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"Egesta" di Aldo Viola è un vino bianco ottenuto da uve Grillo in purezza che macerano sulle bucce per almeno 6 mesi. Al naso espriem sentori di agrumi, canditi, note mediterranee e minerali. In bocca è sensuale, avvolgente, leggermente tannico con un finale lunghissimo. Una sprenuta di uva Grillo in sole 1200 bottiglie.
Regione: Sicilia.
Vitigno: Grillo.
Gradazione alcolica: 13.5%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il Vino di Oscar Bissinger è un bianco dalla veste dorata leggera, marino e sulfureo negli aromi, nitido e croccante. Un bel frutto maturo, tra note balsamiche e accenti mediterranei. In bocca mostra un profilo fresco e salino, con una piacevole e lineare acidità citrina nella chiusa. Un bel vino gustoso adatto all'aperitivo ma anche alla cucina di pesce più verace e leggiadra.
Regione: Sicilia
Gradazione alcolica. 13%.
Affinamento: 12 mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Principino di Istinto Naturale è un vino bianco di una bella complessità aromatica e olfattiva, a base 100% Grillo. Affina in acciaio per 8 mesi.
Regione: Sicilia
Vitigno: Grillo
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: 8 mesi in acciaio.
Contiene solfiti.
Carricant è l'ultima novità di Alessandro Viola, un vino bianco che nasce da un blend di carricante e catarratto. Affinato in vetroresina, si dimostra un vino di facile beva, spensierato, con sentori di spremuta d'agrumi e profumo di mare.
Regione: Sicilia.
Vitigno: Carricante e Catarratto.
Gradazione alcolica: 11%.
Affinamento: 6 mesi in vetroresina.
Contiene solfiti
Il Catarratto di Barraco è un vino di grande intensità gustativa che affina in acciaio per circa 8 mesi. Al naso delicati profumi di speziatura dolce, frutta gialla, agrumi, notè fumè e sulfuree molto eleganti. In bocca è avvolgente, fresco e lungamente persistente.
Regione: Sicilia.
Vitigno: Catarratto
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: 8 mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Zeta di Istinto Naturale è un vino bianco fresco, dai richiami marini e sapidi vinificato con uve di Catarratto e Zibibbo. Pressatura diretta senza macerazione, segue affinamento in acciaio per 8 mesi sulle fecce fini prima di andare in bottiglia.
Regione: Sicilia
Vitigno: Zibibbo, Cataratto
Gradazione alcolica: 11.5%.
Affinamento: 8 mesi in acciaio.
Contiene solfiti.
Il Vino Bianco "1920" di Francesco Guccione è un vino che nasce da uve bianche provenienti da 2 diverse vendemmie. Affinamento per circa 2 anni in vasche di acciaio per un vino che si presenta di colore giallo dorato. Al naso i profumi sono complessi ed eleganti, con sentori di fiori bianchi, di ginestra ed un ricordo di macchia mediterranea Al sorso è equilibrato, di buona struttura, sapido, morbido con ottima acidità e un finale persistente. Il Vino Bianco "1920" sarà sicuramente in grado di stupirvi grazie alla buona sapidità e morbidezza.
Vitigno: Uve bianche.
Gradazione alcolica. 12.5%.
Affinamento: 12 mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Vino Bianco "C" è un vino di carattere, di grande freschezza e piacevolezza che affina 12 mesi in acciaio. Si presenta di colore giallo dorato. Al naso i profumi sono complessi ed eleganti, con note di frutta a polpa gialla e sentori agrumati. Al sorso è di buona struttura, morbido, con ottima acidità e un finale persistente. Vino Bianco "C" sarà sicuramente in grado di stupirvi grazie al suo carattere e alla sua personalità.
Tipologia: Vino bianco.
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: 12 mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il Vino Bianco "T" di Guccione è un vino prodotto utilizzando uve bianche provenienti da vigne coltivate in biodinamico. La fermentazione è spontanea utilizzando solo lieviti indigeni in vasche di acciaio con macerazione sulle bucce di 2 giorni. Continua l'affinamento nelle stese vasche per 6 mesi. Al naso sentori intriganti di fiori bianchi, agrumati e note di macchia mediterranea. In bocca è di medio corpo, sapido con una bella freschezza e perfettamente equilibrato. Chiude con un finale persistente.
