Lagrein 2021 - Muri - Gries

Lagrein - Muri - Gries 

Il Lagrein di Muri - Gries è un vino rosso di carattere, con i piedi ben saldi a terra ma, allo stesso tempo, pronto a spiccare il volo Le uve maturano nei vigneti della soleggiata conca di Bolzano a 260 m s.l.m., radicate in un terreno alluvionale sabbioso esposto a sud. Affina in grandi botti di legno da 30-50 hl. Questo Lagrein ha un colore rosso porpora intenso; al naso è invitante, ampio e complesso con note di violetta, cioccolato, prugna matura e spezie. Dal palato elegante, convince per la sua struttura vellutata, i fitti tannini e i leggeri toni di mandorla amara. 

Servizio

Consigliamo di degustarlo ad una temperatura di 16/18° in calici gran ballon. Vino da bersi subito ma se lasciato qualche anno in cantina può regalare grandi emozioni.

Abbinamento

Ottimo in abbinamento a primi piatti, da provare con del cinghiale in umido con polenta.

Cantina: Muri - Greis

La cantina Muri - Gries nasce nel 1845, quando un gruppo di monaci benedettini proveniente da Muri, in Svizzera, giunse a Gries, alle porte di Bolzano, dove rilevò l’abbazia dei canonici agostiniani e con essa anche la loro attività vitivinicola già antica di secoli, dando vita ad una simbiosi fra convento, cantina e vigneti rimasta intatta fino ai giorni nostri. Oggi la tenuta comprende 35 ettari di vigneti nelle migliori zone di produzione tra la conca di Bolzano, i dintorni e il comune di Appiano. I vigneti situati all'interno del convento dispongono del miglior terroir, rivendicano un'eccellente qualità del suolo e beneficiano di condizioni climatiche favorevoli. I vitigni coltivati sono Pinot Bianco, Pinot Nero e Grigio, Gewürztraminer, Schiava, ma il loro fiore all'occhiello è il Lagrein con cui portano avanti un lavoro attento su questa varietà autoctona che qui prospera in modo eccellente regalando, anno dopo anno, risultati sorprendenti.