Bolle Senza Frontiere - Il collettivo strade sterrate

Bolle Senza Frontiere è un vino rifermentato in bottiglia secondo il metodo ancestrale, senza l’aggiunta di lieviti né di zucchero, ottenuto da un blend di bianche. Di colore giallo paglierino con una schiuma vivace. Al naso esprime fresche note floreali e fragranti sentori fruttati, proponendo un bouquet olfattivo gradevole. L’assaggio è scorrevole, fresco e morbido, di buona persistenza e ottima beva.Un vino sinonimo di festa e leggerezza.


Tipologia: Vino frizzante.


Vitigno: Uve bianche.


Gradazione alcolica: 12.5%.


Affinamento: Rifermentazione in bottiglia..

Disponibilità: Disponibile

9,50 €

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Descrizione
Dettagli

Bolle Senza Frontiere - Il collettivo strade sterrate

Bolle Senza Frontiere è un vino rifermentato in bottiglia secondo il metodo ancestrale, senza l’aggiunta di lieviti né di zucchero, ottenuto da un blend di bianche. Di colore giallo paglierino con una schiuma vivace. Al naso esprime fresche note floreali e fragranti sentori fruttati, proponendo un bouquet olfattivo gradevole. L’assaggio è scorrevole, fresco e morbido, di buona persistenza e ottima beva.Un vino sinonimo di festa e leggerezza. 

Servizio

Degustiamo il Bolle senza frontiere ad una temperatura di 6/8° in flute ballon. Vino da bersi subito ma esprimerà il meglio di sé tra qualche anno.

Abbinamenti

Il Bolle senza frontiere è ottimo come aperitivo, si abbina a delicati piatti di pesce, da provare con un branzino al cartoccio.

Cantina: Il collettivo strade sterrate

Il collettivo strade sterrate nasce da un progetto di diversi produttori provenienti da varie regioni Italiane, accumunati dagli stessi valori e idee di produzione del vino. Dietro il progetto troviamo la cooperativa La Viranda dall’Alto Monferrato, il produttore calabrese A Vita che arriva dalle colline di Cirò affacciate sulle rive dello Jonio, tra il mare e le montagne della Sila, e, infine, la cooperativa Valli Unite da Costa Vescovato in provincia di Alessandria. Tre i vini prodotti; il Rossounito un vino rosso che viene affinato in botte grande, le Bolle senza frontiere, dove l'azienda l’Acino prende il posto di ‘A Vita, e il Festoso uno spumante rosè affinato in acciaio.

Scheda tecnica
Scheda tecnica
Paese Italia
Regione No
Zona di produzione Vino Frizzante
produttore Il collettivo strade sterrate
Vitigni Uve bianche
Annata No
Gradazione Alcolica 12.5%
Stile del Vino Leggero e fresco
Affinamento Affinamento in Acciaio
Dosaggio Secco
Formato Bottiglia 0,75 L
Filosofia Biologici
Abbinamenti Antipasti, Carni Bianche, Crostacei, Crudi di pesce, Formaggi freschi, Fritture, Frutti di mare, Pesce, Primi piatti, Risotti, Sushi, Verdura, Zuppe e Minestre
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