Robin 2021 - Annamária Réka Koncz

Robin - Annamária Réka Koncz

Robin di Annamária Réka Koncz è un vino rifermentato in bottiglia sboccato manualmente, ottenuto da uve di Furmint. Fresco, dissetante e leggermente aromatico. Delicato e sincero, si muove in bocca con grande agilità, un vino polposo, croccante e con piccole bollicine a pizzicare il palato.

Servizio

Consigliamo di degustarlo ad una temperatura di 10/12° in calici tulipano. Vino da bersi subito, ma esprimerà il meglio di sé tra qualche anno. Si consiglia di tenerlo in posizione orizzontale in una cantina fresca, umida e buia.

Abbinamento

Vino che può essere degustato come  aperitivo o abbinato a piatti di pesce, da provare con un insalata di granchio.

Cantina: Annamária Réka Koncz

Annamária Réka Koncz ungherese di Vásárosnamény, fin da bambina ha sempre dimostrato una fervida immaginazione, una curiosità smodata ed un incredibile amore per la natura e per gli Ufo. Quando da piccola le chiedevano che cosa avrebbe voluto fare da grande le risposte erano le più disparate: ornitologo, biologo o guardiano della foresta, ma mai niente che avesse a che fare con il vino. L’argomento si affacciò per la prima volta nella vita di Annamária alle scuole medie, quando, durante un compito in classe con il titolo “ Che cosa ti piacerebbe essere?” lei scrisse: un uva per fare un buon vino! Mai frase fu più profetica: intraprende gli studi agronomici e si laurea con una tesi sui vitigni ibridi. Viene a contatto con i vini naturali, per la prima volta, durante gli anni dell’università a Copenaghen e da lì a produrre il proprio vino il passo è breve; la scelta del luogo ricade su 3 ettari di vecchi vigneti con un’età media di 60 anni situati nella zona di Barabas; il clima molto simile a quello della vicina regione di Tokaj ed il variegato suolo vulcanico e argilloso danno vita a vini con una bellissima acidità ed una spiccata mineralità che contrastano un frutto netto ed elegante. Annamária Réka Koncz è sicuramente uno tra i più promettenti giovani vignaioli ed un nome di cui sentiremo parlare a lungo.