Red Els di Els Jelipins è un vino rosso notevole per il suo equilibrio, con un naso che ragala profumi di frutta rossa, accompagnata da sottili sentori balsamici, floreali, cacao e minerali. Di corpo medio, caldo, succoso e pulito, con una struttura tannica ferma ma setosa. Un finale lungo, voluttuoso e fresco. Ottenuto da uve in purezza di Sumoll, affina 30 mesi in foudres da 10 hl e demi-muid francese da 500 litri. Nessuna chiarifica o filtrazione, nessuna aggiunta di SO2.
Regione: Spagna, Penedes
Vitigno: Summoll
Gradazione alcolica: 13.5%.
Affinamento: 30 mesi in foudres da 10 hl e demi-muid francese da 500 litri.
Contiene solfiti
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"Lluerna" di Els Vinyerons è un vino bianco minerale e fresco, dai sentori agrumati e dal finale che profuma di finocchietto selvatico. ottenuto da uve 100% xarel·lo, affina per un anno parte in acciaio e parte in botti di legno di rovere.
Regione: Spagna, Penedes
Vitigno: Xarel-lo ( 90% annata 2022, 10% annata 2021).
Gradazione alcolica: 11,5%.
Affinamento: 12 mesi in acciaio e botti di rovere.
Contiene solfiti
ISalmonido è il pinot nero di Barranco Oscuro che si distingue per eleganza, freschezza, e la leggerezza di un rosato ma corpo di un rosso! Un vino che lascia esterrefatti e crea dipendenza al vostro palato. Da condividere con chi non si conosce bene, sarà il vino a rendervi capaci di rompere il ghiaccio con chiunque.
Regione: Spagna, Andalusia
Vitigno: Pinot nero
Gradazione alcolica: 12,5%.
Affinamento: 6 mesi in barrique di rovere non nuove.
Contiene solfiti
Il Varetuo di Barranco Oscuro è un vino rosso snello, vivace e dotato di buona freschezza. Ottenuto da uve di tempranillo si presenta a tutti con i requisiti di ottima beva. Fermentazione spontanea e macerazione per 4/5 giorni in acciaio. Affinamento sulle fecce fini per dodici mesi in barrique di rovere francese. Il Tempranillo non è mai stato così sexy!
Regione: Spagna, Andalusia
Vitigno: Tempranillo
Gradazione alcolica: 14%.
Affinamento: 12 mesi in barrique di rovere.
Contiene solfiti
Il Pampaneo Ecologico Airèn di Esencia Rural è un vino bianco macerato estremo e dinamico. Un vero e proprio inno alla naturale spontaneità del territorio che si esprime energico, fresco, minerale e succoso. Lunghissima la persistenza che ripropone, anche a sorso finito, spezie ed erbe mediterranee.
Regione: Spagna, La mancia
Vitigno: Airen.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: 2 mesi in acciaio
Contiene solfiti
E.T. di Emilie Mutombo è un vino rosso che nasce dalla collaborazione di Emilie con Pardida Creus. Prodotto con l'utilizzo di uve locali come il Garrut e la Cartoixa vermell. Fermentazione spontanea e affinamento in acciaio.
Regione: Spagna, Penedes.
Vitigno: Xarello
Gradazione alcolica: 11%.
Affinamento: 10 mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Orange di Bodegas Cueva è un vino bianco fresco ed intenso, che la lunga macerazione con le bucce gli conferisce volume e una grande espressione fruttata. Ottenuto con un blend di Tardana e Macabeu, le uve provengono da vigneti situati su terreni argillosi-calcarei. Affinamento per 3 mesi in acciaio con le proprie fecce fini.
Regione: Spagna, Valencia
Vitigno: Tardana e Macabeu
Gradazione alcolica: 11.5%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio
Contiene solfiti
La Planta di Mas Gomà è un vino frizzante ottenuto da un blend di Maccabeu e Xarel·lo, con il metodo della rifermentazione in bottiglia. Affina per 24 mesi sui lieviti prima di venir sboccato. Un vino ampio ed equilibrato con profumi di frutta bianca matura, fiori bianchi, , agrumi, e note intense di crosta di pane. Un elegante tocco salato gli dona un finale lungo e persistente.
