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Lazaro di Masiero è un vino bianco macerato ottenuto da uve 100% Garganega. Fermentazione spontanea grazie ai lieviti indigeni in botti di legno di frassino con macerazione sulle bucce di 3 mesi, e affinamento in una botte di marmo di Carrara, a cui segue l’imbottigliamento senza filtrazioni e chiarifiche. Un vino che risulta di buona struttura, leggermente tannico, e dalla grande mineralità tipica di questo territorio vulcanico, molto persistente.
Regione: Veneto.
Vitigno: Garganega
Gradazione alcolica: 11,5%.
Affinamento: Alcuni mesi inbotti di marmo.
Contiene solfiti.
Il Vino di Fognano dell’Azienda Agricola Paolo Foppiano è un vino prodotto con l’aiuto di Giulio di Armani enologo di Denavolo. Un vino ottenuto da un blend di uve bianche locali che fanno macerazione sulle bucce per 2 settimane. Viene imbottigliato non filtrato e con minima aggiunta di solfiti.
Denominazione: Vino bianco
Vitigno: Uve bianche.
Gradazione alcolica: 11.5%.
Affinamento: 8 mesi sulle fecce fini in acciaio.
Contiene solfiti
Magnitis di Pistis Sophia è un bianco ricchissimo e avvolgente, frutto di una macerazione di 20 giorni sulle bucce a tino chiuso. Dopo il riposo in acciaio sulle fecce, viene imbottigliato a immersione in un campo elettromagnetico pari a 100 Gauss per 4gg Un vino che assicura un assaggio coinvolgente e, sicuramente, non banale.
Denominazione: Vino bianco.
Vitigno: Uve bianche.
Gradazione alcolica: 11.5%.
Affinamento: 6 mesi sulle fecce fini in acciaio.
Contiene solfiti
Acchiana di Nuzzella è un vino prodotto da uve rosse. Vinificazione con macerazione a contatto con le bucce di circa 10 giorni . Affinamento per 3 mesi in tonneaux di rovere francese. Al naso è fine e variegato; prevalgono su tutti i piccoli frutti a bacca rossa, accompagnati da un elegante carattere speziato. Al palato si presenta di buon corpo, con tannini setosi e una spiccata mineralità e succosità. Un vino figlio del terreno vulcanico natio.
Regione: Sicilia
Vitigno: Uve rosse
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: 3 mesi tonneaux di rovere francece
Contiene solfiti
Baro (Edizione Syracha) di Bajola è un vino ottenuto da uve bio coltivate sull’isola dai cugini di famiglia. Vendemmiate a settembre poi diraspate e pigiate nel tiano. Un vino da scoprire nella sua immediata freschezza.
Denominazione: Vino rosso
Vitigno: Uve rosse
Gradazione alcolica: 11,5%.
Affinamento: Tiano (contenitore di terracotta da circa 200 litri a forma di barrique).
Non contiene solfiti aggiunti, meno di 10 mg/litro.
Il Terrano di Skerlj è un vero vino della tradizione ottenuto dalle uve omonime che crescono sui terreni argillosi e ferrosi del Carso. In cantina la fermentazione è svolta con i soli lieviti indigeni con una lunga macerazione sulle bucce che arricchisce il mosto di profumi e sapori. L’affinamento dura almeno due anni ed è svolto nelle botti di legno adagiate nella cantina scavata nella roccia. Un vino terroso, teso e vibrante, ricco di profumi di frutta a bacca rossa, con note minerali e leggere note di spezie dolci.
Regione: Friuli Venezia Giulia.
Vitigno: Terrano.
Gradazione alcolica: 11,5%.
Affinamento: 2 anni in botte di legno.
Contiene solfiti
Il "Contame" è un orangewine complesso e strutturato che viene prodotto da uve Garganega. Al naso regala profumi di frutta gialla matura, seguiti da aromi agrumati e di erbe officinali. Al sorso è ampio, con aromi complessi e profondi, che si distendono verso un finale morbido e armonioso.
