Verment'oro 2022 - Sequerciani

Verment'oro  - Sequerciani

Verment'oro è l'orangewine di Sequerciani. Ottenuto da uve di vemrnetino, affina per 8 mesi con bucce in anfore di terracotta e botti di acacia e castagno. Presenta un colore giallo intenso, con profumi di frutta gialla ed erbe officinali. Il vino si abbina bene a cibi decisi come pasta con verdure e carni bianche, pesce azzurro, formaggi.

Servizio

Consigliamo di degustarlo ad una temperatura di 10/12° in calici tulipano. Vino quotidiano ma regge benissimo il tempo.

Abbinamento

Ottimo come aperitivo, si abbina bene a piatti di pesce e formaggi freschi, da provare con delle trofie al pesto

Cantina:  Sequerciani

Sequerciani è una grande tenuta situata a Gavorrano, piccolo paese che si trova sulle colline della Maremma Grossetana. È nata per opera del regista e produttore cinematografico Ruedi Gerber a partire dalla Villa, un edificio principale e cuore della tenuta che domina la meravigliosa campagna toscana fino al mare, attorniata da cento ettari di vigneti, oliveti e boschi, tutti coltivati seguendo i principi biodinamici. I vigneti si trovano a circa 200 metri sul livello del mare ed occupano una superficie totale di 8 ettari, e tra i filari troviamo vitigni autoctoni toscani come il Vermentino, il Sangiovese e il Cilieliolo. In cantina si lascia che il tempo faccia il suo corso e che il vino si esprima da solo, come un messaggio nella bottiglia, parlando di se stesso e del suo territorio, e gli affinamenti avvengono in giare di terracotta e barrique usate per esaltare i sapori delle uve biodinamiche. I vini Sequerciani sono fortemente legati al territorio, e la ricchezza, la complessità e l'autenticità sono le caratteristiche di una produzione virtuosa di alto livello qualitativo.