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Toscana

Percorrendo la Toscana, lo sguardo spazia su morbide colline ricoperte da filare ben ordinati di viti, in un susserguirsi di appezzamenti intervallati da olivi e cirepssi, che creano un paesaggio unico e indimenticabile. Più del 60% del territorio della Toscana è collinare, e i miglori vini prodotti provengono da vigneti che si trovano ad un'altezza compresa tra i 150 e 500 m.s.lm. Terra di grandissimi vini rossi, conosciuti in tutto il mondo, affiancati da squisiti vini bianchi, annovera ben 11 DOCG e più di 30 DOC. Il vitigno più coltivato è sicuramente il Sangiovese, che in Toscana dà splenddidi frutti, avendo trovato i terreni miglori proprio in qui, composti da suoli marnosi ricchi di calcio, con ottima esposizione e ampia escursione termica tra il giorno e la notte. Vinificato il purezza entra nel Brunello di Montalcino mentre, insieme ad altri vitigni lo si trova in numerose DOCG e DOC, a partire dal Chianti, il Vino Nobile di Montepulciano e il Morellino di Scansano. Partendo dal nord al confine con la Liguria, nella zona denominata Lunigiana, troviamo la DOC Colli di Luni dove si prodocuno interessanti vini bianchi a base Vermentino. Dopo le Apli Apuane, si estendono le colline lucchesi, con la produzione di vini rossi a base Sangiovese, Merlot, Canaiolo, Ciliegiolo e Aleatico. Nella provincia di Livorno è situata la denominazione Bolgheri con i suoi vini bianchi a base Vermentino e i celebri Supertuscans, vini rossi prodotti con vitigni internazionali come il Cabernet Sauvignon, il Caberbet Franc e il Sangiovese. Esiste una sottodenominazione riservata eslcusivamente al Sassiccaia. Nella zona tra Firenze e Siena troviamo la denominazione Chianti con le sue sette sottozone. Questa denominazione è quella che produce il maggior quantitativo di vino in Italia e rappresenta da sola circa un terzo del vino prodotto in Toscana. La ricetta per produrre il Chianti fu inventata nel 1872 dal Barone Bettino Ricasole. nella ricetta potevano essere usati vitigni a bacca nera come il Sangiovese, il Colorino e il Canaiolo, e a bacca bianca come il Trebbiano e la Malvasia. Nella stessa provincia esiste anche la DOCG la Chianti Classico dove a differenza del Chianti normale non possono essere utilizzati vitigni a baca bianca, anche se oggi sempre più produttori lo vinificano in purezza utilizzando solo Sangiovese. In provincia di Siena viene prodotto il vino Toscano più conosciuto al mondo, il Brunello di Montalcino. Prodotto nella prima annata nel 1882 dalla cantina Biondi Santi solamente con uve di Sangiovese Grosso, da allora ha conosciuto un successo che non si arresta. Ricordamo, nella setssa provincia, l'unica DCOG a bacca bianca che è la Vernaccia di San Gimignano prodotto con la Vernaccia. Lungo la costa di Grosseto si producono numerosi vini bianchi a base Vermentino, Ansonica Trebbiano che rientrano nelle DOC Ansonica Costa dell'Argentario, Bianco di pitignano, Capalbio e Maremma Toscana. Da ricordare i vini prodotti nell'isola d'Elba con la sua DOCG Elba Aleatico passito, vino dolce prodotto con Aleatico. In tutta la regione viene prodotto il Vin Santo utlizzando uve bianche come il Trebbiano e la Malvasia, quando le uve sono rosse viene denominato "Occhio di Pernice".

SKU: ACA005

“Il Marittimo Toscana IGT Vermentino di Antonio Camillo è un vino bianco con un ottimo equilibrio tra acidità e mineralità. Vinificato in acciaio, colpisce per la struttura decisa del sorso, che gli consente di essere abbinato a piatti di pesce e carni bianche.

Regione: Toscana.

Vitigno: Vermentino

Gradazione alcolica: 13%

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.

Contiene solfiti

SKU: AMP004
Brand: Ampeleia

UnLitro di Ampeleia è un vino rosso fresco e succoso ottenuto da un blend di Alicante, Carignano e Alicante Bouschet. La vinificazione e l'affinamento di 5 mesi avvengono in vasche di cemento. E' di color rosso rubino, al naso piacevoli sentori di frutta rossa, erba mediterranea e note di spezie. Al palato è fresco, sapido e dalla piacevolissima beva. UnLitro è il vino che più rappresenta la leggerezza e la vitalità dell’azienda,

Regione: Toscana.

