Campo Da Calcio 2023 - Masiero

Campo Da Calcio - Masiero

Campo da Calcio di Masiero è un rosato audace e fuori dagli schemi prodotto dall'azienda agricola Masiero. Questo vino non è solo un omaggio alla terra, ma una vera e propria dichiarazione d'intenti: unisce la struttura del Merlot alla freschezza vibrante di una viticoltura biodinamica rigorosa, libera da chimica e guidata dai ritmi della natura. La sua personalità unica nasce da una lavorazione lenta e rispettosa: il mosto affronta una macerazione di 4 giorni a contatto con le bucce, che dona al vino un colore magnetico e una trama aromatica intensa. Successivamente, il vino affronta un lungo cammino di maturazione di 12 mesi in vasche di cemento. Questa scelta tecnica permette al Merlot di evolvere in totale purezza, lontano dalle note tostate del legno, mantenendo intatta la mineralità del suolo e la croccantezza del frutto rosso. Il risultato è un rosato di carattere, sapido e profondamente gastronomico, ideale per chi cerca un sorso autentico e vibrante. Perfetto in abbinamento a salumi artigianali, piatti di pesce strutturati o carni bianche, Campo da Calcio è l'essenza della filosofia Masiero: energia pura, zero compromessi e un amore infinito per la terra.

Servizio

Lo degustiamo ad una temperatura intorno ai 10/12°C in calici tulipano. Vino da bersi subito ma lasciato qualche anno in cantina può dare grandi soddisfazioni.

Abbinamenti

Ottimo con i secondi saporiti di carne, da provare con formaggi stagionati e con delle braciole cotte nel sugo di pomodoro.

Cantina: Masiero

L’azienda vitivinicola Masiero nasce nel 2000 da una scommessa di Franco, titolare dell'azienda, di produrre Merlot a Selva, località posta sulle colline trissinesi tra le Dolomiti e le pianure veneziane, a circa 20 km. da Vicenza. Un bellissimo anfiteatro naturale che accoglie i vigneti Selva, posto su terreno di orgine vulcanica, dove si coltivano le uve di Merlot e Pinot Nero, e il Sant'Urbano. Franco all'inizio della sua avventura ha un approccio convenzionale di coltivazione della vite ma ben presto si accorgie che questo metodo annullava la vita all’interno della vigna. Grazie all'incontro con alcuni amici viticoltori che si stavano approcciando al metodo biodinamico,ha un'illuminazione e lo spinge ad approfondire le conoscenze in materia. La prima annata è del 2006 con il Verdugo, solo 3000 bottiglie. mentre dal 2014 si ha l'inizio di un nuovo progetto che tende a recuperare vecchie vigne varietà autoctoniche come la Garganega, il Pinot Grigio, e lo Chardonnay. I vini di Masiero sono l'espressione naturale del terroir.