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I VINI DELLA LOIRA

Lungo il fiume della Loira si dipanano innumerevoli piccole realtà vinicole di valore come Anjou, Savennière, Coteaux du Layon, Saumur, Sancerre, Touraine, Chinon, Bourgueil, Vouvray, Poully-Fumè e molte altre. In queste Appelation si producono vini rossi con uve di Cabernet Franc e Pinot Nero che danno vini di colore e corpo leggeri e dai netti sentori erbacei e minerali, e vini bianchi prodotti con uve di Chenin Blanc, che originano vini tra i più longevi al mondo come il Vouvray e il Savennière, e Sauvignon Blanc con cui si ottiene il Sancerre e il pouilly-Fumè, due vini leggendari. Molto fiorente l'attività spumantistica nella Appelation di Saumur, dove si producono metodi classici con lo Chenin Blanc e il Sauvignon Blanc. All’estremità orientale, attorno alla città di Nantes si coltiva e si produce il Muscadet, vino bianco ottimo con le ostriche, mentre nell’Appelation Bonnezeaux da uve di Chenin Blacn si produce uno dei vini dolci più grandi di Francia.

SKU: BUL003

Il Anjou Rouge AOP 2023 di Domaine des Brumes è un vino rosso autentico della Valle della Loira, espressione fedele del suo territorio. Ottenuto da uve selezionate (tradizionalmente Cabernet Franc), conquista per il suo stile fresco, equilibrato e di grande bevibilità. Un vino versatile, ideale sia per il consumo quotidiano sia per accompagnare pranzi e cene conviviali, perfetto per chi cerca un rosso elegante ma immediato.

Regione: Francia, Loira

Vitigno: 90% Cabernet franc e 10% Grolleau Noir

Gradazione alcolica: 12%.

Affinamento: 6 mesi in vetroresina

Contiene solfiti

SKU: BRE003

Il Vouvray Dilettante Brut di Domaine Breton è l'equivalente vinoso di un sidro di pere, con tenere note mielate e una delicata effervescenza che mantiene il vino luminoso e morbido allo stesso tempo. Assemblaggio di diverse annate da viti di oltre 40 anni. Vendemmia e selezione manuali di uve che provengono da vite situati su terreni argillosi di Silex. Fermentazione spontanea del vino base. Presa di spuma in bottiglia e due anni sui lieviti prima della sboccatura.Un vino perfetto il vino giusto per festeggiare e far scontrare i calici fino a notte fonda!

Regione: Francia, Loria.

Vitigno: Chenin Blanc.

Gradazione alcolica: 13%.

Affinamento: Rifermentazione in bottiglia

Contiene solfiti

SKU: LIF001

Se stai cercando un sauvignon unico non andare oltre, A La Votre La Sauvignonne di Laurent Lebled è il vino che fa per te. Naso espressivo, con profumi di frutta e fiori bianchi, e leggere note speziate. Al sorso è rotondo, ampio, avvolgente, sostenuto da una leggera frizzantezza che apporta freschezza e bevibilità. Viene vinificato in macerazione carbonica, e affina in tini di legno.

Regione: Francia, Loria.

Vitigno: Sauvignon Blanc.

Gradazione alcolica:13,5%.

Affinamento: 12 mesi in tini di legno

Contiene solfiti

 

SKU: ROCH004

Il Saumur-Champigny del Domaine des Roches Neuves è un vino rosso fresco ed elegante ottenuto da sole uve di Cabernet Franc, il vitigno a bacca rossa più coltivato nell’area di Saumur dove si è ambientato benissimo grazie alla particolarità del suolo e del clima. Affina per 4 mesi in acciaio e tini in rovere prima d’essere imbottigliato. Alla vista è di colore rosso rubino. Al naso esprime belle note di mora, di violetta, di caffè e di cuoio. In bocca è pieno e gustoso, fresco e ben definito. Ottima chiusura, pulita e persistente.

Regione: Francia, Loira.

Vitigno: Cabernet franc

Gradazione alcolica: 12,5%.

Affinamento: In acciaio e tini di rovere per 4 mesi.

Contiene solfiti

SKU: SAU001

Il Montluois Mineral è un vino bianco fresco e sapido ottenuto da uve di Chenin Blanc in purezza. Affina per oltre in anno in tonneaux di legno. Presenta colore giallo paglierino con sfumature dorate. Al naso è agrumato con note di pesca e mela in evidenza. In bocca è rotondo, fresco con mineralità marcata.

Regione: Francia, Loira.

Vitigno: Chenin Blanc.

Gradazione alcolica: 13%.

Affinamento: 12 mesi in tonneaux.

Contiene solfiti

SKU: FDN003

"Bénasse" di Domaine du Facteur è un vino che offre un'espressione pura e territoriale dello Chenin Blanc. Fresco e vivace, con acidità vibrante e mineralità pronunciata, e un finale lungo e armonioso. Le uve provengono da vigne di 50 anni situate su terreni argillo-calcarei. Vendemmia manuale, vinificazione in anfore di gresl dove il vino affina per 14 mesi. Leggero residuo zuccherino

Regione: Francia, Loira

Vitigno: Chenin Blanc

Gradazione alcolica: 12,5%

Affinamento: 14 mesi in anfore di gresi.