Vitigno: Uve bianche
Gradazione alcolica. 13.5%.
Affinamento: 12 mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Lo Zibibbo di Barraco è un'espressione secca e intensa del celebre vitigno siciliano, maturata per 8 mesi in acciaio. Naso ricco e complesso, dai classici sentori aromatici arricchiti da scorze di lime, cedro, arancio e pompelmo, sfumature di basilico e rosmarino, con un finale speziato. Al palato è elegantissimo, fresco, di grande sapidità e persistenza.
Regione: Sicilia.
Vitigno: Zibibbo.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: 8 mesi in acciaio
Contiene solfiti
Il Vino Bianco G di Barraco è un vino bianco ottenuto dalle uve omonime provenienti da un vigneto di 2 ettari con un'eta media di 45 anni. Al naso intensi e intriganti profumi di spezie, mandorla e nocciola tostate, agrumi in confettura e colatura di alici. In bocca acidità e sapidità con persistenza incredibile.
Regione: Sicilia.
Vitigno: Grillo.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: 8 mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il Krimiso è un vino bianco a base di uve Catarratto, macerato sulle bucce per circa 5 mesi in vasche d’acciaio. Al naso è armonioso e complesso, con note di salvia, anice ed agrumi. In bocca è avvolgente e fresco; caratterizzato da un’elegante e spiccata mineralità, sapidità e lieve tannicità.
Regione: Sicilia.
Vitigno: Catarratto.
Gradazione alcolica: 12,5%.
Affinamento: Almeno 5 mesi sulle fecce fini in acciaio.
Contiene solfiti
La Muscatedda di Marabino è un vino bianco che nasce da uve di moscato di Noto coltivate su terreni dalla forte componente calcarea. Il vino è prodotto mediante fermentazione e affinamento in contenitori di acciaio al fine di preservare gli aromi e la bella freschezza gustativa.
Regione: Sicilia
Vitigno: Moscato di Noto
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: 12 mesi in acciaio
Contiene solfiti
"Lucido" di De Bartoli è un vino bianco territoriale e d elegante prodotto con uve di Catarratto che affina in acciaio. Presenta profumi fruttati e agrumati. Al palato è leggero, fresco e minerale.
Regione: Sicilia.
Vitigno: Catarratto Lucido.
Gradazione alcolica: 13.5%.
Affinamento: 7 mesi in vasche di acciaio sulle fecce fini.
Contiene solfiti
Terra Forte di Tanca Nica è un vino bianco 100% zibibbo che si dimostra sapido, con note fruttate e di macchia mediterranea. Il nome deriva dal tipo di suolo differente da Soki Soki perchè ricco di argilla con un alto contenuto di alluminio e ferro, che conferisce potenza e struttura alle uve. Le uve provengono da un unico vigneto allevato ad alberello, situato in contrada Bonsulton (vicina Bukkuram) che sono state piantate nel 1931. La vinificazione prevede 15 giorni di macerazione sulle bucce e l'affinamento avviene in damigiane di vetro oltre che in tini di acciaio inox. Ogni anno vengono prodotte solo 1.000 bottiglie.
Regione: Sicilia
Vitigno: Zibibbo.
Gradazione alcolica: 13%
Affinamento: Alcuni mesi in botti esauste.
Contiene solfiti
Il “C19 M” di Criante è un vino bianco macerato ben 5 giorni sulle bucce a base Catarratto. Un vino vino intenso e profondo, con note di buccia di agrumi e frutta matura, si intrecciano su una struttura ricca e calda, di sferzante freschezza.
Regione: Sicilia.
Vitigno: Catarratto
Gradazione alcolica: 13,5%.
Affinamento: 8 mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il “G22” di Criante è un vino bianco fresco e dalla beva facile che nasce da uve 100% Grillo. Fermentazione spontanea e successivo affinamento sulle fecce fini per 6 mesi.
Regione: Sicilia.
