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Il Renosu Bianco di Dettori è un vino di medio corpo e ricco di fascino e di personalità. Affina per 23 mesi in vasche di acciaio è si presenta con uncolore giallo paglierino con riflessi dorati. Naso complesso di profumi aromatici e fruttati. In bocca entra dolce e avvolgente, con una nota salmastra e sapida.
Tipologia: Vino bianco.
Vitigno: Uve bianche.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: 24-36 mesi in piccole vasche di cemento, poi in bottiglia.
Contiene solfiti
Il Vin De France Blanc di Matassa è un vino bianco complesso ed elegante ottenuto da un blend di Macabeu e Grenache Gris che presenta un colore giallo dorato con un naso esplosivo di frutta bianca, spezie e pietra focaia. In bocca è fresco, tridimensionale e sgomitante con un lungo finale.
Regione: Francia, Languedoc-Roussillon.
Vitigno: 70% Grenache Gris, 30% Macabeu.
Gradazione alcolica: 11%.
Affinamento: Alcuni mesi in barrique.
Contiene solfiti
Le Oche è un vino bianco ottenuto da uve Verdicchio. Affinamento per ben 18 mesi sui propi lieviti nelle stesse vasche. Colore giallo paglierino carico con naso che esprimedelle bellissime note fruttate, note di ginestra e tocchi di mineralità. In bocca è notevole la freschezza e la sapidità. Morbido ed equilibrato, chiude lungo con la classica nota di mardorla amara. Un grande bianco diventato un riferimento per la denominazione.
Regione: Marche.
Vitigno: Verdicchio.
Gradazione alcolica: 14%.
Affinamento: 12 mesi in acciaio.
Contiene solfiti
100% Pineau, anima autentica della Loira. Macerazione carbonica sulle bucce, e affinamento in cemento e zero filtrazione: un vino libero e senza compromessi. Fresco, minerale, con tannini equilibrati e un carattere tutto da scoprire. Naturale, vibrante, fuori dagli schemi.
Regione: Francia, Loria.
Vitigno: 100% Menu Pineau
Gradazione alcolica:12%.
Affinamento: Alcuni mesi in cemento.
Contiene solfiti
Un bianco artigianale dal carattere autentico, nato da vecchie vigne di Trebbiano Toscano e Malvasia di candia. Conquista al naso con note di pera, albicocca e sfumature erbacee. Al palato è fresco, succoso e vibrante, con tutta l’energia e la personalità del suo territorio. Schietto, espressivo, irresistibilmente dinamico.
Regione: Umbria.
Vitigno: Trebbiano toscano, Malvasia di candia
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: Alcuni mesi in vasche di cemento
Contine solfiti
Un orange wine artigianale che racconta l’anima più autentica dell’Umbria. Da vecchie vigne sulle colline di Gubbio, nasce da Malvasia di Candia, Trebbiano e altre uve a bacca bianca, con fermentazioni spontanee e macerazione sulle bucce. Territoriale, genuino e fuori dagli schemi. Un vino vivo, per chi ama esplorare oltre il convenzionale.
Regione: Umbria.
Vitigno: Trebbiano toscano, Malvasia di candia
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: Alcuni mesi in vasche di cemento
Contine solfiti
Quattro vitigni, un’anima mediterranea: Chardonnay, Malagouzia, Roditis Alepou e Assyrtiko si incontrano in un bianco fresco, elegante e ricco di personalità
Regione: Grecia, Macedonia
Vitigno: Chardonnay, Malagouzia, Roditis Alepou e Assyrtiko.
Gradazione alcolica: 12,5%.
Affinamento: 12 mesi in acciaio
Contiene solfiti
Assyrtiko macerato sulle bucce per 10 giorni e affinato in acciaio. Al naso sprigiona note di scorza d’arancia, mango, erbe mediterranee e tisane. Al palato è fresco e vibrante, con una spiccata acidità agrumata e una piacevole trama tannica.
Regione: Grecia, Macedonia
Vitigno: Assyrtico
Gradazione alcolica: 12,5%.
Affinamento: 18 mesi in acciaio
Contiene solfiti
Naturale, schietto e di rara personalità. Questo Roditis in purezza nasce da 32 giorni di macerazione sulle bucce in tini aperti e 12 mesi di affinamento in vecchie botti di rovere, per poi essere imbottigliato senza filtrazioni. Il risultato è un vino orange dal sorso secco e vibrante, con un'acidità ben bilanciata e un profilo aromatico irresistibile che profuma di scorza di mandarino, caprifoglio e fiori freschi. Un sorso intenso che si distende in un lungo finale fruttato, perfetto da stappare con piatti di pesce, pollame o un bel tagliere di formaggi a pasta molle.
Regione: Grecia, Macedonia
Vitigno: Roditis
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: 12 mesi in botti di legno da 500 litri.
Contiene solfiti
Un bianco sorprendente e fuori dagli schemi, ottenuto da uve Xinomavro vinificate in purezza. Affinato 12 mesi sui lieviti fini, conquista con il suo profilo elegante e minerale. Al naso emergono susina gialla, fiori bianchi e anice, accompagnati da delicate note marine. Al palato è teso, fresco e intensamente sapido, con una struttura importante e un finale lungo e persistente. Un Blanc de Noir originale, raffinato e dal carattere decisamente mediterraneo.
Regione: Grecia, Macedonia
Vitigno: Xinomavro
Gradazione alcolica: 12,5%.
Affinamento: 12 mesi in acciaio
Contiene solfiti
Il Fataman di Gian Antonio Posocco è un vino fermo leggermente macerato da uve Souvignier Gris, raccolte e selezionate rigorosamente a mano. La pressatura manuale su graticola di legno e la cura meticolosa di ogni grappolo danno vita a un vino rotondo, complesso e sorprendentemente aromatico. Un bianco elegante, originale e territoriale, perfetto per chi cerca un vino artigianale dalla forte personalità.
Denominazione: Veneto IGT
Vitigno: Souvignier gris.
Gradazione alcolica: 10.5%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio
Contiene solfiti
Delica Cinquanta Filari dell’Azienda Agricola Marco Colicchio è un vino bianco fresco e sapido, ottenuto da un blend di uve bianche. La fermentazione spontanea avviene in acciaio, mentre l’affinamento sulle fecce fini prosegue fino alla primavera, contribuendo a definirne equilibrio, struttura e complessità.
Denominazione: Vino bianco
Vitigno: Uve bianche
Gradazione alcolica: 12,5%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti