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Frecciaobomb Rosè di Calcarius è un rifermentato naturalmente in bottiglia con metodo ancestrale.Un PetNat con sentori di frutta esotica, chiare note di litchi e maracuja.
Regione: Puglia.
Vitigno: Nero di troia
Gradazione alcolica: 9,5%.
Affinamento: Rifermentazione in bottiglia.
Contiene solfiti
Il Metodo Classico Pas Dosé Zuffada di Casa Zuffada è un vino asciutto, tagliente e rigoroso, di pregevole naturalezza espressiva. Affinamento sui lieviti per almeno 30 mesi.Dopo la sboccatura non si fa ricorso ad alcun dosaggio. In nessuna fase della vinificazione si aggiungono solfiti.
Tipologia: VSQ Metodo Classico
Vitigno: Pinot Nero.
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: Permanenza sulle fecce nobili per almeno 36 mesi.
Contiene solfiti
Lo Champagne 333.c di Gaspard Brochet è frutto di un blend di Pinot nero, Pinot meunier e Chardonnay che provengono dai villaggi di Ecueil, Sacy e Villers aux Noeuds. Vinificazione in botti di rovere di Borgogna, e affinamento sui lieviti minimo 36 mesi. Gaspard Brochet con il 333.c ci regala una nuova perla, fruttata, avvincente e ricca, con una profondità sorprendente.
Regione: Francia, Champagne.
Vitigno: Pinot nero, Pinot Meunier, Chardonnay.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: Almeno 36 mesi sui lieviti
Contiene solfiti
Spedizione gratuita
Lo Nature Zero di Tarlant è uno Champagne ottenuto da un uvaggio pressochè paritario di Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier. Intenso ed elegante, con una freschezza travolgente, affina sui lieviti per quasi 7 anni.
Regione: Francia, Champagne.
Vitigno: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot noir.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: almeno 84 mesi sui lieviti
Contiene solfiti
Il Saumur Brut AOC di Domaine de la Paleine è un vino spumante (Cremant) ottenuto da un blend di di Chenin Blanc, Chardonnay, Cabernet Franc e Grolleau Gris. Affina dai 18 mesi ai 36 mesi a seconda dei capricci del tempo. Degorgement non dosato, senza aggiunta di solforosa. Un vino di grandissima sapidità, fragrante e minerale. È versatile e ideale per essere consumato durante informali aperitivi.
Regione: Francia, Loira
Vitigno: 60 % Chenin, 20% Chardonnay, 10% Cabernet franc, 10 Grolleau gris.
Gradazione alcolica: 12,5%.
Affinamento: 18 mesi sui lieviti.
Contiene solfiti
"Pet Nat Belo" di Fedora è un pet nat esplosivo, nel vero senso della parola, ottenuto da uve 100% Ribolla. Vino ben strutturato nel gusto, pieno e rinfrancante, invita più e più volte alla beva. Appagante.
Regione: Slovenia.
Vitigno: Ribolla
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: Rifermentazione in bottiglia
Contiene solfiti
Il Rosé de Saignée Extra Brut di Jeaunaux Robin è uno chamapgne di grande personalità, intenso, e di buona struttura. Nasce da uve di Pinto Meunier in purezza, con una delivcata macerazione sulle bucce di circa 40-50 ore. Affina sui lieviti per almeno 30 mesi.Uno Champagne versatile con una perfetta combinazione di vinosità, pienezza e vivacità.
Regione: Francia, Champagne.
Vitigno: 100% Pinot Meunier
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: Almeno 36 mesi sui lieviti
Contiene solfiti
Lo Xarel.lo di Clot de les Soleres è un vino frizzante fresco e minerale prodotto da uve 100% Xarello, vitigno a bacca bianca proveniente dalla Catalogna. Fermentazione spontanea di 4-5 giorni, e successivamente viene imbottigliato con un residio zuccherino in modo dafavorire la rifermentazione. Affinamento sui propri lieviti per 13 mesi, e sboccatura a Ottobre dell’anno successivo alla vendemmia. Nessuna filtrazione o chiarificazione.