Vitigno: Grillo
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: 7 mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il “C22” di Criante è un vino bianco fresco e dalla beva facile che nasce da uve 100% Catarratto. 2 giorni di macerazione sulle bucce, fermentazione spontanea e successivo affinamento sulle fecce fini per 6 mesi.
Regione: Sicilia.
Vitigno: Catarratto
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: 6 mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il Catarratto di Calogero Caruana è un vino bianco inteso e fresco che regala un sorso mai banale. Ottenuto da uve di Cataratto che provengono da vecchi viti site a pochi passi dal mare. Fermentazione in acciaio con lieviti indigeni e affinamento si qualche mese nelgi stessi contenitori.
Regione: Sicilia
Vitigno: Cataratto.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti.
Il Manfredi Bianco di Manfredi Franco è un vino bianco ottenuto da un blend di Cataratto, Zibibbo e Grillo. E' un vino sorprendente, che regala piacevoli profumi fruttati, e colpisce per la sua salinità e freschezza. Un piccolo capolavoro.
Regione: Sicilia.
Vitigno: Cataratto, Zibibbo e Grillo.
Gradazione alcolica: 11.5%.
Affinamento: 6 mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il Macerato di Fabio Ferracane è un vino intenso e ricco ottenuto da uve 100% Catarratto. La fermentazione si svolge in serbatoi d’acciaio in modo spontaneo con lieviti indigeni e una macerazione sulle bucce di 18 giorni. Prima dell’imbottigliamento il vino riposa per 6 mesi sulle fecce fini in vasche d’acciaio.
Regione: Sicilia
Denominazione: Terre Siciliane IGT
Vitigno: Catarratto.
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: 6 mesi in acciaio
Bottilgie prodotte: 2080
Contiene solfiti
Sketta di Cantina Marilina è un vino bianco ottenuto da uve di Grecanico in purezza con il metodo ancestrale. Il nome significa, in dialetto siciliano, signorina, nubile, oggi meglio conosciuta come single. Le uve provengono da vigneti situati sui terreni terreni bianchi calcarei della Val di Noto, che donano ai vini belle strutture e permettono di compiere affinamenti più lunghi. Vinifcazione spontanea in vasche di cemento e affinamento per 6 mesi nelle stesse vasche e poi in bottiglia per 3 mesi.
Regione: Sicilia.
Vitigno: Grecanico
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: In cemento per 6 mesi, in bottiglia per 3 mesi
Contiene solfiti
Note di Grillo di Alessandro Viola è un vino bianco prodotto con uve di Grillo in purezza che affina per 6 mesi in vasche di acciaio.
Regione: Sicilia.
Vitigno: Grillo.
Gradazione alcolica: 12,5%.
Affinamento: 6 mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il Biancamamre di Barraco è un vino bianco a base di uve Grillo raccolte su terreni rossi bagnati dal mare, vinificato e affinato in acciaio. Un vino di piacevolissima beva, dove acidità e sapidità si combinano con delicate note di fiori e frutta a polpa bianca con un sentore iodato avvolgente.
Regione: Sicilia.
Vitigno: Grillo.
Gradazione alcolica: 11.5%.
Affinamento: 6 mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il Pietranera viene prodotto utilizzando uva Zibibbo proveniente da vecchie vigne piantate ad alberello sui terreni vulcanici di Pantelleria. Si presenta alla vista di un un color giallo paglierino carico. Il con naso è agrumato, con note di salvia e capperi.In bocca è bilanciato ed elegante per chiudere con una piacevole nota ammandorlata.
Regione: Sicilia.
Vitigno: Zibibbo.
Gradazione alcolica: 11,5%.
Affinamento: 6 mesi, per i 2/3 in vasca di acciaio e per 1/3 barrique di rovere francese.
Contiene solfiti
Il Sole e Vento è un vino bianco a base di Zibibbo e Grillo, due uve tipiche siciliane. Il colore è giallo paglierino intenso con profumi intensi che spaziano dall’albicocca, ai fiori d’arancio. Al palato è mordido e delicato, salino, persistente. Un bicchiere di sole e mediterraneo.
Regione: Sicilia.
Vitigno: 70% Zibibbo, 30% Grillo.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: 7 mesi in acciaio.
Contiene solfiti