Roero Arneis 2022 - Valfaccenda

Roero Arneis -  Valfaccenda

Prodotto dal vitigno Arneis, antico e affascinante vitigno a bacca bianca del Roero. Il vino nasce attraverso l'assemblaggio di uve che provengono da due vigne differenti che si trovano in località Valfaccenda, su terreni di matrice limo-argillosa, ricche di fossili. La prima vigna si chiama " Cescu", ha circa 60anni, e si trova su terreni sabbiosi e limosi. Le sue uve sono fermentate in barrique con una macerazione sulle bucce di 7 giorni. La seconda vigna si trova "Dietro Casa", ha 20anni e si trova su suoli limosi. Le sue uve vengono vinificate in acciaio. Dopo alcuni mesi di affinamento sulle fecce fini si procede all’assemblaggio. Il Roero Arneis di Valfaccenda ha colore giallo paglierino carico. Al naso esprime profumi di frutta matura ed esotica con cenni minerali. Al palato è caldo, gustoso, caratterizzato da un vivace freschezza e da un finale lungo e sapido.

Servizio

Si consiglia di servirlo ad una temperatura di 8/10° in calici tulipano. Vino quotidiano che non disdegna di essere invecchiato qualche anno in cantina.

Abbinamento

Ottimo con le preparazioni a base di pesce fresco e con i frutti di mare. Buon anche da abbinare con le carni bianche.

Cantina: Valfaccenda

Valfaccenda si trova a Canale, sulle colline del Roero, patrimonio dell’Unesco dal 2014, dove i paesaggi sono movimentati dai profili nervosi e i terreni sono di origine sabbiosa. L'azienda è nata nel 2010 ed è gestita dalla coppia Luca Faccenda e Carolina Oggero che hanno dato il via al loro progetto di ristrutturare la vecchia cascina del nonno e di ripristinare i vecchi vigneti di Arneis e Nebbiolo di famiglia.Luca, classe 1982, dopo avere preso la laurea in enologia ad Alba, inizia a “farsi le ossa” in una prestigiosa cantina di Barolo. Carolina invece lavorava a torino come grafica, e il suo apporto in azienda si vede subito dalle splendide etichette da lei disegnate. Oggi Luca e Carolina gestiscono 4 ettari di vigneto divisi tra due vigne: una esposta a sud, situata a Santo Stefano Roero, che riceve il sole tutto il giorno e regala uve ricche, calde e mature. L’altra esposta a est, in Val Faccenda,una piccola valle tra Canale e Cisterna . La produzione si assesta sulle 20000 bottiglie divise tra il "Vin Da Beive", il loro vino rosso quotidiano, il "Valfaccenda Rosso" a base Nebbiolo e affinato in botte grande, e il "Valfaccenda Bianco" prodotto da uve di Arneis. I vini di Valfaccenda riflettono queste colline, il solo Roero, nient'altro.