Regione: Veneto.
Vitigno: Garganega.
Gradazione alcolica: 11.5%.
Affinamento: 18 mesi in vasche di cemento.
Contiene solfiti
La Ribolla Gialla di Radikon è un vino bianco macerato di grande carattere ed espressività. Ricco e potente, mantiene grande freschezza e sapidità, nonostante il lato materico. Dal grandissimo potenziale evolutivo, grintoso e affascinante: il vino per eccellenza della famiglia Radikon.
Regione: Friuli Venezia Giulia
Vitigno: Ribolla Gialla.
Gradazione alcolica: 11,5%
Affinamento: 40 mesi in botti di rovere, poi 18 mesi in bottiglia.
Contiene solfiti
Spedizione gratuita
Sollùchero di Nevio Scala è il vino più fragrante dell'azienda, frutto dell' espressione secca di uve Moscato bianco e giallo che provengono dal vigneto che si affaccia sulla vecchia corte della cantina. Il vino si esprime con sentori aromatici che richiamano principalmente la frutta a polpa gialla, gli agrumi e i fiori bianchi, mentre il sorso mostra una natura dolce, morbida e persistente al palato.
Regione: Veneto.
Vitigno: 65% Moscato Giallo, 35% Moscato Bianco
Gradazione alcolica: 11.5%.
Affinamento: 9 mesi in vasche di cemento.
Contiene solfiti
Il Grado51 Mente di Pistis Sophia è un vino ottenuto a partire da uve bianche in purezza, lasciate macerare per circa 3 settimane; affinato, poi, per 6 mesi in botti di castagno, è un vino sorprendente, incisivo e carico di sfaccettature. Lasciatevi conquistare, non ve ne pentirete.
Denominazione: Vino bianco.
Vitigno: Uve bianche.
Gradazione alcolica: 11.5%.
Affinamento: Alcuni mesi in botti di castagno.
Contiene solfiti
Zirudela di Al di là del fiume è un vino che nasce dall’unione dei più autentiche varietà autoctone a bacca bianca dei Colli Bolognesi: Albana, Grechetto gentile e Montuni. La particolarità della lavorazione sta nella macerazione a grappolo intero, in acciaio, dell’albana il principale vitigno di questo vino. Un vino accessibile ogni giorno, piacevole, profumato, con leggera struttura abbinabile con molti primi piatti, pesce, verdure e carni bianche.
Regione: Emilia Romagna.
Vitigno: Albana, Grechetto gentile e Montuni.
Gradazione alcolica: 11.5%.
Affinamento:6 mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Bacio di Lara è un vino ottenuto da un blend di uve bianche rigorosamente biologiche (uso in vigna solo di rame e zolfo) che provengono da vigne situate a livello del mare. In cantina fermentazioni spontanee con macerazione sulle bucce di circa 10 giorni e affinamento in acciaio. Nessuna aggiunta di nessun genere, né solfiti (in nessuna fase della lavorazione e imbottigliamento) o altro, neanche filtraggi e chiarificazioni. Ecco a un nuovo Molise che esiste!
Tipologia: Vino bianco
Vitigno: Blend di uve bianche.
Gradazione alcolica: 11,5%.
Affinamento: Alcuni mesi in vetroresina.
Contiene solfiti
Mansano è un vino bianco macerato sulle bucce di ottima freschezza e di buono corpo ottenuto da uve bianche provenienti da vigne situate ad un’altitudine compresa tra i 500 e i 700 s.l.m. La fermentazione avviene con soli lieviti indigeni in serbatoi di acciaio inox. Breve macerazione sulle bucce e, affinamento in acciaio.
Tipologia: Vino bianco
Vitigno: Uve bianche.
Gradazione alcolica: 11,5%.
Affinamento: 8 mesi sulle fecce fini in acciaio.
Bottiglie prodotte 3800.