Regione: Spagna, Penedes.
Vitigno: Xarello
Gradazione alcolica: 12,5%.
Affinamento: Rifermentazione in bottiglia.
Contiene solfiti
Il Mea Rosè di Matic Wines è un vino frizzante rosato ottenuto da uve 100% Blaufränkisch con il metodo della rifermentazione in bottiglia. E'un Summer Pet Nat per antonomasia, con un bel frutto, fresco e dalla beva pazzesca. Ideale in abbinamento ad aperitivi e cruditè di pesce.
Regione: Slovenia
Vitigno:Blaufränkisch
Gradazione alcolica: 12,5%.
Affinamento: Rifermentazione in bottiglia.
Contiene solfiti
Era il Macerato di Renzo Rebuli è un vino frizzante ottenuto da uve bianche con il metodo della rifermentazione in bottiglia.Fermentazione spontanea com macerazione sulle proprie bucce per 10 giorni. Un vino piacevole, dunque, adatto ad accompagnare una cena allegra, senza alcun pensiero.
Denominazione: Vino frizzante
Vitigno: Uve bianche
Gradazione alcolica: 11%.
Affinamento: Rifermentazione in bottiglia.
Contiene solfiti
Il Brutsprintstin Spumante Brut di Vittorio Graziano è un omaggio al “Boss” da parte di Vittorio, idea nata per caso durante una serata tra amici. Ottenuto da 5 vitigni a bacca bianca e rifermentato con mosto, si mostra con una bollicina fine, con sentori di frutta bianca e agrumati. Al palato è scorrevole, fresco e salino. Grande Vittorio.
Denominazione: Vino Spumante
Vitigno: Uve bianche
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: Rifermentazione in bottiglia.
Contiene solfiti
Il Birichén di Al di là del fiume è un vino frizzante prodotto con uve di Grechetto Gentile che rifermenta in bottiglia con i propri zuccheri e i propri lieviti. Il perlage della bollicina è leggero per renderlo un vino da poter essere abbinato quotidianamente con i gaudiosi piatti tipici della cucina e delle merende bolognesi: gnocco fritto, salumi e formaggi. Perfetto per pesce e fritture. Un vino che porta allegria e convivialità, emozioni tipiche di queste terre.
Regione: Emilia Romagna.
Vitigno: Grechetto Gentile
Gradazione alcolica: 11,5%.
Affinamento: Rifermentazione in bottiglia.
Contiene solfiti
Il Lambrusco di Sorbara Doc Riserva Spumante brut è un vino frizzante fine e profumato ottenuto da uve di Lambrusco di Sorbara in purezza. Al naso profumi ampi e intensi che ricordano il ribes, la visciola, la fragolina selvatica e la rosa canina. Al palato è gusto secco, pieno e di spiccata sapidità e acidità.
Regione: Emilia Romagna.
Vitigno: Lambrusco di Sorbara.
Gradzione alcolica: 11.5%.
Affinamento: Prodotto seguendo il Metodo Martinotti, con rifermentazione in autoclave.
Contiene solfiti
Il “Centro” Etichetta Giallo di Mirko Mariotti è un vino rifermentato in bottliglia che nasce da uve Garganega e Chardonnay. Un vino che regala una beva scorrevole, esile, sapida e molto fresca.
Regione: Emilia Romagna.
Vitigno: 50% Garganega, 50% Chardonnay
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: Rifermentazione in bottiglia.
Contiene solfiti
Cuvee Bistrologie di Jean Pierre Robinot è un vino bianco 100% Chenin blanc. Un vino secco che rivela note di miele e albicocca, con una sferzante acidità e finale sapidissimo.
Regione: Francia, Loira
Vitigno: Chenin Blanc.
Gradazione alcolica: 13%
Affinamento: Alcuni mesi in botti di rovere esauste.
Contiene solfiti