Italiano
English
Il Valpolicella DOC del Il Monte Caro è un vino rosso ottenuto dai classici vitigni della Valpolicella: corvina, corvinone e rondinella. Affina in acciaio. Un vino caratterizzato da sentori di ciliegia e floreali. Al sorso è fragrante, equilibrato, connotato da una buona persistenza. Una Valpolicella rispettosa del territorio.
Regione: Veneto
Vitigno: Corvina, Corvinone e Rondinella
Gradazione alcolica: 12,5%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio
Contiene solfiti
Chatons de Garde di Andrea Calek è un vino rosso fresco, minerale e profondo a base 100% Syrah. Fermentazione spontanea con macerazione carbonica a grappolo intero per circa tre settimane, e affinamento di 12 mesi in vecchie botti di legno. Nessuna aggiunta di solfiti, non filtrato o chiarificato.
Regione: Francia, Ardeche
Vitigno: Syrah.
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: 12 mesi in botti di rovere da 228 litri.
Contiene solfiti
Il Grand Curoulet di Domaine Ratte è un vino bianco ottenuto da Chardonnay coltivato nella parcella di Grand Curoulet dove il terreno è ricco di fossili, peculiarità che conferisce al vino un lato minerale che si sposa bene con la sua rotondità ed eleganza. Fermentazione con lieviti indigeni e affinamento in vecchie botti Meursault.
Regione: Francia, Jura.
Vitigno: Chardonnay
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: Alcuni mesi in botti di rovere.
Contiene solfiti
Il "Voyages" di Pierre Frick è un vino bianco macerato che nasce da un'assemblaggio di uve Pinot Gris, Sylvaner e Riesling provenienti da tre diverse annate. Al naso regala un bouquet con intensi profumi di scorza di arancia candita, tabacco, vaniglia, confettura di fragole, pan di zenzero e cannella. Al sorso mostra un corpo intenso, ricco e deciso. Sicuramente un vino rivelazione che saprà soddisfare i palati più esigenti e lasciare a bocca aperta quelli più esperti.
Regione: Francia, Alsazia.
Vitigno: Pinot Gris, Riesling, Sylvaner.
Gradazione alcolica: 12.5%
Affinamento: Alcuni mesi in legno.
Contiene solfiti
Semplicemente Vino Belotti Bianco è un vino agile e fruttato prodotto con uve bianche provenienti da vigneti che poggiano su terreni rossi e argillosi. La fermentazioni alcolica è spontanea in contenitori botti di legno di acacia e l' affinamento sulle fecce fini è di 3 mesi negli stessi contenitori. Chiarificato naturalmente, subisce una leggera filtrazione prima dell’imbottigliamento.
Denominazione: Vino bianco.
Vitigno: Uve bianche.
Gradazione alcolica: 12,5%.
Affinamento: 3 mesi in botte di acacia.
Contiene solfiti
“Printemps” di Simon Busser è un vino rosso con intense note di frutta scura, che si distende con piacevolezza e pulizia gustativa, dotato di bel corpo, e nerbo acido. Frutto di un blend di Malbec e Merlot, viene vinificato con lunga macerazione sulle bucce, e maturazione in vasche di cemento per 12 mesi. Non filtrato, e senza aggiunta di SO2. Il primavera è una vera delizia!
Regione: Francia, Cahors
Vitigno: Malbec, Merlot.
Gradazione alcolica. 13%.
Affinamento: 4 mesi in botte.
Contiene solfiti
Il Grand Ordinaire Spatburgunder di Wasenhaus è il nuovo Pinot entry-level di Wasenhaus, ed è tutt'altro che ordinario! La vinificazione avviene mediante macerazione carbonica. Affina in botti usate per un breve periodo prima dell'imbottigliamento. Non chiarificato, non filtrato e senza SO2. Un vino che al naso esprime un aroma di ampio spettro che va dalla ciliegia alle bacche rosse, fino alle spezie, mentre al sorso è succoso, leggero e vivace.
Regione: Germania, Baden
Vitigno: Pinot nero.
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: 6 mesi in botte grande di rovere di slavonia.