Vitigno: Alicante, Carignano e Alicante Bouschet.

Gradazione alcolica: 13.5%.

Affinamento: 6 mesi in vasche di cemento.

Contiene solfiti

SKU: FVL001

Il Toscana Rosso di Agricola i Forestieri è un vino che esprime la tipicità del territorio toscano attraverso un blend interessante di uve Sangiovese, Montepulciano e Alicante. La scelta di fermentare in anfora, con una macerazione prolungata di 4 mesi, consente di estrarre aromi e tannini in modo delicato, favorendo anche una certa complessità. L'affinamento di 2 mesi in anfora, seguito da 10 mesi in bottiglia, contribuisce a integrare i sapori e a dare al vino una struttura elegante. Al palato, il vino si presenta con un attacco morbido e fresco, un equilibrio che rende ogni sorso piacevole e invitante. Le note di frutta rossa matura unite a una freschezza agrumata creano un profilo aromatico intrigante e fresco, rendendo questo Toscana Rosso un'ottima scelta per accompagnare una varietà di piatti, dalla carne alla griglia a preparazioni più leggere. Un vino che promette di regalare momenti di piacere e convivialità!

Regione: Toscana.

Vitigno: Sangiovese, Montepulciano, Alicante.

Gradazione alcolica: 13%.

Affinamento: 6 mesi in anfore di terracotta

Contiene solfiti

SKU: MVL002

Il Vino Rosso di Massa Vecchia è un vino a base di uve rosse che provengono dalle vigne più giovani. Fermentazione alcolica che avviene spontaneamente con macerazione sulle bucce in tini troncoconici di castagno. Affina per 18 mesi in botti di rovere e almeno 6 mesi in bottiglia. Un vino di grande linearità, perfetto per tutte le stagioni.

Regione: Toscana.

Vitigno: Uve rosse.

Gradazione alcolica: 13,5%.

Affinamento: 18 mesi in botti di rovere.

Contiene solfiti

SKU: MVL005

Il Rosato di Massa Vecchia è un vino ottenuto da un blend di 80% Malvasia nera e 20% Merlot. Fermentazione alcolica che avviene spontaneamente con macerazione sulle bucce di circa 12 ore in tini troncoconici di castagno. Affina per 18 mesi in botti di rovere e almeno 6 mesi in bottiglia. Un rosato importante, di grande scorrevolezza, con buona capacità evolutiva.

Regione: Toscana.

Vitigno: 80% Malvasia nera, 20% Merlot

Gradazione alcolica: 14,5%.

Affinamento: 18 mesi in botti di rovere.

Contiene solfiti

SKU: SDN002

Dissidente di San Donatino è un vino rosso unico, espressione genuina e affascinante della denominazione. Fermentazione spontanea in vasca di acciaio. Macerazione sulle proprie bucce per 4 mesi. Affinamento in acciaio per circa 4 mesi e poi bottiglia 2 mesi. 

Denominazione: Vino rosso

Vitigno: Uve rosse

Gradazione alcolica: 13,5%.

Affinamento: 4 mesi in acciaio.

Contiene solfiti

 

SKU: SDN001

Poggio ai Mori Chianti Classico di San Donatino è un vino rosso unico, espressione genuina e affascinante della denominazione, ottenuto da uve 100% Sangiovese. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in tini troncoconici da 15 hlcon un 50% della massa a grappolo intero. Affinamento in botti di rovere da 600 L. per un anno

Regione: Toscana.

Vitigno: Sangiovese

Gradazione alcolica: 14%.

Affinamento: In botti di rovere per un anno.

Contiene solfiti

 

SKU: IRI001
Brand: Il Rio

Il Ventisei è vinificato in purezza con uve di Pinot Nero in purezza. E' prodotto  in Mugello, un territorio della Toscana dove vitigni di tradizione nordica trobano le condizioni per esprimere un'originale tipicità. Presenta un color rosso rubino scarico. Il naso è delicato con profumi di frutta rossa come amarena e ciliegia, e note di petali di rosa appassiti. Al palato è caldo, avvolgente, il tannino è fine, e sul lungo finale rimangono le spezie dolci e il tabacco.

Regione: Toscana.

Vitigno: Pinot Nero.

Gradazione Alcolica: 14,5%

Affinamento: 12 mesi in barrique.