Regione: Spagna, Penedes.
Vitigno: 60% Maccabeu, 40% Xarel·lo
Gradazione alcolica: 11,5%.
Affinamento: Almeno 24 mesi sui lieviti
Contiene solfiti
Nas del Gegant di Celler Escoda-Sanahuja è un vino rosso ottenuto da un blend di Merlot, Garnatxa Negra, Pinot Noir e Carinyena. che risulta fragrante e sapido, con profumi di frutti rossi. 45 giorni di macerazione sulle bucce e 6 mesi di affinamento in acciao. Un vino che è una garanzia in tutto e per tutto.
Regione: Spagna, Catalogna
Vitigno: 70% Merlot, 10% Garnatxa Negra, 10% Pinot Noir, 10% Carinyena.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: 6 mesi in acciaio
Contiene solfiti
Respire di Emilie Mutombo è un vino rosso piacevolmente morbido, ricco di continui e irresistibili richiami fruttati a base Petit verdot. Vinificato in solo acciaio, affina in tini di legno. Per ogni occasione.
Regione: Spagna, Penedes.
Vitigno: Petit Verdot
Gradazione alcolica: 11.5%.
Affinamento: 10 mesi in tini di legno
Contiene solfiti
Il Vina Tondonia Rioja Reserva di Lopez de Heredia è un vino che offre eleganza e raffinatezza, struttura e freschezza, morbidezza ed equilibrio. Frutto di un blend di Tempranillo, Garnacha, Graciano e Mazuelo, affina per ben 72 mesi in botte. Un vino che incute rispetto, e stapparlo fa vivere un viaggio nel tempo.
Regione: Spagna, Rioja
Vitigno: 75% Tempranillio, 15% Garnacha. 5% Graciano e 5% Mazuelo.
Gradazione alcolica: 13.5%.
Affinamento: 72 mesi in botte.
Contiene solfiti
Lo Xarel.lo di Clot de les Soleres è un vino frizzante fresco e minerale prodotto da uve 100% Xarello, vitigno a bacca bianca proveniente dalla Catalogna. Fermentazione spontanea di 4-5 giorni, e successivamente viene imbottigliato con un residio zuccherino in modo dafavorire la rifermentazione. Affinamento sui propri lieviti per 13 mesi, e sboccatura a Ottobre dell’anno successivo alla vendemmia. Nessuna filtrazione o chiarificazione.
Regione: Spagna, Penedes.
Vitigno: Xarello
Gradazione alcolica: 12,5%.
Affinamento: Rifermentazione in bottiglia.
Contiene solfiti
La Pelá Llano di Indar è un vino bianco ottenuto da uve 100% Airen. Fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce. La metà viene pressata e la restante rimane a contatto ancora con le bucce. Né filtrazione, né aggiunta di solfiti. Al naso regala note floreali, erbacee e balsamiche. Sorso asciutto e minerale. Struttura e polpa ben bilanciate da una sferzata acida.
Regione: Spagna, La mancia.
Vitigno: Airen.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio
Contiene solfiti
Il WAW Come Prima di Esencia Rural è un vino rosato macerato in anfore di terracotta delle tipiche varietà della Mancha raccolte e vinificate insieme. Al naso è balsamico con spiccate note di eucalipto e mentolato; in bocca arrivano invece piacevoli spezie come pepe nero. Risulta comunque fresco con un’acidità volatile presente a dare dinamicità e beva.
Regione: Spagna, La Mancha
Vitigno: Airén, Tempranillo, Tinto Velasco.
Gradazione alcolica: 13.5%.
Affinamento: 2 mesi in anfore di terracotta.
Contiene solfiti
SK di Partida Creus è un vino bianco fine e aromatico a base di 100% Moscatel. Fermentazione spontanea e affinamento in acciaio.
Regione: Spagna, Penedes.
Vitigno: Moscatel.
Gradazione alcolica: 11.5%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti