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VENDITA VINI NATURALI

Un vino naturale è prodotto dal lavoro di un vignaiolo indipendente che coltiva le sue vigne, con l’intento di produrre dei vini che siano il più possibile specchio del territorio e della cultura dai quali provengono, rispettosi dei cicli della natura. In vigna cercano di escludere completamente insetticidi, erbicidi, additivi e qualsiasi sostanza chimica utilizzando solo rame e zinco quando necessario. In cantina gli interventi sono ridotti al minimo in modo da non vanificare tutto il lavoro che è stato fatto in vigna. Le fermentazioni sono spontanee con i soli lieviti indigeni senza aggiunta di zuccheri o mosti concentrati e senza aggiustamenti di acidità o aggiunta di altri additivi. Nella maggior parte dei casi non vengono effettuate filtrazioni o chiarifiche prima dell'imbottigliamento. Molti vini naturali non contengono solfiti, ma possiamo considerare naturali anche vini che non superano i 30 mg per litro. La scelta di aggiungere una piccola quantità di soplfiti dipende dall’andamento della stagione e dall’affinamento in cantina. Diverse sono le associazione a cui aderiscono i produttori: Vini Veri il cui scopo è quello di: "ottenere un vino in assenza di accelerazioni e stabilizzazioni, recuperando il miglior equilibrio tra l’azione dell’uomo ed i cicli della natura", VinNatur che punta a: “produrre vino in maniera naturale significa agire nel pieno rispetto del territorio, della vite e dei cicli naturali, limitando attraverso la sperimentazione, l’utilizzo di agenti invasivi e tossici di natura chimica e tecnologica in genere, dapprima in vigna e successivamente in cantina” e ogni anno promuove l'incontro a Villa Favorita, e la nuova arrivata, Renaissance des Appellations Italia che è la costola italiana del Renaissance des Appellations creata da Nicolas Joly nel 2001.

SKU: CDM003

Il Rosso Macello di Cantina del Disordine è un vino ottenuto a partire da uve rosse provenienti da 2 vendemmie successive, una anticipata e l'altra tardiva, lasciate macerare per pochi giorni. Affina poi, per 7 mesi in vetroresina. E' un vino fragrante, fresco, di gran beva, e piacevolissimo.

Regione: Campania

Vitigno: Uve rosse

Gradazione alcolica: 12%.

Affinamento: 7 mesi in vasche di vetroresina.

Contiene solfiti

SKU: LAM005
Brand: Lammidia

Il Rosh è un vino prodotto seguendo un po’ il gusto della tradizione abruzzese per i vini rossi, e da qui il nome“lu rosh”. Le uve utlizzate sono rosse con una piccola parte di uve bianche, per dargli un po’ di freschezza e maggiore bevibilità. Vino di grande succosità e freschezza, che sa di frutta rossa.

Denominazione: Vino rosso.

Vitigno: Blend di uve rosse e bianche locali.

Gradazione alcolica: 12%.

Affinamento: Alcuni mesi in vetroresina.

Contiene solfiti

SKU: THZ003

Sauro di Aurete è un vino ottenuto da uve syrah che crescono su terrei di natura franco-argillosa. Fermentazione spontanea in anfora con macerazione sulle bucce per 6 giorni. Affinamento sulle fecce fini di 5 mesi in Clayver di gres. Un’interpretazione, brillante e molto originale di una delle uve internazionali più classiche.

Denominazione: Vino rosso

Vitigno: Syrah

Gradazione alcolica: 12%.

Affinamento: 5 mesi in Clayver di gres

Contiene solfiti

SKU: CAR013
Brand: Carussin

Completo è un vino rosso quotidiano ottenuto da un blend di uve rosse e nasce da una collaborazione di Bruna Ferro con il suo importatore norvegese, NON DOS. Affina per qualche mese in vasche di acciaio prima di essere imbottigliato nella sua classica bottiglia da 1 litro e con chiusura a tappo a vite. Completo si presenta al bicchiere con un colore rosso rubino. Al naso si riconoscono profumi fruttati e vinosi. Al sorso è fresco ed essenziale, con una capacità mostruosa capacità di lasciarsi bere. Un vino quotidiano, semplice ed autentico.

