Ora 2022 - Annamária Réka Koncz

Ora - Annamária Réka Koncz

Un vino che arriva dal cuore dell'Ungheria ottenuto da un blend di vitigni tipici come Furmint, Hárslevelű, Királyleányka, Rhine Riesling Vigneti gestiti in biodinamico su meravigliosi terreni di origine vulcanica capaci di imprimere mineralità ai vini. Fermentazioni spontanee in botte e macerazione sulle bucce per 5 giorni. Affinamento in acciaio per 10 mesi. Non viene filtrato e nessuna aggiunta si solforosa prima di essere imbottigliato.

Servizio

Consigliamo di degustarlo ad una temperatura di 10/12° in calici tulipano.Vino da bersi subito, ma esprimerà il meglio di sé tra qualche anno.Si consiglia di tenerlo in posizione orizzontale in una cantina fresca, umida e buia.

Abbinamento

Vino che può essere degustato come  aperitivo o abbinato a piatti di pesce, da provare con un insalata di granchio.

Cantina: Annamária Réka Koncz

Annamária Réka Koncz ungherese di Vásárosnamény, fin da bambina ha sempre dimostrato una fervida immaginazione, una curiosità smodata ed un incredibile amore per la natura e per gli Ufo. Quando da piccola le chiedevano che cosa avrebbe voluto fare da grande le risposte erano le più disparate: ornitologo, biologo o guardiano della foresta, ma mai niente che avesse a che fare con il vino. L’argomento si affacciò per la prima volta nella vita di Annamária alle scuole medie, quando, durante un compito in classe con il titolo “ Che cosa ti piacerebbe essere?” lei scrisse: un uva per fare un buon vino! Mai frase fu più profetica: intraprende gli studi agronomici e si laurea con una tesi sui vitigni ibridi. Viene a contatto con i vini naturali, per la prima volta, durante gli anni dell’università a Copenaghen e da lì a produrre il proprio vino il passo è breve; la scelta del luogo ricade su 3 ettari di vecchi vigneti con un’età media di 60 anni situati nella zona di Barabas; il clima molto simile a quello della vicina regione di Tokaj ed il variegato suolo vulcanico e argilloso danno vita a vini con una bellissima acidità ed una spiccata mineralità che contrastano un frutto netto ed elegante. Annamária Réka Koncz è sicuramente uno tra i più promettenti giovani vignaioli ed un nome di cui sentiremo parlare a lungo.