Contiene solfiti
Il Davitha Bianco di Davitha è un vino macerato ottenuto principalmente da vermentino prodotto con una vecchia tradizione ambiziosamente interpretata. Affinamento in acciaio e grandi botti di legno. Un bianco dal colore dorato che preannuncia struttura. Sentori di erbe officinali con sfumature eteree, dalla spiccata acidità, ammorbidita dai toni dolci del legno vagamente percettibili.
Regione: Sardegna.
Vitigno: 95% Vermentino, 5% altre varietà a bacca bianca
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: 6 mesi in botte grande di rovere.
Contiene solfiti
Illico di AB Initio è un vino rosso ricco e fruttato, ottenuto d aun blend di Syrah e Grenache noir che provengono dalla Valle del Rodano da aziende in conduzione biologica e biodinamica e alle quali Emmanuel Roblin è legato da un rapporto di amicizia e di estrema fiducia. Vinifica la sua cuvée in vasche di acciaio, cemento e in anfore con il minimo intervento, dando vita ad un vino di grande stile e personalità.
Regione: Francia, Loira
Vitigno: Syrah e Grenache noir
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: 9 mesi in vasche di vetroresina.
Contiene soflti
Rosso Castagno di Gazzetta è un blend di uve rosse che provengono da viti di 25anni piantate su suoli ricchi di argilla e calcare. Fermentazione per lo più a grappolo intero per tre settimane, prima di nove mesi di riposo botti di castagne. Incredibilmente fruttato con note di amarena e balsamiche.
Denominazione: Vino rosso.
Vitigno: Blend di uve rosse
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: 8 mesi in botti di castagno
Contiene solfiti
Il Liaison è un vino rosso teso ed energico che sa di frutta rossa. Viene prodotto da Enderle & Moll che in pochi anni sono diventati il punto di riferimento del Pinot nero nel Baden. La fermentazione è spontanea e non ci sono filtrazioni. Affina15 mesi in legno. È sempre uno dei Pinot più avvincenti in circolazione.
Regione: Germania, Baden
Vitigno: Pinot nero.
Gradazione alcolica: 13.5%.
Affinamento: 15 mesi in botte grande di rovere di slavonia.
Contiene solfiti
Louis Gewurztraminer 42 di Tenuta Ansitz-Dornach è una versione di Gewürztraminer molto verticale. Fermentato e maturato in botte grande di legno di acacia. Niente opulenza, niente zucchero residuo. La bottiglia giusta per riportare il Gewürztraminer lì dove manca da troppo tempo: al centro della tavola.
Regione: Alto Adige.
Vitigno: Gewurztraminer.
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: Alcuni mesi in botte di legno di acacia.
Contiene solfiti
Lo Chablis di Chateau de Beru è un vino bianco ottenuto da uve di Chardonnay coltivate in agricoltura biodinamica nel Clos de Beru. Affinamento di 14-16 mesi in vasche di acciaio inox con le proprie fecce fini .Vino ricco, fresco e sapido, dato dal micro-clima ventoso collinare e della raccolta dei grappoli a piena maturazione.ondo, minerale, tagliente e sapido
Regione: Francia, Chablis.
Vitigno: Chardonnay.
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: 4-16 mesi in vasche di acciaio inox con le proprie fecce fini.
Contiene solfiti
Il Dzi di Amélie Vuillet & Sébastien Jacques è un vino minerale con delicati profumi di frutta che nasce da un blend di Savagnin e Chardonnay in parti uguali. Le uve provengono da vigne situate su terreni argillosi-calcarei a Montigny-lès-Arsures. Dopo la raccolta manuale vengono diraspate e fatte macerare separatamente per dieci giorni prima di essere pigiate ed assemblate. Affina per 12 mesi in barrique.
Regione: Francia, Loira.
Vitigno: Chardonnay e Savagnin.
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: 12 mesi in barrique.
Contiene solfiti
Karmin N°10 di Weingut Strohmeier è un vino rosato prodotto da uve di Blauer Wildbacher.
Regione: Austria.Stiria
Vitigno: Blauer Wildbacher
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: Alcuni mesi in botte di legno.
Contiene solfiti