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Il Giallo di Costa è un orange wine ricco di carattere e struttura. Vinificazione spontanea con soli lieviti indigeni e macerazione sulle bucce di ben 3 mesi in serbatoi di acciaio. Affina in grandi botti di acacia. Non filtrato e non chiarificato prima di essere imbottigliato. Si presenta di colore giallo oro intenso. Al naso si sprigionano note fruttate mature che ricordando la pesca e l’albicocca, effluvi di agrumi canditi e di miele. Al sorso è di buon corpo, fresco, contraddistinto da una sottile tannicità e da un’infinita persistenza. Da provare assolutamente.
Regione: Piemonte
Vitigno: Timorasso
Gradazione alcolica: 16%.
Affinamento: 12 mesi in botte di acacia.
Contiene solfiti
"Roditis" è un vino bianco greco prodotto con l'uva autoctona Roditis, dal colore giallo dorato. Al naso il profilo olfattivo ricorda la frutta a polpa gialla matura, l’albicocca e la nocciola. Al palato è caldo, con una textura quasi grassa, buona freschezza e mineralità. Ottimo da giovane ma stupendo invecchiato qualche anno.
Regione: Grecia.
Vitigno: Roditis.
Gradazione alcolica: 11.5%.
Affinamento: 12 mesi, metà della massa in serbatoi di acciaio e l'altra metà in barrique usate.
Contiene solfiti
Le Monade di Enoz - Masseria Torricella è un vino bianco a base fiano prodotto interamente in anfora, dalla vinificazione all’affinamento, con macerazione sulle bucce di otto giorni. E’ un vino di buona struttura con profumi di frutti a polpa gialla, fiori di gelsomino e note di miele di acacia. In bocca l’acidità è abbastanza marcata e la trama minerale rende la beva molto interessante.
Regione: Campania.
Vitigno: Fiano.
Gradazione alcolica: 12,5%.
Affinamento: 6 mesi in anfora.
Contiene solfiti
Lo Chablis Premier Cru Les VauDeVey di Julien Brocard è un vino bianco ottenuto da uve 100% chardonnay. Un vino che rimarca la grande maturità del frutto con un grandissimo voluto e note marcate da sentori di uva matura. L'assaggio è intenso e armonico, di buon corpo, con un'avvolgente freschezza minerale.
Regione: Francia, Chablis.
Vitigno: Chardonnay.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: 18 mesi in botti di legno.
Contiene solfiti
Le Moulin di Raisin a Plume è un vino bianco 100% Melon De Bourgogne. Vinificato e affinato in acciaio, ne nasce un vino insolito e intrigante, che regala note fruttate e freschezza. Buono da bere subito, o in cantina se vuoi un'esperienza più gastronomica.
Regione: Francia, Loira
Vitigno: Melon de Bourgogne
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: 9 mesi in vasche di vetroresina.
Contiene soflti
Principino di Istinto Naturale è un vino bianco di una bella complessità aromatica e olfattiva, a base 100% Grillo. Affina in acciaio per 8 mesi.
Regione: Sicilia
Vitigno: Grillo
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: 8 mesi in acciaio.
Contiene solfiti.
Les Terrasses di Domaine de la Renardiere è un vino a base Savgnin che si dimostra notevolmente complesso, tra fiori bianchi, agrumi, frutta secca, e lievi note legnose. Al palato è sorprendentemente ampio con note minerali e frutta gialla molto matura.
Regione: Francia, Jura.
Vitigno: Savagnin.
Gradazione alcolica: 13,5%.
Affinamento: Almeno 24 mesi mesi in tonneau.
Contiene solfiti
L’ Asyrtico di Ariousios è un vino bianco macerato caldo e avvolgente che nasce dalle uve omonime che provengono da un piccolo vigneto di 2 ettari coltivato in modo naturale su terre di origine argillosa-limosa. Macerazione sulle bucce per 5 giorni, e affinamento per 11 mesi in acciaio a contatto con le fecce fini. Circa 2000 bottiglie prodotte. Si presenta di colore giallo tendente al dorato. Al naso regala note fruttate e floreali, con cenni di macchia mediterranea sullo sfondo. Al sorso è di buona struttura, avvolgente, e colpisce per la paicevole beva sapida.
Regione: Grecia, Chios.
Vitigno: Assyrtico.
Gradazione alcolica: 14%.