Contiene solfiti

SKU: DAB005

Alexandre Bain, paladino dell’areale di Pouilly-Fumé, ci regala l’ennesimo eccelso Sauvigno blanc della Loira. Con la sua cuvée “Terre d’Obus”, ci offre un bianco dalla veste particolarmente intensa, dal naso ricco e preciso, tra note di mela grattugiata, sfumature terpeniche cangianti , tocchi di canditi , e quella giusta pungenza che ravviva il quadro aromatico. La bocca è fine e generosa , con la sensazione di una morbidezza glicerica che potenzia la golosità del sorso. Un allungo gustativo costruito sulla tensione , assieme a una chiusura di elegante varietà di amari. Un grande vino bianco da viti ancora giovani (15 anni), coltivate su un terroir argilloso-limoso-sabbioso, e affinato per 24 mesi in barrique usate.

Regione: Francia, Loira

Vitigno: Sauvignon blanc

Gradazione alcolica: 13,5%

Affinamento: 24 mesi in tini di legno.

Contiene solfiti

SKU: POV001

Il Touraine AOC Methode Traditionelle Blanc di Domaine Paget nasce da uve 100% chenin blanc. Affinamento a contatto con i lieviti di almeno 9 mesi. Bollicine fini e aromi minerali e floreali. Al palato è lungo, equilibrato e rotondo. Ottimo con l'aperitivo, primi leggeri e piatti della cucina fusion

Regione: Francia, Loira

Vitigno: Chenin blanc

Gradazione alcolica: 12%

Affinamento: Sur lie per almeno 9 mesi.

Contiene solfiti

SKU: THI003

Il Sauvignon di Bonhomme è ottenuto da uve che provengono da viti piantate su silex (pietra focaia). Fermenta in acciaio per poi affinare per circa 9 mesi in legno usato. Naso ampio con fiori di campo, melone maturo, erba appena tagliata. La bocca è guidata dalla vena acido-salata che ne allunga la progressione integrandosi con la frutta matura del primo palato.

Regione: Francia, Loira.

Vitigno: Sauvignon

Gradazione alcolica: 13,8%.

Affinamento: 9 mesi in barrique.

Contiene solfiti

SKU: DSA002

Il Salamandre è un un vino rosso che nasce da un blend di uve rosse e bianche, Sauvignon blanc, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Gamay e Grolleau, che provengono da vigneti allevati secondo i principi della biodinamica nel villaggio di Saint-Aubin-de-Luigné, a sud della città di Angers, nella denominazione di Anjou nella Loira. E' di colore rosso rubino che è un carico di frutta. Dritto e snello che colpisce per la sua freschezza.

Regione: Francia, Loira

Vitigno: Grolleau, Gamay, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc

Gradazione alcolica:12,5%.

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.

Contiene solfiti

SKU: FDN002

Vouvray Brut Nature di Domaine du Facteur è uno spumante metodo classico prodotto con sole uve di Chenin Blanc che affina sui lieviti per 12 mesi prima di essere imbottigliato senza dosaggio. Vivace e di grande eleganza, combina l’estrema freschezza del vitigno al suo ampio bouquet fruttato e floreale. Perfetto per allietare l'aperitivo.

Regione: Francia, Loira

Vitigno: Chenin Blanc

Gradazione alcolica: 12,5%

Affinamento: Rifermentazione in bottiglia.

Contiene solfiti

SKU: DRM001

Il Vin de France “Rouchefer” di Domaine Réne Mosse è un vino fresco e dinamico ottentuo da uve di Chenin blanc. Le uve provengono da una vigna di soli 1,66 ha, con viti di 40 anni ed un rendimento di soli 20 hl/ha. Terreni argillosi ricchi di ciottoli e quarzo. Fermentazione alcolica e malolattica in legno. Vino appagante, giocato sulla frutta croccante, ricco e complesso. Gastronomico.

Regione: Francia, Loira

Vitigno: Chenin Blanc

Gradazione alcolica: 12.5%

Affinamento: 6 mesi in botte sulle fecce fini

Contiene solfiti

SKU: PUL003

Il Saumur Rouge del Domaine La Paleine nasce nella regione della Valle della Loira ed è un cabernet franc in purezza, di cui poter apprezzare tutta la tipicità. Ricco e di trama piacevolissima, è un vino di cui si può anche godere subito. 

Regione: Francia, Loira

Vitigno: Cabernet franc.

Gradazione alcolica: 14,5%.

Affinamento: 12 mesi in acciaio

Contiene solfiti

 

SKU: SPA002

Il Couer De Raisin di Domaine La Sénéchalière è un vino ricco e complesso, con note di mela verde croccante, fiori bianchi, e miele. Sottilmente cremoso al palato al palato, va benissimo con le ostriche ma in generale perfetto da aperitivo.

Regione: Francia, Loira.

Vitigno: Melon de Bourgogne, Semillon.

Gradazione alcolica: 12.5%.

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.

Contiene solfiti

SKU: BDN001

Il Pouilly Fumé Saint-Andelain di Domaine de Berthiers è un vino bianco che esprime i tratti tipici del sauvignon e soprattutto la complessità e la finezza tipiche di chi il vino lo sa fare davvero bene. Di grande freschezza con piacevoli sentori di frutta esotica e un sottile sbuffo minerale, quasi affumicato di pietra focaia, viene vinificato in acciaio, e affina sui lieviti per otto mesi.

Regione: Francia, Loira

Vitigno: Sauvignon blanc

Gradazione alcolica: 13%

Affinamento: 6 mesi in acciaio.

Contiene solfiti

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