Tipologia: Vino rosso

Vitigno: Uve rosse.

Gradazione alcolica: 12%

Affinamento: Alcuini mesi in acciaio

Contiene solfiti

SKU: PRW002

Il Campill di Pranzegg è un vino rosso di personalità ottenuto da uve rosse e che affina in tini, botti di rovere usate per 12 mesi e in cemento per ulteriori 10 mesi. Il colore è rosso rubino tendente al granato Naso intenso su note di frutta rossa matura, ciliegia, prugna rossa e rimandi di liquirizia e spezie scure. Al palato è calda, avvolgente, strutturata con la vena acida che la rende di una bevibilità travolgente. 

Denominazione: Vino rosso.

Vitigno: Uve rosse locali.

Gradazione alcolica: 12%

Affinamento: Botti di rovere usate per 12 mesi e in cemento per ulteriori 10 mesi.

Contiene solfiti

SKU: THZ002

Raptor di Aurete è un vino ottenuto da uve rosse locali che crescono su terrei di natura franco-argillosa. Fermentazione spontanea in anfora con macerazione sulle bucce per 10 giorni. Affinamento sulle fecce fini di 5 mesi in anfora di Artenova. Uno di quei vini che non riesci a smettere di bere e che in bocca risulta sempre equilibrato.

Denominazione: Vino rosso

Vitigno: Uve rosse

Gradazione alcolica: 12%.

Affinamento: 5 mesi in anfora di Artenova

Contiene solfiti

23,90 €
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Non disponibile
SKU: SPA002
Brand: Sassopra

Il Rosso di Sassopra è un vino che regala un assaggio spensierato, divertente e un po' irriverente. Leggerezza e audacia, un rosso fresco e pimpante che sta benissimo con piatti di cucina vegetariana. Un vino da larghi sorrisi!

Tipologia: Vino rosso.

Vitigno: Blend di uve rosse.

Gradazione alcolica: 12%

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.

Contiene solfiti

13,90 €
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Non disponibile
SKU: LAM013
Brand: Lammidia
(0)
35,90 €

Il Pino Nero di Lammidia è un vino rosso fresco e croccante ottenuto da uve rosse. Le uve provengono da una vigna che si trova a 600 m.s.l.m. sul versante orientale del Gran Sasso, su terreni di origine calcarea. Dopo la raccolta delle uve, in cantina la fermentazione è in semicarbonica, l’uva è stata pigiata con i piedi e poi è stato tappato per saturare la vasca di CO2 generata della fermentazione. Dopo una settimana c’è stata la torchiatura e il successivo affinamento per qualche emese in contenitori di cemento e acciaio.

Tipologia: Vino rosso.

Vitigno: Uve rosse.

Gradazione alcolica: 12,5%.

Affinamento: Vetroresina.

Contie

35,90 €
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Non disponibile
SKU: LAF003
Brand: La Felce

Il Felcerossso di La felce è un vino fresco e immediato ottenuto da uve rosse provenienti da viti con età media di 35 anni. Dopo la vendemmia manuale, in cantina la fermentazione è spontanea in contenitori di acciaio con macerazione sulle bucce per 5 giorni. L’affinamento avviene negli stessi contenitori. Il FelceRosso è un vino dal colore rosso rubino dal naso fruttato e vinoso. In bocca è sapido, carnoso con tannini morbidi.

Tipologia: Vino rosso.

Vitigno: Uve rosse.

Gradazione alcolica: 12%.

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.

Contiene solfiti

11,90 €
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Non disponibile
SKU: OVS004

Posca Rossa di Orsi Vigneto San Vito è un vino rosso ottenuto da fermentazioni spontanee, senza chiarifiche o filtrazioni. Si presenta al bicchiere di colore rosso rubino. Naso fruttato di ribes nero e piccole bacche rosse.Al palato è succosa con fresca acidità.i

Denominazione: Vino rosso

Vitigno: Uve rosse

Gradazione alcolica: 12%.

Affinamento: Vetroresina.

Contiene solfiti

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