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Il Vin De France Blanc di Matassa è un vino bianco complesso ed elegante ottenuto da un blend di Macabeu e Grenache Gris che presenta un colore giallo dorato con un naso esplosivo di frutta bianca, spezie e pietra focaia. In bocca è fresco, tridimensionale e sgomitante con un lungo finale.
Regione: Francia, Languedoc-Roussillon.
Vitigno: 70% Grenache Gris, 30% Macabeu.
Gradazione alcolica: 11%.
Affinamento: Alcuni mesi in barrique.
Contiene solfiti
100% Pineau, anima autentica della Loira. Macerazione carbonica sulle bucce, e affinamento in cemento e zero filtrazione: un vino libero e senza compromessi. Fresco, minerale, con tannini equilibrati e un carattere tutto da scoprire. Naturale, vibrante, fuori dagli schemi.
Regione: Francia, Loria.
Vitigno: 100% Menu Pineau
Gradazione alcolica:12%.
Affinamento: Alcuni mesi in cemento.
Contiene solfiti
Uno Chenin Blanc elegante e autentico che esprime tutta la freschezza del terroir di Amboise, nella Loira. Profuma di agrumi e frutta a polpa bianca, mentre al palato è morbido, equilibrato e vivace, con una piacevole vena minerale e un finale lungo e pulito. Prodotto con metodo naturale e biodinamico, è un bianco di grande personalità, ideale sia da bere giovane che dopo alcuni anni di affinamento.
Regione: Francia, Loira
Vitigno: Chenin Blanc
Gradazione alcolica: 12,5%
Affinamento: 5 mesi in acciaio
Contiene solfiti
Un Sauvignon non convenzionale, vinificato con macerazione sulle bucce e affinato per otto mesi in anfore di terracotta. Un bianco raro e “fuori tema”, prodotto in sole 1.200 bottiglie, che rompe gli schemi ed esalta il vitigno in una veste intensa e materica. Al naso è speziato, al palato strutturato quasi come un rosso, con grande personalità e profondità.
Regione: Francia, Loira
Vitigno: Sauvignon
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: Almeno 8 mesi in anfore di terracotta.
Contiene solfiti
Il Menetou-Salon Clos Des Treilles Blanc di Domaine Philippe Gilbert è un vino bianco elegante e minerale, proveniente da vigne storiche su suolo kimmeridgiano a Parassy. Vinificato in foudre e affinato su fecce fini, poi in acciaio fino all’imbottigliamento. Al palato è ampio, fresco e teso, con finale salino e leggermente amaricante.
Regione: Francia, Loira
Vitigno: Sauvignon
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: Almeno 12 mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Grande bianco della Loira da suoli kimmeridgiani, ottenuto da vigne storiche del climat Les Chandelières. Affinato 22 mesi sulle fecce fini in acciaio, unisce tensione, profondità e grande complessità aromatica. In bocca è strutturato ed elegante, con volume e freschezza perfettamente bilanciati.
Regione: Francia, Loira
Vitigno: Sauvignon
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: Almeno 12 mesi in acciaio sulle fecce fini.
Contiene solfiti
La Vigne de Dom è un bianco raro e sorprendente nato nel cuore della Valle del Rodano. Un blend unico e audace tutelato dalla libertà della classificazione Vin de France: la struttura e l'avvolgenza tipiche di Marsanne e Roussanne incontrano la freschezza verticale e l'acidità di Chardonnay, Chenin e Riesling, da vigne giovani di circa 10 anni. Prodotto secondo i canoni della viticoltura naturale e con vendemmia manuale, questo vino segue un percorso artigianale lento e senza compromessi: fermentazione spontanea in botti da 400L per 12 mesi, affinamento in legno esausto per un altro anno e infine 6 mesi di stabilizzazione in acciaio. Il risultato è un sorso integro, profondo, non filtrato, non chiarificato e senza solfiti aggiunti. Un'esclusiva assoluta prodotta in appena 800 bottiglie, ideale per chi cerca l'autenticità dei vini artigianali vivi.
Regione: Francia, Rodano.
Vitigno: Principalemnte Marsanne e Roussanne, poi Chardonnay, Chenin e Riesling.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: In botti 12 mesi, poi 6 mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il Chignin di Domaine H è l'espressione più pura e autentica della Savoia. Nato esclusivamente da uve Jacquère coltivate da Sukhwan Ha sulle ripide pendici di Torméry, nel cuore della denominazione Chignin, questo bianco racconta con straordinaria precisione la freschezza alpina e la mineralità dei suoi terreni d'altura. Al sorso affascina per la sua eleganza essenziale: note agrumate croccanti, una vibrante acidità e una tensione minerale che donano slancio, energia e grande bevibilità. Il finale è lungo, asciutto e sapido, con una persistenza che invita immediatamente al sorso successivo. Raffinato, luminoso e incredibilmente versatile, è il vino perfetto per chi ama i bianchi freschi, puri e territoriali.
Regione: Francia, Savoia
Vitigno: Jacquère
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: Almeno 12 mesi in acciaio
Contiene solfiti
Equilbre Vin d’Alsace AOC di Christophe Lindenlaub è un vino bianco che si distingue per la sua freschezza, sapidità e buona acidità. La sua natura fruttata contribuisce a esaltare la leggerezza di beva, rendendolo un accompagnamento piacevole e rinfrescante. Equilbre rappresenta un esempio di espressione autentica dei vini dell’Alsace, offrendo un’esperienza sensoriale equilibrata e rivitalizzante.
Regione: Francia, Alsazia.
Vitigno: Riesling
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il Pinot Gris Macération Grand Cru Vorbourg di Pierre Frick è un vino bianco macerato ricco e complesso prodotto da uve di Pinot Grigio che provengono dal famoso cru Vorbourg. Al naso aromi complessi di melone, albicocca, torrone, nocciola, con note tostate. Al sorso è corposo, avvolgente, fresco, con un leggero tocco morbido e con un lungo finale di pietra calcarea.
Regione: Francia, Alsazia.
Vitigno: Pinot Gris.
Gradazione alcolica: 13%
Affinamento: Alcuni mesi in legno.
Contiene solfiti
Opera Blanc di Jean Pierre Robinot è un vino bianco 100% Chenin blanc da viti di venticinque anni piantate su argilla e calcare in Anjou. Vino pieno di energia, ti attira con delicati profumi di frutta a bacca bianca e note minerali. Un vino da manuale.
Regione: Francia, Loira
Vitigno: Chenin Blanc.
Gradazione alcolica: 12%
Affinamento: Alcuni mesi in botti di rovere esauste.
Contiene solfiti
Se stai cercando un sauvignon unico non andare oltre, A La Votre La Sauvignonne di Laurent Lebled è il vino che fa per te. Naso espressivo, con profumi di frutta e fiori bianchi, e leggere note speziate. Al sorso è rotondo, ampio, avvolgente, sostenuto da una leggera frizzantezza che apporta freschezza e bevibilità. Viene vinificato in macerazione carbonica, e affina in tini di legno.
Regione: Francia, Loria.
Vitigno: Sauvignon Blanc.
Gradazione alcolica:13,5%.
Affinamento: 12 mesi in tini di legno
Contiene solfiti