Affinamento: 12 mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Splendido vino bianco in versione secca ottenuto da vitigno Muscat à petit-grain. Le uve non diraspate vengono pigiate con i piedi, e la fermentazione è spontanea con i soli lieviti indigeni. Il vino viene imbottigliato nel mese di maggio successivo alla vendemmia senza aggiunta di solforosa. Al naso è complesso e intrigante, con profumi floreali, note agrumate e sentori minerali. Al palato è caldo, aromatico, intenso, con morbide note fruttate ed una buona freschezza freschezza.
Regione: Francia, Linguadoca-Rossiglione
Vitigno: Muscat à petit-grain.
Gradazione alcolcia: 13.5%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
La Ribolla di Ronco Severo è un vino bianco macerato corposo e sapido ottenuta da uve di Ribolla Gialla in purezza, vitigno autoctono friulano. Nel calice di mostra di colore giallo dorato. Al naso i profumo di fiori, frutta secca e agrumi, con note di pietra focaia. In bocca è avvolgente, molto fresca, leggermente tannico dovuto alla macerazione sulle bucce. Chiude lungo con un leggero accento speziato.
Regione: Friuli venezia Giulia.
Vitigno: Ribolla Gialla.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: 12 mesi in botti di rovere di Slavonia da 30 hl.
Contiene solfiti
"Riva Arsiglia" di Giovanni Menti è un vino fresco e sapido che offre un sorso dinamico e pieno di energia. Da uve bianche in purezza provenienti da vecchie vigne con età media di 50 anni. Non viene filtrato prima dell’imbottigliamento. Al naso esprime profumi di frutta gialla, agrumi, su note di pietra focaia e grafite. In bocca è caratterizzato da un viva acidità, e risulta molto beverino.
Tipologia: Vino bianco
Vitigno: Uve bianche.
Gradazione alcolica: 10.5%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il Côtes du Jura Chardonnay di Caveau de Val de l’Amour è un vino affascinante e complesso, rappresentativo del terroir unico della regione del Jura. Le note aromatiche di funghi secchi, noce e terra conferiscono al vino un profilo olfattivo intrigante, che riflette la varietà di influenze del suolo e del clima della zona. Al palato, offre un sorso diretto, morbido e rotondo che suggerisce un equilibrio tra freschezza e struttura, rendendolo un'ottima scelta per chi ama vini che sanno esprimere la loro origine. È un vino che sicuramente saprà conquistare gli appassionati del Jura e non solo.
Regione: Francia, Jura.
Vitigno: Chardonnay
Gradazione alcolica: 13,5%.
Affinamento: Sulle fecce fini in fusti di rovere usati per 12 mesi.
Contiene solfiti
Spedizione gratutia
Rucantù di Tenuta Selvadolce è un vino in cui dominano piacevoli sensazioni mediterranee; intenso nella fase d’ingresso, si rivela poi scattante, dinamico e di ottima bevibilità. Ottenuto da uve pigato, la vinificazione prevede una macerazione sulle bucce per alcuni giorni, e l'affinamento sulle fecce fini in legno, per più di un anno.
Denominazione: Terrazze dell'Imperiese IGT
Vitigno: Pigato
Gradazione alcolica: 13.5%
Affinamento: 12 mesi sulle fecce fini in contenitori di legno
Contiene solfiti
La Vitovska di Marko Fon è un vino bianco espressivo, ricco e molto territoriale che nasce da uve Vitoska che provengono da vigne situate sulle terre rosse del Carso. Al naso esprime aromi eleganti di frutta matura, fiori e leggere note esotiche. In bocca è fresca, caldo, di corpo, di grande personalità, leggermente minerale e decisamente verticale. Chiude con un finale di straordinaria pulizia espressiva.
Regione: Slovenia.
Vitigno: Vitoska.
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: 24 mesi in tonneau di legno
Contiene solfiti
Il Ripetente di Collecapretta è un vino bianco di ottima mineralità e di buon corpo, ottenuto da uve di Trebbiano Spoletino. A causa di un blocco di fermentazione nell annata 2021, è stato prodotto con la tecnica del ripasso, utilizzando le bucce della stessa tipologia di uva, dell'annata 2022. Affina in acciaio per qualche mese.
Regione: Umbria.
Vitigno: Trebbiano Spolentino.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: Alcuni mesi in vasche di acciaio.
Contiene solfiti