
Regione: Francia, Loira
Vitigno: Chenin Blanc.
Gradazione alcolica: 13%
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Krax di Domaine Durrman è un vino bianco macerato per 21 giorni a base riesling. Nessuna chiarifica, filtrazione o aggiunta di zolfo. Un vino leggero, con delicati aromi di frutta. Facile da bere, si adatta perfettamente a una giornata di sole con gli amici.
Regione: Francia, Alsazia.
Vitigno: Riesling
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: 4 mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Picapol di Domaine de La Bohème è un vino bianco che unisce unisce freschezza, espressione fruttata, elegante equilibrio, e una vibrante acidità del finale. Vinifciato in acciaio, nessuna aggiunta di solfiti, filtrazioni o charifiche.
Regione: Francia, Auvergne.
Vitigno: Picpoul de Pinet
Gradazione alcolica: 13%
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il Saumur Blanc "La Paleine" di Domaine de la Paleine è un vino bianco ottenuto da uve 100% Chenin Blanc. Affina 12 mesi in acciaio. Un vino di grandissima sapidità, fragrante e minerale. È versatile e ideale per essere consumato durante informali aperitivi.
Regione: Francia, Loira
Vitigno: 100% Chenin
Gradazione alcolica: 13.5%.
Affinamento: 12 mesi in acciaio
Contiene solfiti
Presto di AB Initio è un vino bianco ricco e fruttato, ottenuto da un blend di Melon de Bourgogne, Folle Blanche, Chardonnay che provengono dalla Valle del Rodano da aziende in conduzione biologica e biodinamica e alle quali Emmanuel Roblin è legato da un rapporto di amicizia e di estrema fiducia. Vinifica la sua cuvée in vasche di acciaio, cemento e in anfore con il minimo intervento, dando vita ad un vino di grande stile e personalità.
Regione: Francia, Loira
Vitigno: Melon de Bourgogne, Folle Blanche, Chardonnay.
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: 9 mesi in vasche di vetroresina.
Contiene soflti
Il Riesling di Sylvie Spielmann è un vino secco e potente, con note floreali, fruttate e speziate. In bocca rivela la personalità del terreno; con una bella persistenza sapida. Affina 10 mesi sulle fecce fini in acciaio.
Regione: Francia, Alsazia
Vitigno: Riesling
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: 6 mesi in acciaio sulle fecce fini.
Contiene solfiti
L' Alsace blanc "Ramène Tes Copains" di Sylvie Spielmann è un vino frutto di un uvaggio di vitigni a bacca bianca dell'Alsazia. Vinifcazione in acciaio con affinamento di 6 mesi sulle fecce finiE' un vino armonico, fresco e fruttato. Piacevole da berenel suo formato da un litro.
Regione: Francia, Alsazia
Vitigno: Riesling, Sylvaner, Pinot blanc
Gradazione alcolica: 14%.
Affinamento: 6 mesi in acciaio sulle fecce fini.
Contiene solfiti