Contiene solfiti

SKU: FVL002

Il Girotondo Rosso dell'Agricola i Forestieri è un vino che esprime con grande freschezza e vivacità il terroir delle colline su cui crescono le sue uve. La co-fermentazione di Sangiovese con altre varietà permette di ottenere un profilo aromatico complesso, mentre le macerazioni a grappolo intero contribuiscono a preservare l'integrità dei frutti e a intensificare la freschezza.Il breve affinamento in cemento, per due mesi, consente al vino di sviluppare una certa mineralità senza l'influenza del legno, mantenendo così intatti i caratteri freschi e fruttati. Il Girotondo Rosso si distingue per la sua vivacità e il suo slancio, rendendolo un compagno ideale per piatti leggeri e freschi, ma anche per momenti di convivialità tra amici. È un vino che invita a essere degustato in compagnia, rispecchiando la filosofia dell’Agricola i Forestieri di valorizzare il territorio e le sue peculiarità.

Regione: Toscana.

Vitigno: 95% Sangiovese, 5% Malvasia Bianca

Gradazione alcolica: 12%.

Affinamento: 2 mesi in cemento.

Contiene solfiti

SKU: POA001

Il Rosso di Montalcino di Podere Fornacella è un vino schietto e diretto ottebuto da uve di Sangiovese Grosso in purezza. Presenta un colore rosso rubino. Al naso profumi di grande tipicità, con note di frutti rossi e floreali. Al palato è di buona struttura, di ottima beva con tannini lievi seguiti da un bel finale di frutti rossi. Un vino generoso alla beva, ed è ottimo da abbinare alla cucina di terra a base di carne.

Regione: Toscana.

Vitigno: Sangiovese.

Gradazione alcolica: 13,5%.

Affinamento: 12 mesi in botte.

Contiene solfiti

SKU: BMP001
Brand: Balenaia

Senza Terra di Balenaia è un vino caratterizzato da una tipica personalità, che nasce da un blend di uve rosse. Fermentazione e affinamento in acciaio. È un ottimo everyday wine, conveniente nel rapporto qualità/prezzo

Regione: Toscana.

Vitigno: Uve rosse

Gradazione alcolica: 12.5%.

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio

Contiene solfiti

SKU: MVL003

Il Sangiovese di Massa Vecchia è un vino emozionante, una delle migliori espressione di sangiovese della Maremma. Fermentazione alcolica che avviene spontaneamente con macerazione sulle bucce di circa 3 settimane in tini troncoconici di castagno. Affina per 30 mesi in botti di rovere e almeno 6 mesi in bottiglia. Un vino profondo ed elegante, con un sorso corposo ed energico ma sempre equilibrato, grande testimonianza dell’unione tra Massa vecchia ed il territorio.

Regione: Toscana.

Vitigno: Sangiovese

Gradazione alcolica: 13%.

Affinamento: 30 mesi in botti di rovere.

Contiene solfiti

SKU: PCA003

Ut Bibendum è un vino rosso ottenuto da un blend di Canaiolo, Malvasia nera e Pugnitello. Le uve provengono da vecchie vigne di 50anni allevate in biodinamico, situate a circa 160 metri di altitudine su suoli ricchi di argilla, limo e sabbia.Vinificazione spontanea con macerazione di 48 ore. Affinamento in legno francese da 10 Hl per 4 mesi e poi acciaio sino all'imbottigliamento.

Regione: Toscana.

Vitigno: Canaiolo, Pugnitello e Malvasia nera.

Gradazione alcolica: 13.5%.

Affinamento: Legno francese da 10 Hl per 4 mesi e poi acciaio.

Contiene solfiti

SKU: ACA002

Il Vallerata Alta di Antonio Camillo è un vino rosso ottenuto da uve di Ciliegiolo in purezza che provengono da vecchie vigne con età media di 60 anni.  Al naso i sentori ricordano la frutta a bacca rossa, come la susina e la ciliegia, con note terrose, di humus, e speziate. Al palato è elegante, fresco, con tannini fitti e morbidi, e un finale lungo e leggermente sapido. è di colore rosso rubino. 

Regione: Toscana.

Vitigno: Ciliegiolo.

Gradazione alcolica: 13%

Affinamento: Alcuni mesi in botte di legno.

Contiene solfiti

SKU: ACA001

Il Principio di Antonio Camillo è un vino rosso a base ciliegiolo che affina per sei mesi in cemento.Al naso esplosione di profumi di frutta fresca con note speziate e mentolate. Al sorso è fresco e vivace, con tannini ben amalgamati e un piacevole finale. Un vino giovane e dalla beva dirompente.

Regione: Toscana.

Vitigno: Ciliegiolo.

Gradazione alcolica: 13%

Affinamento: 6 mesi in cemento.

Contiene solfiti

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